11. Calvados-Trüffel
...Gaston Lenotre: Das grosse Buch der Patisserie Erfasst: Barbara Furthmüller 2:2490/1784.12 ** Gepostet ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
12. Baba(Savarins) mit Rum
...getränkt. Ginette Mathiot, "Je sais faire la Patisserie" Editions Albin Michel, Paris, 1938. Übersetzt. 21.11.1993 Erfasser: Stichworte: Plätzchen, ...
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13. Schokoladenschaum- Mousse Au Chocolat (Lenotre)
-Gaston Lenotre Das- grosse Buch der- Patisserie erfasst von- Petra Holzapfel Die Schokolade im ...
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14. MousseAu Chocolade
...Ananas oder Orangenfilets.:Notizen (*) : Quelle: Chef-Patisserie Interc.Han.: : erfasst: Tine Meierhoff :Stichwort : ...
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15. Meringü-Himbeeren
...servieren. Tip: anstelle der Schaummasse eine Patisserie-Creme zubereiten. Ei mit Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
16. Himbeersorbet
...nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig verwendet wird. Himbeeren (ein paar ...
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17. GestürzteSchnee-Eier
...: LA CUISINE ET LA:Quelle : PATISSERIE BOURGEO:Quelle : *RK* AM 06.10.98 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
18. Himbeersorbet
...nennt man Laeuterzucker, der in der Patisserie haeufig verwendet wird. Himbeeren ( ein ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
19. MousseAu Chocolade
Preparation Time: Chef-Patisserie Interc.Han. erfasst: Tine Meierhoff Instructions: Die Kuvertüre im ...
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20. Nutella-Schnitten
...mit Heißluft ca. 40 Minuten backen. Patisserie-Creme 1 min . stark mixen - ...
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