1. POMMES FRITES MIT CURRYWURST
...Curry, Tomatenmark, braunen Zucker und 100 ml Wasser aufkochen und mit mit Cayennepfeffer ... aufkochen und mit mit Cayennepfeffer abschmecken. Kartoffeln sch„len und auf dem Gemsehobel der L„nge nach in dicke Stifte schneiden. ™l auf etwa 190 Grad erhitzen (es ... wenn sich an einem ins heiáe ™l getauchten Holzl”ffel Bl„schen bilden). Kartoffeln portionsweise ins heiáe ™l geben und etwa drei Minuten fritieren, ... fritieren, aber nicht br„unen! Aus dem ™l heben und abtropfen lassen. Kurz vorm Servieren noch mal in das heiáe ™l geben und zwei bis vier Minuten ... zwei bis vier Minuten br„unen. Abtropfen lassen und im Backofen heiá halten. Mit Salz und eventuell Paprika wrzen. Bratwurst in zwei Eál”ffel ™l etwa acht Minuten braten. Wrste der ... etwa acht Minuten braten. Wrste der L„nge nach einschneiden. Die heiáe Soáe daraufgeben ... fettig ist es, wenn man die Kartoffelstifte in kochendem Salzwasser drei Minuten vorkocht, abgieát und auf ... und auf einem Geschirrtuch gut abtropfen l„át. Anschlieáend im heiáen ™l goldbraun fritieren; nicht mehr salzen. N„hrwerte: pro Portion ca. 780 Kalorien, 57 g Fett ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. PommesFrites mit Currywurst
...Curry, Tomatenmark, braunen Zucker und 100 ml Wasser aufkochen und mit mit Cayennepfeffer ... aufkochen und mit mit Cayennepfeffer abschmecken. Kartoffeln sch"len und auf dem Gemsehobel der L"nge nach in dicke Stifte schneiden. ™l auf etwa 190 Grad erhitzen (es ... wenn sich an einem ins heiáe ™l getauchten Holzl"ffel Bl"schen bilden). Kartoffeln portionsweise ins heiáe ™l geben und etwa drei Minuten fritieren, ... fritieren, aber nicht br"unen! Aus dem ™l heben und abtropfen lassen. Kurz vorm Servieren noch mal in das heiáe ™l geben und zwei bis vier Minuten ... zwei bis vier Minuten br"unen. Abtropfen lassen und im Backofen heiá halten. Mit Salz und eventuell Paprika wrzen. Bratwurst in zwei Eál"ffel ™l etwa acht Minuten braten. Wrste der ... etwa acht Minuten braten. Wrste der L"nge nach einschneiden. Die heiáe Soáe daraufgeben ... fettig ist es, wenn man die Kartoffelstifte in kochendem Salzwasser drei Minuten vorkocht, abgieát und auf ... und auf einem Geschirrtuch gut abtropfen l"át. Anschlieáend im heiáen ™l goldbraun fritieren; nicht mehr salzen. N"hrwerte: pro Portion ca. 780 Kalorien, 57 g Fett ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. PommesFrites mit Currywurst
...Curry, Tomatenmark, braunen Zucker und 100 ml Wasser aufkochen und mit mit Cayennepfeffer ... aufkochen und mit mit Cayennepfeffer abschmecken. Kartoffeln sch"len und auf dem Gemsehobel der L"nge nach in dicke Stifte schneiden. ™l auf etwa 190 Grad erhitzen (es ... wenn sich an einem ins heiáe ™l getauchten Holzl"ffel Bl"schen bilden). Kartoffeln portionsweise ins heiáe ™l geben und etwa drei Minuten fritieren, ... fritieren, aber nicht br"unen! Aus dem ™l heben und abtropfen lassen. Kurz vorm Servieren noch mal in das heiáe ™l geben und zwei bis vier Minuten ... zwei bis vier Minuten br"unen. Abtropfen lassen und im Backofen heiá halten. Mit Salz und eventuell Paprika wrzen. Bratwurst in zwei Eál"ffel ™l etwa acht Minuten braten. Wrste der ... etwa acht Minuten braten. Wrste der L"nge nach einschneiden. Die heiáe Soáe daraufgeben ... fettig ist es, wenn man die Kartoffelstifte in kochendem Salzwasser drei Minuten vorkocht, abgieát und auf ... und auf einem Geschirrtuch gut abtropfen l"át. Anschlieáend im heiáen ™l goldbraun fritieren; nicht mehr salzen. N"hrwerte: pro Portion ca. 780 Kalorien, 57 g Fett ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Rapsoel(Info)
Die Besonderheit bei Raps"l gegenber anderen Speise"len: Die Fetts"ureanteile des Raps"ls sind "hnlich dem Oliven"l, weshalb man es auch als "Oliven"l der Deutschen" bezeichnen kann. Durch seinen ... Deutschen" bezeichnen kann. Durch seinen hohen Anteil an einfach unges"ttigten Fetts"uren und dem ... einfach unges"ttigten Fetts"uren und dem niedrigen Gehalt an ges"ttigten Fetts"uren ist Raps"l sehr gut zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet. Sein hoher Vitamin-E-Gehalt schtzt zum einen das Oel vor dem Ranzigwerden und schtzt unseren ... Ranzigwerden und schtzt unseren K"rper vor sch"dlichen Substanzen. Vitamin E ist ein sogenanntes ... ist ein sogenanntes Antixodans, das auch als "Arterienschutzvitamin" bezeichnet wird, weil es mehrfach unges"ttigte Fetts"uren, die am ... Fetts"uren, die am Aufbau der Arterienw"nde beteiligt sind, aber auch andere Vitamine vor ... Vitamin E wird somit auch h"ufig als vorbeugendes Mittel gegen Krebs und Herzprobleme angewandt. Unterschiede und Verwendung in der Kche: Raffiniertes ... angewandt. Unterschiede und Verwendung in der Kche: Raffiniertes Raps"l ist vielseitig verwendbar, z.B. fr Salate, Dips, Marinaden, zum Kochen und Fritieren. ... es auch zum Kochen oder Fritieren verwenden. Kaltgepreátes Raps"l hat einen leichtherb-nussigen Eigengeschmack, der einem Salat die kernige Note gibt. Kaltgepreátes Raps"l sollte nicht ber 150 Grad erhitzt werden ... werden und ist besser fr die kalte Kche geeignet. Raps"l in der Fitneákche: Raps"l wird im Lebensmittelhandel berwiegend als "Reines Pflanzen"l" angeboten, aber in zunehmenden Maáe auch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
5. Einladungzur Ungarischen Weinprobe
...sind vergangen, aber ich denke, das Wesentliche in der Beschreibung der Weine dürfte ... wenig vom ungarischen Wein wissen: Tokayer, Erlaür Stierblut und vielleicht noch Kadarka mehr Namen verbindet bei ... bei uns kaum jemand mit dem Weinland Ungarn. Und das ist nur ein ... das ist nur ein ganz bescheidener Teil - vielleicht noch nicht einmal der interessanteste und edelste -aus der Fülle des ungarischen Weinangebotes, das hier noch ... Weinangebotes, das hier noch unbekannt ist. Schuld an dieser Informationslücke war nicht zuletzt die großpolitische Wetterlage, die einem ausgedehnten Weinhandel zwischen Ost und West bis in ... nicht gerade günstig gewesen ist. Vor allem Originalabfüllungen ungarischer Qualitätsweine gibt es bislang nur in sehr wenigen Geschäften. Ein ... hinzu: Das neue Weingesetz mit seinen Deklarierungsvorschriften ist dem Kennenlernen ausländischer Weine nicht sehr förderlich. Seit 1971 dürfen importierte Weine nur ... Weine nur noch mit dem im Erzeugerland verwendeten Originaletikett bei uns verkauft werden. Die einzige ... werden. Die einzige Ausnahme machen Weine älterer Jahrgänge, sie dürfen wie vor 1971 ... 1971 auf ihrem Etikett auch deutschsprachige Erklärungen haben, wie z.B. die hier vorgeführten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. Bray'sTexas Lemonade
Zuckersirup: Zucker in 1 l kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Hitze ... Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 5 Minuten kochen laßen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen laßen und in einem verschloßenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen). 3/8 l Zitronensaft (1), 1/4 l Sirup und 3/4 l kaltes Wasser in einen Krug geben. Umrühren, ... geben. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters geben und einfrieren. (= ca. 6 ... geben und einfrieren. (= ca. 6 Melitta Eiskugelbeutel) Zum Servieren den Zitronensaft (2) und den ... Servieren den Zitronensaft (2) und den restlichen Sirup mit 3/4 l Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die ... Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und ... einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren. NOTIZEN: kleinere Menge demzufolge anteilig ca.: 1/8 l Zitronensaft, 1/4 l Sirup, 1/4 l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen. Die Limonadeneiswürfel sind auch gut einfach in Mineralwasser.:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
7. Bray's Texas Lemonade
Zuckersirup: Zucker in 1 l kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Hitze ... Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 5 Minuten kochen lassen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen). 3/8 l Zitronensaft (1), 1/4 l Sirup und 3/4 l kaltes Wasser in einen Krug geben. Umrühren, ... geben. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters geben und einfrieren. (= ca. 6 ... geben und einfrieren. (= ca. 6 Melitta Eiskugelbeutel) Zum Servieren den Zitronensaft (2) und ... Servieren den Zitronensaft (2) und den restlichen Sirup mit 3/4 l Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die ... Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und ... einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren. Notizen: kleinere Menge demzufolge anteilig ca.: 1/8 l Zitronensaft, 1/4 l Sirup, 1/4 l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen. Die Limonadeneiswürfel sind auch gut einfach in Mineralwasser. ...
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8. Bray's Texas Lemonade
Zuckersirup: Zucker in 1 l kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Hitze ... Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 5 Minuten kochen lassen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen). 3/8 l Zitronensaft (1), 1/4 l Sirup und 3/4 l kaltes Wasser in einen Krug geben. Umrühren, ... geben. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters geben und einfrieren. (= ca. 6 ... geben und einfrieren. (= ca. 6 Melitta Eiskugelbeutel) Zum Servieren den Zitronensaft (2) und ... Servieren den Zitronensaft (2) und den restlichen Sirup mit 3/4 l Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die ... Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und ... einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren. NOTIZEN: kleinere Menge demzufolge anteilig ca.: 1/8 l Zitronensaft, 1/4 l Sirup, 1/4 l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen. Die Limonadeneiswürfel sind auch gut einfach in Mineralwasser. #AT Petra Hildebrandt #D 03.02.2000 #NI ** #NO Gepostet ... #NI ** #NO Gepostet von: Petra Hildebrandt #NO EMail: phildeb@gmx.net ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
9. Bray'sTexas Lemonade
MMMMM--------------------------------QUELLE----------------------------- Landhausküche: Zitronen- Carlsen-Verlag erfasst- und ergänzt von Petra- Hildebrandt Zuckersirup: Zucker in 1 l kaltem Wasser aufsetzen und bei großer Hitze ... Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Zucker sich aufgelösthat. 5 Minuten kochen lassen, dann von der Kochstelle nehmen. Abkühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen (hält sich 3-4 Wochen). 3/8 l Zitronensaft (1), 1/4 l Sirup und 3/4 l kaltes Wasser in einen Krug geben. Umrühren, ... geben. Umrühren, in die Fächer eines Eiswürfelbereiters geben und einfrieren. (= ca. 6 ... geben und einfrieren. (= ca. 6 Melitta Eiskugelbeutel) Zum Servieren den Zitronensaft (2) und ... Servieren den Zitronensaft (2) und den restlichen Sirup mit 3/4 l Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die ... Sodawasser oder Eiswasser mischen. Über die Limonadeneiswürfel gießen. Mit einem Minzezweig garnieren und ... einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren. NOTIZEN: kleinere Menge demzufolge anteilig ca.: 1/8 l Zitronensaft, 1/4 l Sirup, 1/4 l Mineralwasser. Mehr Mineralwasser nehmen. Die Limonadeneiswürfel sind auch gut einfach in Mineralwasser. Stichworte: Nordamerika, Früchte, Alkoholfrei:Stichworte : Getränke ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
10. Ein MenÜ aus der Bretagne
Ein bretonisches Menü Menüfolge: * Kir Breton * Crème d'artichauts ... d'artichauts - Artischockencremesuppe * Homard à l'armoricaine – Hummer nach bretonischer Art * ... Käse und Obst Kir Breton 1 Flasche Cidre, brut (je trockener desto besser) ... brut (je trockener desto besser) 125 ml Creme de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) Die Creme de Cassis auf vier ... Die Creme de Cassis auf vier Gläser verteilen und mit dem gut gekühlten Cidre aufgießen. Das ist wunderbar süffig ... wunderbar süffig und hat recht wenig Alkohol! ________________________________ Crème d'artichauts - Artischockencremesuppe 8 ... Crème d'artichauts - Artischockencremesuppe 8 Artischocken; evtl. mehr je nach Größe 2 Scheibe ... nach Größe 2 Scheibe Zitrone 3 Schalotten; fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe; zerdrückt 40 g Butter 25 g ... zerdrückt 40 g Butter 25 g Mehl 750 ml Hühnerbrühe 250 ml Artischockenwasser Salz, weißer Pfeffer 125 ml Creme double 1 Eigelb 1 El. Schnittlauchröllchen Die Artischocke - die Königin der ... Die Artischocke - die Königin der Disteln - wird in der Bretagne groß ...
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