1 Eiweiß zu sehr steifem Eischnee schlagen, den Puderzucker langsam zugeben. 2 1/3 dieser Masse zur Seite stellen. 3 Den Rest mit dem Zimt ,Amaretto, Mandeln verkneten. 4 Den Teig auf gut 1/2 cm dick ausrollen,Sterne ausstechen. 5 Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 6 Mit der zurückgelegten Masse bestreichen. Über Nacht trocknen ...
1 Eiweiße mit dem Schneebesen das Handrührgeräts steif schlagen und den Puderzucker nach und nach dazugeben. Ca. 5 gehäufte EL von der Masse abnehmen und beiseite stellen. 2 Unter den übrigen Eischnee die Mandeln, den Vanillin-Zucker, den Zimt und das Bittermandel-Aroma rühren. 3 Den Teig nun zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen - damit er ...
1 Eiweiß zu Schnee schlagen, Puderzucker sieben und nach und nach unterrühren. Zum Bestreichen der Sterne 3 gehäufte EL Eischnee abnehemen. Vaniellezucker, Bittermandel- Aroma, Zimt und die hälfte der Mandeln vorsichtig auf niedriger Stufe unter den übrigen Eischnee rühren, Dann den Rest der Mandeln unterkneten, bis der Teig kaum noch klebt. Den ...
1 Puderzucker sieben. Eiweiß von 3 Eiern sehr steif schlagen. Unter weiterem Schlagen nach und nach den gesiebten Puderzucker zugeben. Von der Eiweiß/Puderzuckermasse für das Bestreichen der Sterne ca. 8 EL zurückbehalten und die restliche Masse unter die Mandeln heben. Vanillezucker zugeben. Wer mag fügt 1 TL Kirschwasser oder Rum hinzu. Habe ...
Danach die Zimtsterne abkühlen lassen. 3 Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf ... die Zimtsterne pinseln. ...
Sterne ausstechen (bei einem Durchmesser von 5 cm. werden es ca. 110 Zimtsterne). ...
Alle Zutaten zu einen glatten Teig arbeiten, kalt stellen,ausrollen und Sterne ausstechen. Bei Mittlere hitze backen160 ° ca 20-20 Min backen, und noch in Zimtzucker wälzen
1 Eiweiß steif schlagen,Esslöffelweise den Puderzucker unter dem Eischnee(3 Eßl der Masse abnehmen) geben,unter der restlichen Masse den Vanillinzucker,Salz,Orangensaft,Zimt und die Hälfte der Mandeln rühren..Die restlichen Mandeln vorsichtig unterheben.Den Teig auf den gesiebten Puderzucker etwa 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. 2 Im ...
Extra- Tipp: Zimtsterne-Teig ist relativ klebrig. ... Ausstechen einfach den Gefrierbeutel an einer Seite aufschneiden, die obere Folie wegklappen und die Zimtsterne ...
Zuerst das Eiweiß mit dem Salz anfangen steif zu schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Das wird eine schöne, weiße und cremige Masse. Diese 10 Minuten weiterschlagen. 6 Esslöffel davon beiseite stellen. Dies wird zum Bestreichen der Sterne benötigt. Die Mandeln mit dem Zimt und abgeriebener Zitronenschale mit einem Schneebesen ...