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1. Schichtsalat
...Schüssel mit den Eiern auslegen. Restliche Zutaten einschichten. Marinade: 1 Glas Miracel Whip, ... Whip 1 Flasche Unox Curry Sauce Zutaten der Reihe nach in eine Glasschüssel ... lassen. Nr. 12 Schichtsalat-Torte (10-12 Portionen) Zutaten: 750 g Weißkohl 3 EL Weißwein-Essig ... verteilen. Rest dazureichen. Nr. 13 Nudelschichtsalat Zutaten: 250 g Gabelspaghetti ( von Birkel) ... den Gewürzen und Kräutern mischen. Die Zutaten der Reihe nach, immer jeweils eine ... Mais gut abtropfen lassen. 5.) Alle Zutaten abwechselnd in eine große Schüssel schichten. ... Zubereitungszeit: 30 Minuten Nr. 17 Schichtsalat Zutaten für 4 Portionen: 100 g Salatgurke ... 2 Zwiebeln schälen und würfeln Alle Zutaten in angegebener Reihenfolge einschichten. Salatsoße darüber ... Miracel Whip 400g geraspelter Gouda Alle Zutaten (wie aufgeführt der Reihe nach) in ... Sonnenblumenkerne, geröstet 1 El. Schnittlauchröllchen Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine ...
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2. Herbst-MenÜs 2005
...* Kaffee und Cognac ____________________________________Italienische Kürbiscremesuppe Zutaten: 750 g Kürbisfleisch 2 Möhren 1 ... Kartoffel und Karotten dazugeben. Sobald die Zutaten weichgekocht sind, die Suppe mit dem ... __________________________________________ Hirschsteaks mit Pilzen in Sahnesauce Zutaten: 4 Hirschsteaks Pfeffer, 1 TL Paprika ... innere Schale entfernen. _________________________________________Birnengratin mit Sesamkruste Zutaten: 1 Dose Williams-Christ-Birnen (Abtropfgewicht 460 g) ... Seven Sins: Wrath (Sieben Todsünden: Zorn) Zutaten pro Glas: 2 cl Brizard Crème ... einem Karambolestern dekorieren. __________________________________________Feldsalat mit Preiselbeeren Zutaten: 150 g Feldsalat 100 g Endiviensalat ... sofort servieren. __________________________________________Geschmorte Gänsekeulen mit Lebkuchensauce Zutaten: vier Gänsekeulen, Butterschmalz, eine Sellerieknolle, vier ... Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu: FEIGEN-ROTKOHL Zutaten: 1 kg Rotkohl 200 g Zwiebeln ... Minuten ziehen (nicht kochen!) lassen. __________________________________________Bratäpfel Zutaten: 2 EL Butter 4 mittelgroße Äpfel ... servieren. ________________________________________Pilzcremesüppchen mit Ziegenkäse und Grissini Zutaten: Für die Grissini 1 Pk. Fertig ...
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3. Garmethoden in China, 4/9
...gewoehnlich mit Maisstaerke oder Wasserkastanienmehl gedickt). Zutaten, die auf diese Weise gegart werden ... wenn moeglich aus Erbsmehl. Die unterschiedlichsten Zutaten und Gemuese werden miteinander kombiniert, rohe, ... oder kurz blanchierte. Fleisch und haertere Zutaten werden gewoehnlich erst einmal in wenig ... wobei man nach und nach weitere Zutaten zufuegt, darunter auch verschiedene Gewuerze und ... dieser Methode zubereitet, allerdings sind alle Zutaten rein vegetarisch. 15. Pan Pan kann ... heisst nicht mit Fluessigkeit aufgegossen. Die Zutaten werden rasch in aromatisierten Oel geruehrt ... Ausserdem muessen bei der Pan-Methode saemtliche Zutaten in lange streifholzfoermige Streifen geschnitten sein, ... fuegt eine weitaus groessere Zahl von Zutaten hinzu. Man kann diese Zutaten in zwei Kategorien teilen: in gekochte ... genau wie im Westen gehandhabt: die Zutaten werden in Teig gehuellt und in ... ausbaeckt. Andererseits werden manchmal auch die Zutaten in heissem Fett nur vorgegart, dann ...
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4. Sommer-MenÜs 2005
...Rosenblüten-Aperitif Normale Portion für 4 Personen Zutaten: 300 ml Malven- oder Hibiskustee 1-2 ... Blattsalaten Normale Portion für 6 Personen Zutaten: 8 Blatt weiße Gelatine 6 Thymianzweige ... Pfifferlingsragout Normale Portion für 4 Personen Zutaten: 500 g Pfifferlinge 12 Kirschtomaten 2 ... Feigensauce Normale Portion für 4 Personen Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 1 Vanilleschote 120 ... Münster Altenberge) “Créme Melange“ Erfrischende Apfelbowle Zutaten: für ca. 2,5 Liter 3 Äpfel ... besten gut gekühlt. Rinderrouladen mit Kräuter-Apfel-Füllung Zutaten: 4 Rinderrouladen (à ca. 150 g) ... zu den Rouladen servieren. Errötendes Mädchen Zutaten: 300 g Himbeeren 3 Scheiben Pumpernickel ... dekorieren. _____________________________________ Selleriesalat mit kreuzkümmelduftenden Möhren Zutaten für vier bis sechs Personen: 1 ... Geschmack! _________________________________________Kürbis-Moussaka Rezept für 4 Personen Zutaten: 600 g Kürbis (Sorte: Blue Ballet) ... l Wasser Olivenöl Salz und Pfeffer Zutaten für die Bechamelsauce: 2 EL Butter ...
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5. GeröstetesBrot mit Tomaten
...:>sind :>I: = Informationen zu Lebensmitteln, Zutaten, etc. :>FAQ: = Posting des regelmässig ... de> wrote: >Gefüllter Fasan >================ > >Zutaten: >--------> 1 junger Fasan (ca. 1 ... zunehmend allergisch auf solche eher exotischen Zutaten. Vermutlich ist das auch ein Modeproblem. ... >sicherer Hinweis auf ansonsten äußerst minderwertige Zutaten. > Ach, wenn ich die sonstigen ... > Ach, wenn ich die sonstigen Zutaten (Himbeeressig, Walnussöl, Olivenöl,...) gesehen habe, hat ... unter Hauptbestandteil. Wie minderwertig die eingesetzten Zutaten sind, liegt ja wohl eher beim ... schätzen? Vielleicht habe ich immer falsche/schlechte Zutaten oder Zubereitungsarten erwischt: Ich habe dreimal ... zunehmend allergisch auf solche eher exotischen Zutaten. K=F6nnen die Supermarkt-Fleischer nicht zumindest auf ... sicherer Hinweis auf ansonsten äußerst minderwertige Zutaten. > Ach, wenn ich die sonstigen ... > Ach, wenn ich die sonstigen Zutaten (Himbeeressig, Walnussöl, > Olivenöl,...) gesehen habe, ...
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6. Dünsten- Garen auf Sanfte Art - Info
...denkbar einfach und das Ergebnis überzeugend: Alle Zutaten behalten ihren Eigengeschmack, die gesunden Vitamine ... im eigenen Saft. Allenfalls werden die Zutaten anfangs in wenig Fett (Butter, Margarine, ... appetitliche Farbe und arteigene Struktur aller Zutaten bleiben mit dieser sanften Garmethode optimal ... unterschiedliche Art beginnen. Entweder kommen die Zutaten (beispielsweise Spinat) tropfnass in den Topf ... und tropft schliesslich zurück auf die Zutaten. Der richtige Topf Er muss eher ... breit als hoch sein. Liegen die Zutaten zu sehr übereinander, verkochen die unteren ... im Backofen kann man dünsten: Die Zutaten werden fest in Alufolie verpackt und ... folienumhüllt - im eigenen Saft. Die Zutaten kommen auf ein ausreichend grosses Stück ... die Mineralsalze und das Eigenaroma der Zutaten bleiben weitestgehend erhalten. Stichworte: Aufbau, Dünsten:Stichworte : ...
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7. Glasuren
...Den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen. Fruchtglasur&nbsp      Zutaten: 250 g Puderzucker 2-3 Esslöffel roter ... und mit Fruchtsaft verrühren. Gekochte Zuckerglasur&nbsp&nbsp Zutaten: 100 g Zucker 8 Esslöffel Wasser ... abschmecken und mit Speisefarbe eintönen. Kaffeeglasur&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp Zutaten: 150 g Puderzucker 2-3 Esslöffel Wasser ... mit Wasser und Pulverkaffee verrühren. Karamelglasur&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp Zutaten: 200 g Puderzucker 3-4 Esslöffel Karamel ... mit dem flüssigen Karamel verrühren. Mimosenglasur&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp Zutaten: 200 g Puderzucker 2 Eigelb 1-2 ... und mit dem Puderzucker verrühren. Puderzuckerglasur&nbsp&nbsp Zutaten: 150 g Puderzucker 2-3 Esslöffel Wasser ... sieben und mit Wasser verrühren. Punschglasur&nbsp&nbsp Zutaten: 200 g Puderzucker 1 Esslöffel Arrak ... Puderzucker fein sieben. Mit den anderen Zutaten schön glatt und cremig rühren. Rote ... glatt und cremig rühren. Rote Glasur&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp Zutaten: 150 g Puderzucker 2-3 Esslöffel Wasser ...
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8. Garmethodenin China, 8/9
...das Braten oder Grillen. Die rohen Zutaten werden am Spiess über offenem Feuer ... Räuchern auf chinesische Art werden die Zutaten meistens vorher gegart. Man würzt sie ... schichtet man sie mit verschiedenen anderen Zutaten und Gewürzen in eine passende feuerfeste ... Üblicherweise fügt man Gewürze und begleitende Zutaten erst beim Braten zu. Dadurch wird ... 'Betrunkenen Hühnchen'. So behandelt man hauptsächlich Zutaten, die auf eine besonders schonende Weise ... von Geflügel. Meistens lässt man die Zutaten nur eine kurze Zeit in der ... dass man für die Marinade andere Zutaten verwendet. Wie bereits bei Tsui erläutert, ... mit etwas gemahlenem Ingwer und Salz. Die Zutaten werden erst leicht vorgegart, in einen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
9. Alles ueber Teige (Info)
...daraus Urbrot und Urnudeln. Als verbessernde Zutaten sind Milch, allerlei auflockernde Backtriebmittel (wie ... im Laufe der Jahre dazugekommen. _Sieben Zutaten fuer einen guten Teig_ Nicht alle ... habe ich absolute Kontrolle ueber meine Zutaten und habe ein Endprodukt ohne Konservierungsstoffe. ... die durch Verruehren oder Verkneten verschiedener Zutaten hergestellt wird. Nach der Konsistenz unterscheidet ... kalt dann gelingt er immer. Alle Zutaten sollten aus dem Kuehlschrank kommen. Die ... nur zwei Bedingungen; Waerme und wohltemperierte Zutaten. Anders gesagt, bei der Zubereitung Zugluft ... der Zubereitung Zugluft vermeiden und alle Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden. Ein Tuetchen Trockenhefe ... besonders fein. Dafuer knetet man alle Zutaten kalt zusammen und laesst den Vorteig ...
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10. Auflauf,Gratin, Souffle - Info
...für alle Speisen, die aus mehreren Zutaten bestehen und im Ofen überbacken werden. ... Souffles ebenfalls Aufläufe sein. Die einzelnen Zutaten eines Auflaufs werden je nach der ... die Form. Ein Tip für Eilige: Zutaten schon am Vortag zubereiten, dann geht's ... Mühe zu schmackhaften neuen Gerichten verarbeiten. Zutaten mit geringer Garzeit, wie zum Beispiel ... die Form vor dem Einschichten der Zutaten gut mit Fett ausgestrichen wird - ... kann nichts ankleben. Schichten Sie die Zutaten möglichst sorgfältig ein, so sieht der ... appetitlich aus. Nudeln, Gemüse und sonstige Zutaten sollten sich harmonisch miteinander verbinden. Dafür ... die Hitze sanft und beständig; zarte Zutaten werden schonend gegart. Edelstahl, Gusseisen, Aluminium: leiten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
 
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