1 Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Gewürze vermischen. Butter und Zucker mit den Händen oder dem Handrührgerät unterrühren. Zuletzt die Eier unterkneten. Alles rasch zu einem kompakten Teig verkneten. 2 Den Teig in ca. 6 Portionen teilen und jeweils zu einer langen dünnen Rolle formen (jeweils ca. so lang, dass sie quer auf Backblech passen). ...

1 Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und dann mit den Knethaken vermischt. 2 Dann wird alles nochmal mit den Händen geknetet und zu einer Kugel geformt. 3 Die Kugel kommt dann in Folie und wird für 30 Minuten kalt gestellt. Entweder in den Kühlschrank oder wenn der voll ist und es bei euch auch draußen so kalt ist, nach draußen. 4 Dann ...

1 Mehl und Mondamin mischen und in eine Schüssel sieben. 2 Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenabrieb, Kirschwasser und Butter dazu geben. 3 Mit dem Mixer erst auf kleinster dann auf höchster Stufe alles zu einem glatten Teig verrühren. 4 Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgeltes Backblech setzen. Abstand lassen. 5 Im auf ...

1 Eier, Eiweiß und Salz sehr schaumig rühren. Unter weiterrühren Zucker einrieseln lassen und weißschaumig schlagen. Eierlikör dazu geben. 2 Mehl, Mondamin und Backpulver mischen und über die Eiercreme sieben.Kurz und vorsichtig unterrühren. 3 Mit 2 Teelöffel kleine Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Genug Abstand ...

1 Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen - mit dem Zucker vermischen. 2 Mehl auf die Arbeitsplatte häufen, eine Mulde formen. In diese Mulde den gemischten Vanillezucker, gemahlene Mandeln, Salz und Eigelbe sowie die Butter in Flocken geben. Mit kalt abgespülten Händen sehr zügig zu einem Teig verkneten und diesen in Folie ...

2 Eigelb, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Das Mehl dazugeben, gut durchkneten und ca. 2 Std. kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Nach Belieben ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das letzte Eigelb verquirlen und die Plätzchen damit bepinseln. Mit Zucker, Zimt oder ...

Weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker gründlich verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl und das Puddingpulver unterrühren. Aus dem Teig Kugeln formen. Kugeln auf das mit Backpapier belegte Blech setzen, mit der Gabel flach drücken, das ein Muster entsteht. Bei 180 - 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 8 - 12 Minuten backen. Die Plätzchen ...

Für den Teig: 1 Zucker, Vanillezucker und 2 Eier mit den Rührbesen des Mixers etwa 3 Minuten aufschlagen. Eine Msp. Zimt, Kakaopulver, weißer Pfeffer, Mandeln, Weizenmehl, Backpulver mischen und die Hälfte davon unter die Zucker-Ei-Masse rühren, Rest unterkneten. 2 Den Teig für zwei Stunden abgedeckt kalt stellen. Dann leicht bemehlen und zu zwei ...

1 Butter, Zucker und Ei mit den Schneebesen des Handrührgeräts ca. 10 Minuten cremig schlagen. Zimt, Nelken, Kardamom, Zitronenschale und gemahlene Mandeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kaltstellen. 2 Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Aus dem Teig beliebige ...

1 Mehl, Butter, Zucker, Salz, Nüsse, Eier und 4 Eigelb zu einem Mürbeteig verarbeiten und ca. 1 Stunde kühl stellen 2 Portionsweise aus dem Teig fingerlange Würstchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und im mittelheißen Ofen backen. 3 Backzeit: ca. 160 ° C ca. 10-12 Min. im Heißluftbackofen.