1. Ein Teller für zwei
...Knoblauch 2 Scheiben Ingwer 0,25 Schote Vanille 1 Splitter Zimtrinde Chilisalz, mild Hendlbrustwürfel ... 1 Artischocke, klein 0,5 Zitrone 2 Eier 1 TL Rotweinessig 1 TL Senf, ... 2 cm 1 - 2 EL Butter, braun 0,5 Zehe Knoblauch 2 Scheiben ... Knoblauch 2 Scheiben Ingwer 0,25 Schote Vanille 1 Splitter Zimtrinde 3 Kardamomkapseln Chilisalz, ... klein 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 EL Butter, braun 3 Kardamomkapseln 0,5 TL Zimtsplitter, ... TL Zimtsplitter, klein 0,5 TL Schote Vanille, getrocknet 3 Pimentkörner 2 EL Würfel ... Muskatnuss Salz Wachtelei auf Portulaksalat 2 Wachteleier 1 Handvoll Portulaksalat 0,5 Zitrone 1 ... Kardamomkapseln 1 Splitter Zimtrinde 0,25 Schote Vanille 1 Schote Chili, klein, getrocknet 1 ... Olivenöl mit Knoblauch, Ingwer, der ausgekratzten Vanilleschote und Zimt dazu geben und mit ... einer Pfanne in einem Teelöffel brauner Butter rundherum insgesamt etwa zwei Minuten anbraten, ...
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2. Vanille-Nidlewähe, dazu Mamas Rhabarber-Erdbeereis
Bildquelle ZDF, Ulrich Perrey Lanz kocht Vanille-Nidlewähe serviert mit Mamas Mamas Erdbeereis Man ... Mehl 0,5 TL Salz 100 g Butter, kalt 4 EL Milch Mehl Vanille-Nidlewähe ... Zitrone, unbehandelt 350 ml Sahne 2 Eier 1 EL Maisstärke 4 EL Zucker ... Maisstärke 4 EL Zucker 1 Schote Vanille Puderzucker Salz Rhabarber-Wähe 1 Teig-Rezept 4 ... Stangen Rhabarber 200 ml Sahne 2 Eier 1 EL Maisstärke 0,5 Schote Vanille ... Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter in Stücke scheiden, dazu geben und ... Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Vanille-Nidlewähe Die Schale der Zitrone abreiben und ... etwa einen Teelöffel Saft auspressen. Sahne, Eier, Zitronenabrieb- und Saft mit Maisstärke, Zucker, ... Zitronenabrieb- und Saft mit Maisstärke, Zucker, Vanillemark und Salz luftig schlagen. Auf den ... schneiden. Auf den Teig verteilen. Sahne, Eier, Maisstärke, Vanillemark und Zucker luftig schlagen. ...
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3. Gebackenes, pochiertes Ei auf Dill-Korianderspinat
...und Mineralien. 8 EL Essig 5 Eier, möglichst frisch 50 g Mehl, doppelgriffig ... Korianderblätter 250 g Sahne 2 EL Butter 1 Schote Vanille 2 EL Butter, braun Muskatnuss Cayennepfeffer Salz Zubereitung Ei ... rühren, bis es sich dreht. Die Eier nacheinander aus den Schälchen in das ... in tiefe Teller füllen. Die pochierten Eier zuerst in Mehl, dann in Ei ... Zentimeter hoch Öl erhitzen und die Eier darin auf beiden Seiten goldbraun braten. ... erhitzen und mit dem Spinat und Butter in einem Mixer pürieren. In einen ... pürieren. In einen kleinen Topf füllen, Vanille einlegen, sanft erhitzen, die braune Butter ... Den Rahmspinat mit den gebackenen, pochierten Eiern anrichten. Tipp: Nach Geschmack kann der ...
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4. Kirchweihkuchen
...(1 Würfel) 250 g Margarine 6 Eier 200 g Zucker 1/2 ts Salz ... 4 l Milch; (1) 500 g Butter Safran 2 tb Milch; (2) 2 ... Vanillinzucker Rum 2 pn Salz 4 Eier 2 Fläschchen Backaroma -- Butter-Vanille-Aroma Rosinen- ... 2:246/1401.62 Teig: Zutaten (Milch, Margarine, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mehl) in eine Rührschüssel geben. Hefe ... Rührschüssel geben. Hefe gleichmässig darüber bröckeln. Eier dazugeben und mit dem Knethaken des ... lassen. Aufkochen und vom Herd nehmen. Butter, Zucker, Butter-Vanille-Aroma, Vanillinzucker und etwas Rum dazugeben, abkühlen ... und etwas Rum dazugeben, abkühlen lassen. Eier dazugeben, Safran in Milch (2) auflösen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. Bread-and-Butter-Pudding mit Whisky-Eis und Hippen(ehe)ringen
Bildquelle ZDF Lanz kocht Bread-and-Butter-Pudding mit Whisky-Eis und Hippen(ehe)ringen Zu guter ... Sahne 200 ml Milch 3 Schoten Vanille 9 Eier 150 g Zucker 1 ... ml Milch 75 g Zucker 6 Eier 100 g Milchschokolade 3 EL Kastanienhonig ... Orange, unbehandelt 1 Zitrone, unbehandelt 2 Eier 60 g Zucker 60 g Butter, ... zerlassen 60 g Mehl 1 Schote Vanille Blattgold Salz Zubereitung Den Backofen auf ... einen Topf geben und die angeschnittenen Vanilleschoten bei geringer Hitze darin ziehen lassen. ... schaumig schlagen. Etwa 30 Milliliter der Vanillesahne entnehmen und beiseite stellen. Dann das ... kurz in die bei Seite gestellte Vanillesahne eintauchen und dann mit etwas Whisky ... der Orange und der Zitrone abreiben. Eier, Zucker, Butter, Mehl, Vanillemark, Salz und ... die Hippenringe mit Blattgold belegt. Den Bread-and-Butter-Pudding portionsweise auf einem Teller anrichten, das ...
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6. Crêpe à la Monte Christo mit Ahornsirupeis
...unbehandelt 0,25 Zitrone, unbehandelt 1 Schote Vanille 3 Eier 110 g Mehl 280 ... Zucker 60 ml Bier 30 g Butter, braun, flüssig Malzbier Crêpes Füllung 150 ... flüssig Malzbier Crêpes Füllung 150 g Butter 80 g Marzipan 1 Ei 100 ... 2 cl Kräuterlikör, grün 100 g Eierlikör 50 g Vanillesoße 2 EL Sahne, ... Milch 250 ml Sahne 2 Schoten Vanille 6 Eier 20 - 50 ml ... abreiben. Den Abrieb, das Mark der Vanilleschote, zwei Eigelb, ein Ei, Mehl, Milch, ... ein Ei, Mehl, Milch, Zucker, Bier, Butter und etwas Malzbier miteinander vermengen. Achten ... Kühlschrank ruhen lassen. Crêpes Füllung Die Butter und das Marzipan schaumig rühren, das ... und etwas reduzieren lassen. Dann Kräuterlikör, Eierlikör, Vanillesoße und die geschlagene Sahne dazugeben, ... Sahne mit den aufgeschnittenen und ausgeschabten Vanillestangen aufkochen. Das Eigelb und einen Schuss ...
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7. Tipsund Tricks für die Mikrowelle (Teil 1/2)
Streichfähige Butter: Kühlschrankharte Butter (250g) wird bei 250 Watt in ... 250 Watt in 30-60 Sek. streichfähig. Butter Schmelzen: 100g Butter in einem kleinen Schälchen mit Deckel ... Min., 50g Brotwürfel (Croutons) mit 30g Butter (bei 440 Watt in 0,5-1 Min. ... Min. karamelisieren lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Schokoladenpudding/Vanillepudding: 1 Paket Puddingpulver nach Angabe mit ... aufkochen lassen. Zwischendurch mehrmals kräftig rühren. Vanillesosse: 1 Paket Vanille Sossenpulver mit 300ml Milch und Zucker ... 900 Watt in 8-10 Min. einkochen. Käse-Eier: Zwei Eier in ein Trinkglas gleiten lassen und ... in 2-3 Min. erhitzen. Rührei: 4 Eier mit 8 El Milch, Kräutern und ... umrühren und mit einer Gabel zerpflücken. Eierstich: Zwei Eier mit 8 El Milch, Salz und ... 2 El Popcorn-Mais und 1 Tl Butter in eine kleine Schüssel geben und ...
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8. FrankfurterKranz mit Krokant
100 g Weiche Butter 150 g Zucker 3 Eier Salz ... 2 ts Backpulver 1 pk Pudding-Pulver Vanille 100 g Zucker 1/2 l Milch; ... 1/2 l Milch; kalt 200 g Butter; weich 1 Prise Butter 60 g Zucker 125 g Mandeln; ... Kirschenkonfitüre oder- rote Konfitüre Zubereitung des Rührteiges: Die Butter geschmeidig rühren und nach und nach ... rühren und nach und nach Zucker, Eier, Salz, Backöl oder Rum Aroma unterrühren. ... 25-45 Minuten backen lassen. Zubereitung der Buttercreme: Vanille Puddingspulver mit Zucker und Milch ... ab und zu etwas durchrühren. Die Butter geschmeidig rühren, den Pudding Esslöffelweise darunter ... darunter geben. Zubereitung für den Krokant: Butter zerlassen, Zucker zufügen, unter Rühren solange ... zerstossen. Das Gebäck zweimal durchschneiden, mit Buttercreme füllen, bestreichen, mit Krokant bestreuen und ...
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9. Allerlei Schoko
...kann! 250 g Kuvertüre, dunkel 2 Eier 1 Prise Salz 2 cl Kakaolikör, ... Schokoladenmousse 250 g Kuvertüre, weiß 2 Eier 1 Prise Salz 2 cl Kakaolikör, ... 200 g Strudelteig, gezogen 50 g Butter, flüssig 100 g Puderzucker Pudding 1 ... Milch 200 ml Sahne 1 Schote Vanille 1 Ei 80 g Zucker 1 ... Milchschaum 500 ml Milch 1 Schote Vanille 150 g Zucker 50 ml Orangenlikör ... im Wasserbad zum schmelzen bringen. Die Eier mit einer Prise Salz aufschlagen und ... im Wasserbad zum schmelzen bringen. Die Eier mit einer Prise Salz aufschlagen und ... Die eingeweichte Gelatine in die warme Eiermasse geben. Den Backofen auf 200 Grad ... Orangen abreiben. Die Strudelteigblätter mit flüssiger Butter bestreichen. Den Orangenabrieb darüber geben und ... Orange abreiben. Die Milch mit Sahne, Vanilleschote, Eigelb, Zucker, Salz, Kuvertüre, Kakao, Stärke, ...
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10. Königliches Lamm mit Spargel
...- 3 Zweige Thymian 20 g Butter, kalt Cayennepfeffer Pfeffer aus der Mühle ... Milch 1 Zwiebel, klein 1 EL Butter 170 g Lammhackfleisch 170 g Kalbshackfleisch ... g Kalbshackfleisch 170 g Schweinehackfleisch 2 Eier 0,5 - 1 TL Ras el ... Lammrückenfilets 1 EL Kokosfett 2 EL Butter, braun 1 Stange Zimt 1 Zehe ... Knoblauch 1 Scheibe Ingwer 1 Schote Vanille, klein Chilisalz Spargel 300 g Spargel, ... ml Gemüsebrühe 1 - 2 EL Butter 0,25 Bund Petersilie Chilipulver Pfeffer aus ... samt dem Lorbeerblatt anschließend entfernen. Die Butter hinein schmelzen lassen und mit Salz, ... milder Hitze im Öl glasig andünsten. Eier mit Ras el hanout und Senf ... mit dem eingeweichten Brot, den verquirlten Eiern und Zwiebelwürfelchen vermischen und die Petersilie ... vorgeheizten Backofen rosa durchziehen lassen. Braune Butter mit einer halbierten Zimtstange, dem halbiertem ...
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