2 Hände voll frische Pfefferminzblätter in ca. 250 ml Wasser aufkochen,10 bis 15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Apfelsaft zugeben, mit Gelierzucker 3:1 aufkochen ca. 4 Minuten sprudeln lassen, dann in Gläser abfüllen.
1 Die 12 Blätter Gelatine nach Anweisung einweichen. 2 In der Zwischenzeit die Mandarinen gut abtropfeln lassen. Die Orangen schälen und filetieren. Das Obst in eine große Glasschüssel geben oder auf mehrere Dessertgläser verteilen. 3 Die Gelatine in einem Kochtopf bei mäßiger Hitze unter ständigem rühren auflösen. Von der Kochstelle nehmen und ...
Den Schaum abschöpfen, das Gelee abfüllen und verschließen. ...
Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen. ...
Holunderblüten von den Stielen schneiden und gründlich waschen, in einen Topf geben und 1 Liter Wasser zugeben. Wasser erhitzen, dann die in Scheiben geschnittenen Zitronen zugeben und über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Tag durch ein mit einem Leinentuch ausgelegtem Sieb in einen weiteren Kochtopf geben. Das Tuch gut auspressen. Den ...
Den Apfelsaft mit den Gewürzen für 10 Minuten erhitzen (nicht kochen lassen) und dann wieder abkühlen lassen. In einen anderen Topf absieben und mit dem Gelierzucker 3 Min. sprudelnd kochen lassen. In saubere Marmeladen-Gläser abfüllen und für 15 Min. kopfüber hinstellen.
Die Gänseblümchenblüten, die beiden Zitronenscheiben und die aufgeschnittene Vanillestange in einen Topf geben, mit einem Liter Wasser übergießen und möglichst bedeckt für mindestens 24 Stunden an einen kühlen Ort stellen. Am nächsten Tag alles durch ein Sieb geben und die Flüssigkeit auffangen. Den Gänseblümchen-Sud mit dem Gelierzucker ...
Der Gelee hält 9 - 12 Monate. ...
Chilischoten entkernen (wer es schärfer mag, lässt die Kerne drin. TIPP: Einweg-Handschuhe tragen!), waschen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten in einen hohen Topf geben, nach Packungsangabe des Gelierzuckers aufkochen und dann abfüllen. Rezept-Varianten: Die Menge Apfelsaft kann auch durch Orangen-/Johannisbeer-/Cranberry-Saft ersetzt ...
Das Gelee schnell in Twist-off Gläser füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen! ...