1. Schichtsalat
...5 Scheiben Ananas, gewürfelt 5 Scheiben gekochter Schinken 1 Dose Mais 5 Eier ... Die Seiten einer Schüssel mit den Eiern auslegen. Restliche Zutaten einschichten. Marinade: 1 ... Nr. 2 6 Pellkartoffeln 6 hart gekochte Eier 6 Scheiben gekochten Schinken 1 kleine Dose Ananas 1 ... Stunden ziehen lassen. Nr. 3 5 Eier kochen, in Scheiben schneiden 5 Scheiben ... 1 kleine Dose Mandarinen, abgetropft 6 Eier (hart gekocht) klein geschnitten 1 kleine ... und vermischen. Nr. 5 6 mittelgroße, gekochte Pellkartoffeln, längs halbieren, in Scheiben schneiden ... besonders gut zu gegrilltem Fleisch: 5 hartgekochte Eier, in Scheiben schneiden 300 g ... Eier, in Scheiben schneiden 300 g gekochten Schinken, in Streifen schneiden 1 Salatgurke, ... Scheiben schneiden 1 Rettich raspeln 7 hartgekochte Eier in Scheiben schneiden 7 Scheiben ... g gek. Schinken, klein schneiden 8 gekochte Eier in Scheiben schneiden, damit den ...
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2. Eier
Eiertipps: - Gekochte Eier kann man wie einen Kreisel um ... um die eigene Achse drehen, rohe Eier kippen.- Frische Eier sinken im Wasser, alte steigen auf.- ... nicht vom Alter des Eies ab.- Eier soll man nie abreiben oder gar ... es wird grau.- Essen Sie weiche Eier nicht mit einem Silberlöffel. Das Silber ... kann sich ein unangenehmer Geruch entwickeln. Eier kochen: - Die zu kochenden Eier sollten nicht «eisschrankkalt» sein.- Werden Eier vor dem Kochen mit einer Nadel ... (oder mit dem im Handel erhältlichen Eierstecher) am stumpfen Ende eingestochen, platzen sie ... dessen Grosse und Frische ab. Größere Eier benötigen eine etwas längere Kochzeit als ... etwas längere Kochzeit als kleinere, frische Eier wiederum benötigen eine längere Kochzeit als ... Kochzeit als etwas ältere.- Die eingestochenen Eier in einen Kochtopf legen und mit ... Klasse Extra: 2-3 Minuten für weiche Eier 3-4 Minuten für halb weiche Eier 4-5 Minuten für harte Eier (Dotter feucht) 7-9 Minuten für Ostereier (Dotter trocken) Diese Zubereitungsmethode hat den ...
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3. Cha-yeh-tan (Eier in Teeblättern gekocht)
Zubereitung: Die Eier in einer Kasserolle mit dem Wasser ... 20 Minuten kochen. Man lässt die Eier so lange im Wasser liegen, bis ... Dann wird das Wasser abgegossen. Die Eier rundherum vorsichtig mit einem Löffel beklopfen, ... viel kochendes Wasser nachfüllen, dass die Eier ständig bedeckt sind.Abschalten und die Eier bei Zimmertemperatur wenigstens 8 Stunden in ... Kurz vor dem Auftragen werden die Eier vorsichtig geschält. Das Eiweiß muss mit ... en, dunklen Linien marmoriert sein. Die Eier halbieren oder vierteln und auf einer ... auf einer Platte anrichten. In Teeblättchen gekochte Eier werden gewöhnlich als Vorgericht gereicht, ...
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4. Cha-Yeh-Tan(Eier in Teeblättern Gekocht)
Die Eier in einer Kasserolle mit dem Wasser ... 20 Minuten kochen. Man lässt die Eier so lange im Wasser liegen, bis ... Dann wird das Wasser abgegossen. Die Eier rundherum vorsichtig mit einem Löffel beklopfen, ... viel kochendes Wasser nachfüllen, dass die Eier ständig bedeckt sind. Abschalten und die ... ständig bedeckt sind. Abschalten und die Eier bei Zimmertemperatur wenigstens 8 Stunden in ... lassen. Anrichten: Kurz vor dem Auftragen werden die Eier vorsichtig geschält. Das Eiweiss muss mit ... feinen, dunklen Linien marmoriert sein. Die Eier halbieren oder vierteln und auf einer ... auf einer Platte anrichten. In Teeblättchen gekochte Eier werden gewöhnlich als Vorgericht gereicht, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
5. Senf - Eier, süß - sauer
Die Eier erst mal nur 2 Minuten ankochen. ... 1 Liter oder mehr entsteht. Die Eier sollen später bedeckt sein). Eine Pfanne ... Soße entsteht. Leicht köcheln lassen. Die Eier beigeben und alles 5 Minuten bei ... Abend vorher fertig macht, ziehen die Eier besonders gut durch. Dazu passen gekochte ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
6. Gebackene Eier mit Kräuter - Sauce
8 der Eier hart kochen, abschrecken, schälen. Mayonnaise mit ... Kräuter unterrühren. Ei mit Salz verquirlen. Gekochte Eier nacheinander in Mehl, verquirltem Ei ... etwa 6 cm hoch erhitzen. Die Eier hineingleiten lassen und goldbraun backen. Mit ... Küchenpapier abtropfen lassen, heiß servieren. Tipp: Eier vor dem Backen leicht abklopfen, damit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
7. Erdaepfel-Karfiol-Gratin
...15 Minuten kochen. Die Haelfte der Eier hart kochen. Die andere Haelfte der ... hart kochen. Die andere Haelfte der Eier mit Sauerrahm aufschlagen. Petersilie waschen, trockentupfen, ... ein Sieb giessen und abtropfen lassen. Gekochte Eier schalen und in duenne Scheiben ... ausstreichen. Zuerst Kartoffelscheiben, dann Blumenkohlroschen und Eier in die Form schichten, darueber etwas ... Form schichten, darueber etwas von der Rahm-Eier-Mischung und vom geriebenen Kaese. Als naechstes ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
8. Erdäpfel-Karfiol-Gratin
...Wasser 15 Minuten kochen. Die Hälfte der Eier hart kochen. Die andere Hälfte der ... hart kochen. Die andere Hälfte der Eier mit Sauerrahm aufschlagen. Petersilie waschen, trockentupfen, ... ein Sieb giessen und abtropfen lassen. Gekochte Eier schalen und in dünne Scheiben ... ausstreichen. Zuerst Kartoffelscheiben, dann Blumenkohlroschen und Eier in die Form schichten, darüber etwas ... Form schichten, darüber etwas von der Rahm-Eier-Mischung und vom geriebenen Käse. Als nächstes ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Kartoffelnmit Eiern
...einer Kasserolle Butter schmelzen, eine Schicht gekochte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln hineingeben, ... Kartoffeln hineingeben, darauf eine Schicht hart gekochte und in Scheiben geschnittene Eier legen. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
10. Teufelsalat
Wasser aufsetzen, um die Eier hart zu kochen. Weiteren Topf mit ... Champignons säubern, in Scheiben schneiden. Das gekochte Rindfleisch in Streifen schneiden und mit ... Gemüsezutaten in einer Schüssel vermischen. Hart gekochte Eier pellen, in Scheiben schneiden und ... Servieren gibt es zwei Varianten: 1.) Eier mit der Sauce in den Salat ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: simpel