1. MediterrandeGlace de Viance zum Entrecôte Vom...
In einem Schmortopf die Kalbsknochen mit dem Öl braten. Eine Rauchentwicklung ist in dem Fall unvermeidbar. Tipp: Man kann die Knochen auch im Ofen rösten lassen. Knochen auf 2 tiefe Bleche verteilt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. KlareSosse + Verlängerte Sosse
MMMMM--------------------------------QUELLE----------------------------- KOCH-LEXIKON Südost- Kurier gesammelt v. Wanda- Schnapka in den Jahren- erfasst v. Renate Schnapka 25.12 - am Klare Bratensosse: Eine gute Bratensosse soll goldbraun, klar, glänzend und höchst aromatisch sein. Dazu ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Hühnerfrikassee mit Morcheln und Safranreis
Die Poularde innen und aussen unter fliessendem Wasser auswaschen und trockentupfen. Die Knochen bis auf die Schenkel- und Fluegelknochen ausloesen ausloesen und das Fleisch in 8 moeglichst gleichgrosse Stuecke teilen. Das ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
4. Lamm mit Lauch
Lammfleisch von den Sehnen befreien und in Streifen schneiden (4 cm lang, 2 cm breit). Lauch waschen und schraeg in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
5. Lauch-Käse-Schnitzel,Selbstgemacht
Erfasst am 20.08.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Wolfgang Heitzenröder Eine Auflaufform gut einfetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Lauch in dünne Ringe schneiden, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Schnitzel ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. Lauch-Käse-Schnitzel,Selbstgemacht
Erfasst am 20.08.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Wolfgang Heitzenröder Eine Auflaufform gut einfetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Lauch in dünne Ringe schneiden, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Schnitzel ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
7. Boudinvon Meeresfrüchten
1 St Lauch Tintenfisch-Hüte, Jakobsmuschel-, Langoustinenfleisch und das Weisse vom Lauch in 0,5 cm grosse Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen. Zanderfilet ohne Haut ...
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8. Fisch-Lasagne
750 g Lachsfilet 750 g Kabeljaufilet Zitronensaft zum Betraeufeln 400 g Porree (Lauch) 600 g Moehren 1 bn Dill 50 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 750 ml Gemuesebruehe (instant) ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
9. Seezungen-Lachsröllchen in Champagnersosse
Fond aufkochen und die Haelfte des Champagners zugeben.Aufkochen und Creme double zugeben. Alles um ca. ein Drittel einkochen. In der Zwischenzeit die Seezungenfilets mit den in duennen Scheiben geschnittenen Lachs zusammenrollen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
10. Gemüse-oder Lauchtorte
(für *1* Springform !) 1 kg Lauch 1 Zwiebel 300 g Frische Champignons 1 Becher saure Sahne 2 Eier 250 g geriebener Käse Salz Pfeffer Muskat 1. Quark, Milch, Öl, Ei und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4