1. Eier - Gesundes von der Henne? (Info)
Allerlei ums Ei Die Sophisten und die Pfaffen Stritten ... die Pfaffen Stritten sich mit viel Geschrei: Was hat Gott zuerst erschaffen, wohl ... erschaffen, wohl die Henne, wohl das Ei? Waere das so schwer zu loesen? ... so schwer zu loesen? Erstlich war ein Ei erdacht; Doch weil noch kein Huhn gewesen, Schatz, so hat's der ... 1847 Wann wurde denn das erste Huehnerei verzehrt? Die ersten Huehnereier wurden von Menschen um etwa 2000 ... da dort zuerst Wildgefluegel gezaehmt wurde. Einige Jahrhunderte spaeter entdeckten die Chinesen das ... Jahrhunderte spaeter entdeckten die Chinesen das Ei. In Europa tauchten die ersten Eier als Speiseeier gegen 1500 v. Chr. auf. Warum ... 1500 v. Chr. auf. Warum gehoeren Eier gerade zu Ostern? Zum Symbol fuer ... Symbol fuer die Auferstehung wurde das Ei im Christentum. Die Schale symbolisierte das ... Grab, aus dem das Leben kommt. Ein wahrer Eiersegen ergoss sich zu Ostern. Grund dafuer ...
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2. Eier- Gesundes von der Henne (Info)
Allerlei ums Ei Die Sophisten und die Pfaffen Stritten sich ... die Pfaffen Stritten sich mit viel Geschrei: Was hat Gott zuerst erschaffen, wohl ... erschaffen, wohl die Henne, wohl das Ei? Wäre das so schwer zu lösen? ... so schwer zu lösen? Erstlich war ein Ei erdacht; Doch weil noch kein Huhn gewesen, Schatz, so hat's der ... Jahr 1847 Wann wurde denn das erste Hühnerei verzehrt? Die ersten Hühnereier wurden von Menschen um etwa 2000 ... da dort zuerst Wildgeflügel gezähmt wurde. Einige Jahrhunderte später entdeckten die Chinesen das ... Jahrhunderte später entdeckten die Chinesen das Ei. In Europa tauchten die ersten Eier als Speiseeier gegen 1500 v. Chr. auf. Warum gehören ... gegen 1500 v. Chr. auf. Warum gehören Eier gerade zu Ostern? Zum Symbol für ... Symbol für die Auferstehung wurde das Ei im Christentum. Die Schale symbolisierte das ... Grab, aus dem das Leben kommt. Ein wahrer Eiersegen ergoss sich zu Ostern. Grund dafür ...
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3. Eier- Gesundes von der Henne (Info)
Allerlei ums Ei Die Sophisten und die Pfaffen Stritten sich ... die Pfaffen Stritten sich mit viel Geschrei: Was hat Gott zuerst erschaffen, wohl ... erschaffen, wohl die Henne, wohl das Ei? Wäre das so schwer zu lösen? ... so schwer zu lösen? Erstlich war ein Ei erdacht; Doch weil noch kein Huhn gewesen, Schatz, so hat's der ... Jahr 1847 Wann wurde denn das erste Hühnerei verzehrt? Die ersten Hühnereier wurden von Menschen um etwa 2000 ... da dort zuerst Wildgeflügel gezähmt wurde. Einige Jahrhunderte später entdeckten die Chinesen das ... Jahrhunderte später entdeckten die Chinesen das Ei. In Europa tauchten die ersten Eier als Speiseeier gegen 1500 v. Chr. auf. Warum gehören ... gegen 1500 v. Chr. auf. Warum gehören Eier gerade zu Ostern? Zum Symbol für ... Symbol für die Auferstehung wurde das Ei im Christentum. Die Schale symbolisierte das ... Grab, aus dem das Leben kommt. Ein wahrer Eiersegen ergoss sich zu Ostern. Grund dafür ...
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4. Allerlei rund ums Ei (Info)
...steht vor der Tuer - wieder einmal ein willkommener Anlass Freunde und Verwandte einzuladen. Sie werden sehen, dass man nicht ... sehen, dass man nicht nur mit Huehnereiern eine phantasievolle und aussergewoehnliche Dekorationen zaubern kann. ... sich von unseren Ideen inspirieren. Dekoration Einladungskarte: Das brauchen Sie pro Gast: Rote ... pro Gast: Rote Fenster-Klappkarte aus Tonkarton (Schreibwarengeschaeft), Tonkarton in der gleichen Farbe und Groesse wie die Klappkarte, ... die Klappkarte, Ostergras bzw. Stroh, bunte Zucker-Eier, Klebstoff. Und so wird's gemacht: 1. ... Tonkarton den Ausschnitt der Klappkarte mit einem Bleistift markieren. 2. Innerhalb dieser Markierung das ... (Stroh geht natuerlich auch) und die Zucker-Eier auf das Gras kleben. 3. Den ... dass das "entstandenen Bild" aus der Vorderseite herausschaut. 4. Karte innen beschriften - ... mal ganz anders: Ueber dem Tisch einen Zweig einer Korkenzieherweide haengen. Daran viele ausgeblasene Ostereier haengen, die in verschiedenen Techniken bemalt ... wurden. Technik 1: 1.Schnipsel aus buntem Seidenpapier in eine Schale mit Wasser tauchen und auf ...
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5. NaturPur: Alte Färbetechniken für Ostereier (Info)
...und Beginn neues Lebens spielte das Ei auch schon vor dem christlichen Osterfest ... schon vor dem christlichen Osterfest - eine wichtige Rolle bei Frühlingsfesten. Der Brauch, Ostereier zu verschenken, wird in vielen Ländern ... roten, vor alle auch gerne goldene Eier: Die Farbe soll an das Göttliche ... in Jesus erinnern. In Deutschland oder Österreich färbte man die Eier häufig in Grün als Ausdruck auf ... war wenig beliebt: Es stand für Unheil. Das galt auch für ausgeblasene Eier: Nur komplett konnte die Bedeutung als ... konnte die Bedeutung als Lebensspender erhalten bleiben. Nah am Brauchtum mit Naturfarben: Da Eierschalen nur 0,2 bis 0,4 mm dünn ... (Fertig-)Farben manchmal durch die Schale ins Ei dringen. Normalerweise sind die synthetischen Produkte unbedenklich unsere ... Fall. Allerdings färben die Bioprodukte im allgemeinen nicht so grell wie künstliche Farben, ... erhält eher Pastelltöne, die aber wunderschön miteinander harmonieren. Eier zum Verzieren vorbereiten: Sind die Eier sehr schmutzig, kann man sie in ... sehr schmutzig, kann man sie in einer Essiglösung abwaschen. Wichtig beim Waschen ist, dass man nicht mit ...
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6. NaturPur: Alte Färbetechniken für Ostereier (Info)
...und Beginn neues Lebens spielte das Ei auch schon vor dem christlichen Osterfest ... schon vor dem christlichen Osterfest - eine wichtige Rolle bei Frühlingsfesten. Der Brauch, Ostereier zu verschenken, wird in vielen Ländern ... roten, vor alle auch gerne goldene Eier: Die Farbe soll an das Göttliche ... in Jesus erinnern. In Deutschland oder Österreich färbte man die Eier häufig in Grün als Ausdruck auf ... war wenig beliebt: Es stand für Unheil. Das galt auch für ausgeblasene Eier: Nur komplett konnte die Bedeutung als ... konnte die Bedeutung als Lebensspender erhalten bleiben. Nah am Brauchtum mit Naturfarben: Da Eierschalen nur 0,2 bis 0,4 mm dünn ... (Fertig-)Farben manchmal durch die Schale ins Ei dringen. Normalerweise sind die synthetischen Produkte unbedenklich unsere ... Fall. Allerdings färben die Bioprodukte im allgemeinen nicht so grell wie künstliche Farben, ... erhält eher Pastelltöne, die aber wunderschön miteinander harmonieren. Eier zum Verzieren vorbereiten: Sind die Eier sehr schmutzig, kann man sie in ... sehr schmutzig, kann man sie in einer Essiglösung abwaschen. Wichtig beim Waschen ist, dass man nicht mit ...
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7. Natur pur: Alte Faerbetechniken fuer Ostereier (Info)
...und Beginn neues Lebens spielte das Ei - auch schon vor dem christlichen ... schon vor dem christlichen Osterfest - eine wichtige Rolle bei Fruehlingsfesten. Der Brauch, Ostereier zu verschenken, wird in vielen Laendern ... roten, vor alle auch gerne "goldene" Eier: Die Farbe soll an das Goettliche ... in Jesus erinnern. In Deutschland oder Oesterreich faerbte man die Eier haeufig in Gruen als Ausdruck auf ... war wenig beliebt: Es stand fuer Unheil. Das galt auch fuer ausgeblasene Eier: Nur komplett konnte die Bedeutung als ... konnte die Bedeutung als Lebensspender erhalten bleiben. Nah am Brauchtum mit Naturfarben: Da ... Nah am Brauchtum mit Naturfarben: Da Eierschalen nur 0,2 bis 0,4 mm duenn ... (Fertig-)Farben manchmal durch die Schale ins Ei dringen. Normalerweise sind die synthetischen Produkte unbedenklich - ... Fall. Allerdings faerben die Bioprodukte im allgemeinen nicht so grell wie kuenstliche Farben, ... erhaelt eher Pastelltoene, die aber wunderschoen miteinander harmonieren. Eier zum Verzieren vorbereiten: Sind die Eier sehr schmutzig, kann man sie in ...
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8. RÜHREI - DAS ALLTAGSGERICHT ALS GIPFEL DER KOCHKUNST
Eine ganze Sendung ueber Ruehrei, das darf doch nicht wahr sein! Geben Sie es zu, das haben ... Thema gehoert haben, oder? Tatsaechlich sind Ruehreier eine verkannte Delikatesse, und es gibt eine Menge darueber zu sagen. Denn man ... sagen. Denn man kann zwar ueberall Ruehrei bekommen - kein Hotelfruehstueck ohne -, sogar oftmals von ... Hotelfruehstueck ohne -, sogar oftmals von einem eigens parat stehenden Kuechenjungen zubereitet. Aber wann gibt es schon ein wirklich gelungenes Ruehrei: saftig, locker, duftig, genau richtig gewuerzt. ... saftig, locker, duftig, genau richtig gewuerzt. Ein schnelles Gericht sind Ruehreier ja schon - aber so schnell ... so schnell eben auch wieder nicht. Einfach Eier in die Pfanne hauen und ruehren, ... hauen und ruehren, das ergibt eben kein Ruehrei. Schon gar kein perfektes, von dem schon zum Beispiel der grosse franzoesische Kuechenchef Escoffier zu ... zu Beginn des letzten Jahrhunderts sagte, ein gelungenes Ruehrei muesse ein Meisterstueck sein. Es stelle, so schreibt er in seinem "Kochkunstfuehrer", "unter den Zubereitungen fuer Eier die feinste Art dar". Was ist das Geheimnis? Natuerlich braucht man zunaechst frische, gute ... Natuerlich braucht man zunaechst frische, gute Eier dafuer. Inzwischen kann man ja ziemlich ... man ja ziemlich viel auf den Eierkartons ablesen. Es sagen sogar Stempel auf ...
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9. Einige Ideen zum Eierfärben
Eier ganz groß in Schale. Buntbemalte Ostereier kann man natürlich fix und fertig ... Sie Familie und Freunde zum großen Eierfärben ein - Sie werden staunen, welche Kunstwerke ... - Sie werden staunen, welche Kunstwerke dabei entstehen. Hier ein paar Anregungen: Naturfarben: Natürliche Eierfarben können Sie ganz leicht selbst herstellen. Für Gelbtöne verwenden Sie ... Zwiebelschalen ergeben Braunschattierungen und rote Rüben, Preiselbeeren, Rote Zwiebeln ein kräftiges Rot. Malvenblüten färben blau, Spinatsaft, ... so geht's: Vor dem Färben die Eier mit Essigwasser säubern. Dann die Pflanzen ... Dann die Pflanzen raspeln . Zutaten eine halbe Stunde lang zu einem Sud verkochen, anschließend filtern. Wenn Sie ... filtern. Wenn Sie pro Liter Sud zwei El Essig hinzufügen, dann werden die ... dann werden die Farben intensiver. Die Eier in den Sud legen. Für Glanz ... Sie Blüten oder Blätter mit etwas Speiseöl oder Eiweiß auf dem Ei. Umspannen Sie dann das Ei mit einem alten Nylonstrumpf und tauchen Sie es ... ins Farbbad. Ist der gewünschte Ton erreicht, entfernen Sie den Stoff und die ...
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10. Gemüseomelett,Mischbrot (Diabetes)
...Mineralwasser (Abendessen) Omelett: Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und mti gehackter Zwiebel ... und kurz dünsten, würzen. Zuletzt das Ei mit Reibkäse verquirlen und darübergeben, zudecken und fertiggaren. 100g ... Zucchini, 50/50g Tomaten/Paprika, 5g Öl, 1 Ei, 5g Emmentaler, 30g Roggenmischbrot* = 1 ... = 1 BE, 270 Kal., 13g Eiweiß, 13g Fett, 12g KH 100g Zucchini, 50/50g ... Zucchini, 50/50g Tomaten/Paprika, 5g Öl, 1 Ei, 10g Emmentaler, 60g Roggenmischbrot* = 2 ... = 2 BE, 350 Kal., 15g Eiweiß, 15g Fett, 24g KH 150g Zucchini, 100/50g ... Zucchini, 100/50g Tomaten/Paprika, 10g Öl, 1 Ei,10g Emmentaler, 90g Roggenmischbrot* = 3 BE, ... = 3 BE, 480 Kal., 18g Eiweiß, 20g Fett, 36g KH 150g Zucchini, 100/50g ... Zucchini, 100/50g Tomaten/Paprika, 10g Öl, 1 Ei, 10g Emmentaler, 120g Roggenmischbrot* = 4 ... = 4 BE, 540 Kal., 20g Eiweiß, 21g Fett, 48g KH 200g Zucchini, 100/50g ...
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