1. Erdbeer - Kuppeltorte
...eines Schneebesens mit dem Backpulver, dem Kakao und der Speisestärke mischen, und die ... hinterher schön gleichmäßig aussieht. Für die Quark-Sahnecreme die Erdbeeren waschen, und in Viertel ... steif schlagen. Mit einem Schneebesen den Quark mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, der ... ein bis zwei Löffel von der Quark-Masse in die warme Gelatine geben und ... sie sich völlig auflöst. Danach die Gelatinen-Quark-Mischung in einem dünnen Strahl unter ständigem ... Strahl unter ständigem Rühren in die Quark-Masse mischen. Wenn die Masse zu gelieren ... Erdbeeren mit einem Löffel unterrühren. Die Quark-Sahnecreme in die mit den Biskuitscheiben ausgelegte ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
2. Geschichtete Käsesahne - Torte
...Auskühlen lassen. Für die Füllung den Quark in einem Tuch auspressen – das ... auf etwa 1 kg reduzieren. Den Quark durch ein Sieb streichen. Eigelb, Puderzucker ... ca. 5 Minuten lang aufschlagen. Den Quark zugeben und unterrühren. Die Masse dritteln ... 4 Blätter weiße Gelatine kalt einweichen. Kakaopulver, Zucker und 6 EL Wasser erwärmen ... miteinander verrühren. Gleichmäßig unter 1/3 der Quarkmasse mischen. Die eingeweichte Gelatine nun nach ... nach Anleitung auflösen und unter den Kakao-Quark mischen. 125 ml Sahne steif schlagen ... nach Anleitung auflösen und unter den Kakao-Quark mischen. 125 ml Sahne steif schlagen ... kalt einweichen. Ein weiteres Drittel der Quarkmasse mit Zitronenschale, Vanillemark und Vanillinzucker verrühren. ... nach Vorschrift auflösen und unter den Quark mischen. 125 ml Sahne steif schlagen ... der beiden Rührteigböden auf die dunkle Quarkschicht legen. Den Vanillequark darauf geben. Kalt stellen und fest ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 105min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
3. Bunter Quarkbecher
Quark und 3 Esslöffel Zucker verrühren. Sahne ... schlagen und unterheben. Gelatine einweichen. Milch, Kakao und Rest Zucker erwärmen. 2 Blatt ... Blatt Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Quark dritteln. Kakaomischung unter 1/3 Quark rühren, in hohe Gläser verteilen. Kalt ... Rest Gelatine unterrühren. Fruchtpüree unter 1/3 Quark heben, auf Kakaoschicht verteilen. Kühlen. Rest ... heben, auf Kakaoschicht verteilen. Kühlen. Rest Quark mit Vanillemark und saurer Sahne verrühren ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
4. Die 10 gesündesten Desserts
...die die Bildung krebserregender Stoffe verhindern. Fruchtquark: Baustoff für Zellen und Muskeln.Niedergeschlagenheit und ... eiweißreich, dient dem Körper als unentbehrlicher Fruchtquark verhindert einen Mangel an B-Vitaminen, der ... der oft zu Biotin (Wirkstoff im Quark) schützt die Haut, frische Früchte Joghurtesser ... Husten wirkt Joghurt besser als Medikamente. Kakao und Schokolade wirken anregend auf das ... das Liebesleben, sollen Anandamide (Wirkstoffe im Kakao) rufen im Geh irn ein Glücksgefühl ... reich an Die süße Schicht aus Quark und Mascarpane steckt voller Kalzium Tiramisu ... Tannin schützt die Zähne, Biotin im Quark macht Milcheis enthält viel Kalzium für ...
www.kochfreunde.de
5. Quarkkuchen
...g Zucker 6 Eier 1 kg Quark Pudding (aus 1/4 l Milch, 1 ... g Puderzucker 1 Eigelb 1 tb Kakao, Rumaroma 100 g bitterer Schokolade Zucker und ... g bitterer Schokolade Zucker und Eigelb verrühren, Quark zufügen und alles kräftig mit dem ... die steif geschlagenen Eiweiß zufügen. Diese Quarkmasse auf den ausgerollten Hefeteig streichen und ... Belag aber hell aussehen. Den heißen Quarkkuchen entweder mit reichlich zerlassener Butter bestreichen ... mit dem Eigelb cremig schlagen, gesiebten Kakao, Rumaroma zufügen. Zuletzt mit der im ... ** Gepostet von: Alfred Jäger Stichworte: Quark:Datum : 20.02.2002 :Stichwort : Backwerk:Stichwort : Kuchen:Stichwort ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Cappuccino-Kirsch-Torte
...Minute). Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Kakao mischen, sieben und abwechselnd portionsweise mit ... verteilen und abkühlen lassen. Für die Quarkcreme Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. ... Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Quark, Zucker und Vanillezucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, ... Gelatine ausdrücken, auflösen und unter den Quark rühren. Sahne mit Cappuccinopulver verrühren, steif ... verrühren, steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf das erkaltete ... Torte vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben. Tip: Anstelle des selbst hergestellten ... mit etwas gemahlenem Zimt abschmecken. Stichworte: Kirschen, Quark:Datum : 20.02.2002 :Stichwort : Backwerk:Stichwort : Kuchen:Stichwort ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Erdbeer - Quark - Traum
...mit dem Zucker schaumig rühren. Den Quark darunter rühren. Die Gelatine ausdrücken und ... und im Wasserbad auflösen, unter den Quark rühren. Die Sahne steif schlagen. Das ... Sahne, dann den Eischnee unter die Quarkcreme ziehen. Den Biskuitboden mit einem Tortenring ... Biskuitboden mit einem Tortenring umstellen. Die Quark-Sahnecreme hineingießen. Sahne schlagen, Vanillezucker hinzufügen und ... Sahne schlagen, Vanillezucker hinzufügen und mit Kakao mischen, in die Spritzhülle füllen und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 12 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Schoko-Quarktortemit Erdbeeren
...zuletzt das Gemisch aus Speisestärke, Mehl, Kakao und Backpulver darunterheben. Die Biskuitmasse in ... in 2 Platten teilen. Für die Quarkcreme Quark, Zitronenschale und -saft gut verrühren Speisestärke ... dann steifgeschlagenes Eiweiss und zuletzt den Quark unterheben. Für die Erdbeercreme Erdbeeren waschen ... Erdbeerpüree geben. Erdbeerstücke und 5 El. Quarkcreme darunterheben. Quark- und Erdbeercreme im Kühlschrank halbfest werden ... Unteren Boden in einen Tortenring legen. Quark- und Erdbeercreme darauf verteilen und mit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Chamäleon -Torte
Magerquark zum Abtropfen in ein Sieb geben, ... Minuten) backen. Auskühlen lassen. Evtl. etwas Kakao dazu geben für einen dunklen Boden. ... einweichen. Gemahlene Gelatine in der aufgefangenen Quark-Molke einweichen. Quarkcreme: Milch, Zucker und Orangen- oder Zitronensaft ... mehr kochenden Masse auflösen. Für zweifarbige Quarkmasse: Quarkcreme in 2 Schüsseln füllen, unter die ... fest, leicht erwärmen) ziehen. Für dreifarbige Quarkmasse: Quarkcreme in 3 Schüsseln füllen, unter ein ... auch ein Drittel mit 1-2 EL Kakaopulver (plus Honig oder Zucker) braun gefärbt ... unter die jeweilige Frucht-, Schokoladen- oder Vanille-Quarkmasse heben. Biskuitboden auf Tortenplatte mit Tortenring ... / das Fruchtpüree; braun steht für Schoko-Quark, weiß für Vanille-Quark: Schokoboden - Him- oder Erdbeeren - ... - zweifarbig weiß - türkisgrün (türkisgrün: Quark mit 70-80ml Pfefferminzsirup oder -likör oder ... (z.B. Biobin aus dem Reformhaus) Wenn Quarkcreme mit roten Früchten zubereitet wird, kann ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Schokoladentortemit Himbeerkern
...Die Eigelb glatt rühren. Mehl und Kakao mischen und sieben. Eigelb unter den ... Eischnee heben und dann vorsichtig das Mehl-Kakaogemisch unterheben. Je eine 26er Springform oder ... ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Schoko-Quark-Sahne: Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, die ... dem Zucker steif schlagen und den Quark glatt rühren. Die Gelatine in einem ... einem kleinen Topf auflösen, mit etwas Quark angleichen und zum restlichen Quark geben. Dann mit etwas Kuvertüre angleichen, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1