1. Crespelle-Füllungen
...mit Pilzpüree und Pilzen verrühren, abschmecken. Spinat einfach (2): Den Spinat grob hacken, mit dem Frischkäse vermischen ... mit dem Frischkäse vermischen und würzen. Spinat/Schinken/Käse (3): Den Spinat putzen und gründlich abspülen.Zwiebel und Knoblauch ... den Knoblauch darin andünsten. Den tropfnassen Spinat in den Topf geben und zugedeckt ... Minuten dünsten, bis er zusammengefallen ist. Spinat mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss ... abtropfen lassen. Schinken und Mozzarella würfeln. Spinat, Schinken und Mozzarellawürfel mischen. Spinat/Ricotta (4): Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel fein ... Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.Spinat zugeben, zusammenfallen lassen. mit Brühe ablöschen, ... und Muskat kräftig würzen. Abtropfen lassen. Ricotta zerbröseln. Spinat und dann Ricotta auf den Pfannkuchen verteilen. Steinpilzen (5): ... mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Spargeln/Ricotta (6): Den Ricotta mit den gekochten Spargeln verquirlen; das ... mit Salz und Pfeffer verrühren, zumischen. Tomate/Olive/Ricotta (7): Zwiebeln und Knoblauch schälen, in ... Paprika würzen. Oliven in Scheiben schneiden. Ricotta in Würfel schneiden. Beides unter die ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
2. Spinat (Info)
Herkunft & Sorten: Der Spinat stammt vermutlich aus Persien und war ... heiraten. Aber auf ihr Lieblingsgemuese, den Spinat, und ihre Lieblingsgerichte wollte sie nicht ... Seitdem werden Gerichte, die auf einem Spinatbett serviert werden, gewoehnlich als "Florentiner Art" ... bekannt. Eine besondere Beziehung hat der Spinat auch zu Milchprodukten, denn in vielen ... diese Kombination beliebt. Die Italiener lieben Ricotta oder Parmesankaese zum Spinat, die Griechen ... Schafskaese und die Englaender bereiten ein Spinatsouffle mit Eiern und Cheddarkaese zu. Und ... zu. Und die Deutschen lieben den Spinat inzwischen auch nicht nur klassisch mit ... auch in allen internationalen Variationen. Frischer Spinat kann eigentlich fast das ganze Jahr ... Und je nach Aussaattermin wird der Spinat in Fruehlingspinat, Sommerspinat und Herbst-, Winterspinat eingeteilt. Der Fruehlingsspinat wird jetzt auf dem Markt angeboten, ... roh gut als Salat eignen. Der Sommerspinat hat schon etwas kraeftigere Blaetter und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
3. Crespelle-Füllungen 1 von 2
...mit Pilzpueree und Pilzen verruehren, abschmecken. Spinat einfach (2): Den Spinat grob hacken, mit dem Frischkaese vermischen ... mit dem Frischkaese vermischen und wuerzen. Spinat/Schinken/Kaese (3): Den Spinat putzen und gruendlich abspuelen. Zwiebel und ... den Knoblauch darin anduensten. Den tropfnassen Spinat in den Topf geben und zugedeckt ... Minuten duensten, bis er zusammengefallen ist. Spinat mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss ... abtropfen lassen. Schinken und Mozzarella wuerfeln. Spinat, Schinken und Mozzarellawuerfel mischen. Spinat/Ricotta (4): Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel fein ... und den Knoblauch darin glasig duensten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen. Mit Bruehe abloeschen, ... und Muskat kraeftig wuerzen. Abtropfen lassen. Ricotta zerbroeseln. Spinat und dann Ricotta auf den Pfannkuchen verteilen. Weitere Arten: ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
4. Crespelle-Fuellungen 1 von 2
...mit Pilzpueree und Pilzen verruehren, abschmecken. Spinat einfach (2): Den Spinat grob hacken, mit dem Frischkaese vermischen ... mit dem Frischkaese vermischen und wuerzen. Spinat/Schinken/Kaese (3): Den Spinat putzen und gruendlich abspuelen. Zwiebel und ... den Knoblauch darin anduensten. Den tropfnassen Spinat in den Topf geben und zugedeckt ... Minuten duensten, bis er zusammengefallen ist. Spinat mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss ... abtropfen lassen. Schinken und Mozzarella wuerfeln. Spinat, Schinken und Mozzarellawuerfel mischen. Spinat/Ricotta (4): Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel fein ... und den Knoblauch darin glasig duensten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen. Mit Bruehe abloeschen, ... und Muskat kraeftig wuerzen. Abtropfen lassen. Ricotta zerbroeseln. Spinat und dann Ricotta auf den Pfannkuchen verteilen. Weitere Arten: ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
5. Omeletten-Turm mit Spinat-Ricotta-Füllung
...stellen.Mit dem restlichen Teig gleich verfahren. Spinat-Ricotta-Fuellung: Butter in einer Pfanne warm werden ... stellen.Mit dem restlichen Teig gleich verfahren. Spinat-Ricotta-Fuellung: Butter in einer Pfanne warm werden ... und Knoblauch andaempfen, Rohschinken kurz mitdaempfen. Spinat beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. ... ca. zehn Minuten daempfen, Hitze reduzieren. Ricotta mit einer Gabel zerdruecken,Rahm darunter ruehren, ... zerdruecken,Rahm darunter ruehren, wuerzen, unter den Spinat mischen, nur noch warm werden lassen. ... werden lassen. Fuellen: Omeletten abwechslungsweise mit Spinat-Ricotta-Fuellung turmartig auf die vorgewaermte Platte schichten. ... werden lassen. Fuellen: Omeletten abwechslungsweise mit Spinat-Ricotta-Fuellung turmartig auf die vorgewaermte Platte schichten. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
6. Nudeln an Spinat-Ricotta-Sauce
Aufgetauten Spinat gut ausdruecken. Frischen Spinat gruendlich waschen, in kochendem Salzwasser eine ... hacken. Mit dem Stabmixer Halbrahm und Ricotta verruehren. Die Nudeln ins kochende Salzwasser ... und Knoblauch darin glasig duensten. Den Spinat beifuegen und zwei bis drei Minuten ... bis drei Minuten mitduensten. Dann die Rahm-Ricotta-Mischung dazugeben und nur gut heiss werden ... abtropfen lassen und sofort mit der Spinat-Ricotta-Sauce mischen. Nach Belieben mit geriebenem Sbrinz ... abtropfen lassen und sofort mit der Spinat-Ricotta-Sauce mischen. Nach Belieben mit geriebenem Sbrinz ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
7. Cannelloni mit Spinat & Ricotta
Den Spinat nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz ... und durch die Presse zu dem Spinat geben. Die Zwiebel häuten und in ... und in feine Würfel schneiden. Den Ricotta und das Ei verrühren. Den Spinat ... Zwiebeln sowie den Pinienkernen mit dem Ricotta vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. ... Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spinat-Ricotta-Masse dann anschließend in die Cannelloni füllen. ... Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spinat-Ricotta-Masse dann anschließend in die Cannelloni füllen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Nudeltaschenmit Ricotta-Spinat-Füllung
...Butter 2 tb Mehl 2 tb Ricotta Salbeiblätter, frisch Rosmarin, frisch- WORLD WIDE ... von- Peter Mess, am 22.07.98 Ravioli con ricotta e spinaci - Nudeltaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung Nudelteig selber zu machen ist schon ... 2.Für die Füllung muss ggf. der Spinat zuvor kurz blanchiert werden, Tiefkühlspinat muss auftauen. Ist dies geschehen, gebe ... man ihn zusammen mit 300 g Ricotta oder Quark in eine Schüssel. Diese ... Schale gebe man die Butter, den Ricotta und das Mehl zusammen mit den ... um. Sollte die Sauce durch den Quark/Ricotta zu fest werden, gibt man etwas ... Parmesan darüberstreuen. 1997, Christine Müller Stichworte: Italien, Spinat :Stichwort : Mehlspeisen:Stichwort : Nudeln ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Spinat-Ricotta-Baellchen mit Parmesan (Malfatti)
Den Spinat putzen, waschen und bei mittlerer Hitze ... dann mit einem Messer fein hacken. Spinat, Ricotta, Mehl, Ei und Eigelb verruehren ... einem Teeloeffel kleine Nocken von der Ricottamasse abstechen und mit nassen Haenden zu ... und 5-10 Minuten ziehen lassen: die Ricotta-Baellchen sollen an der Oberflaeche schwimmen. Die ... lassen und von der Herdplatte nehmen. Spinat-Ricotta-Baellchen mit der Schaumkelle aus dem Wasser ... lassen und von der Herdplatte nehmen. Spinat-Ricotta-Baellchen mit der Schaumkelle aus dem Wasser ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
10. Spinat-Ricotta-Bällchen mit Parmesan (Malfatti)
Den Spinat putzen, waschen und bei mittlerer Hitze ... dann mit einem Messer fein hacken. Spinat, Ricotta, Mehl, Ei und Eigelb verruehren ... einem Teeloeffel kleine Nocken von der Ricottamasse abstechen und mit nassen Haenden zu ... und 5-10 Minuten ziehen lassen: die Ricotta-Baellchen sollen an der Oberflaeche schwimmen. Die ... lassen und von der Herdplatte nehmen. Spinat-Ricotta-Baellchen mit der Schaumkelle aus dem Wasser ... lassen und von der Herdplatte nehmen. Spinat-Ricotta-Baellchen mit der Schaumkelle aus dem Wasser ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3