Kürbis mit Sparschäler schälen, Kerne und Fasern entfernen und in ca. 1 cm große, schmale Stücke schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden. Beides in ein hohes, schmales Gefäß geben, das Kokosmilchpulver und den Gelierzucker darüber geben und pürieren. Wenn alles eine cremige Masse ist, den Püriervorgang noch ca. 45 Sekunden ...
Sahne , aber wir mögen es ein bisschen sämiger. 2 Als erstes einen großen Topf mit Wasser aufsetzen zum kochen ... Die Spaghetti aldente kochen. 3 Den Speck klein schneiden und im Schmalz knusprig ausbraten. ... gekochten Spaghetti aus dem Wasser in die Speckpfanne geben und die Eiermasse unterrühren aber nicht mehr kochen ...
1 Das Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden und in heissen Öl anbraten Tomatenmark das Gehackte und den Knobauch dazugeben. 2 Wenn alles schön angebraten ist mit Rotwein ablöschen. Dann die Tomaten den Fond und die Gewürze zugeben, alles ca 3 Stunden auf kleiner Stufe einkochen lassen. 3 Jetzt alles nochmal anschmecken bei Bedarf nachalzen oder ...
1 Fleisch waschen, trockentupfen und alle 3 Rouladen nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. 2 Anschließend mit ca. 1,5-2 EL Ajvar bestreichen. Gürkchen längs vierteln und jeweils ein Viertel auf die Rouladen legen. Die restlichen klein schneiden und beiseite legen. 3 Nun die Rouladen zusammenrollen und fixieren. 4 Paprika schälen, Kerne und ...
Kochen: Grüne Käse-Sahne-Sauce ..... ...
1 Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und dann in kleine Stücke schneiden. (Zum Schälen empfehle ich einen Sparschäler mit Zähnen, das klappt besser als mit einem glatten.) 2 Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Paprikastücke 2-3 Minuten darin andünsten. 3 Nun passierte Tomaten dazugeben und Kräuter und Gewürze unterrühren. 4 Das ...
Minuten garen lassen, dabei sollte die Sauce leicht köcheln. 10 Währenddessen die Kartoffeln schälen und kochen ...
1 Hähnchenschenkel waschen und mit Küchentüchern trocken tupfen. 2 Für die Marinade alle angegebenen Zutaten miteinander verrühren. Dann damit die Hähnchenschenkel einpinseln. 3 Anschließend für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 4 Dann den Backofen auf 100°C einschalten und eine große Auflaufform hineinstellen. 5 Öl in einer Pfanne ...
1 Nudeln in Salzwasser kochen. 2 Thymian waschen, trocknen und Blättchen abzupfen. 3 Cabanossi in Scheiben ... Brotaufstrich und Thymian dazugeben und verrühren. 7 Nun auch die Nudeln dazurühren und 3-4 Minuten leicht kochen ...
1 Eier, Mehl, Milch und Salz verrühren. 2 Pilze putzen und in Scheiben schneiden. 3 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Pilze hineingeben und anbraten. Dann die Pilze wieder herausnehmen und etwas abkühlen lassen. 4 Nun die Pilze unter den Teig rühren. 5 Butter in der Pfanne erhitzen und nacheinander 2 (oder 4 kleine) Omelettes beidseitig ...