10 von 421 TREFFER zum Suchbegriff "www.wdr.zwei.de" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Eier im Test - Herkunftskennzeichnung korrekt? (Info)
Seit Januar 2004 ist EU-weit eine neue Kennzeichnungsregelung fuer Eier in Kraft. Jedes Ei muss mit einem so genannten Erzeugercode gestempelt sein, der Auskunft darueber gibt, aus welcher Haltungsform, welchem Land ...
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2. Tomaten: Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen, Teil I (Info)
Die erste Sendung der dreiteiligen Sommerreihe "Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen" fuehrt ein in die Welt der Tomaten. Von den unglaublich vielen verschiedenen Sorten werden die gaengigen, aber auch etliche Exoten ...
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3. Beeren: Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen, Teil II (Info)
Die zweite Sendung der Reihe "Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen" beschaeftigt sich mit Beerenobst. Anbautipps, Pflegemassnahmen, die richtige Sortenwahl von Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren sowie von Weinreben verraet Ulrike Lindner, ...
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4. Brotspezialitaet Pain Paillasse (Info)
Omas Kastenweissbrot ist laengst out - voll im Trend liegen Weizenbrotsorten, die an Urlaub in der Tuerkei, Frankreich oder Italien erinnern: Fladenbrot, Baguette und Ciabatta. Inzwischen bieten etliche Baeckereien, die auf ...
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5. Fischbestaende am Ende? (Info)
Pro Kopf verzehrt jeder Bundesbuerger rund 13 Kilogramm Fisch im Jahr. Das ist viel mehr, als unsere eigenen Kuesten- und Binnengewaesser hergeben. Die eigenen Fischressourcen sind im Verhaeltnis zur Bevoelkerungsgroesse zu ...
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6. Zwiebeln: Gesundes Gemuese und Gewuerz (Info)
Zwiebeln sind in der Kueche fast universell verwendbar. Kaum ein herzhaftes Gericht, dass als Zutat auf sie verzichten koennte. Ob roh, geduenstet oder gebraten, beliebt sind nicht nur dicke Gemuesezwiebeln und ...
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7. Gebratene Ente mit Rote-Bete-Knoedel und Rahmspinat
Die Fluegelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf fuellen. Vom Gemuese etwa ein Viertel grob zerschneiden und hinzufuegen - auch alle unschoenen Teile, wie ...
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8. Melonen aus Cavaillon (Info)
Mit ihrem leuchtend orange-roten Fruchtfleisch, ihrem intensiven Duft und ihrem aromatisch-suessen Geschmack ist die kleine Cavaillon-Melone unbestritten die Koenigin der Kuerbisgewaechse. Ihren Namen hat die beliebte Frucht von der suedfranzoesischen Stadt ...
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9. Roter Reis (aus der Camargue)
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/1998/04/06_4.html Roter Camargue-Reis Roter Camargue-Reis ist eine relative neue Zuechtung aus einer wilden Reissorte, die frueher im Reisanbau als eine Plage galt. Der Reisbauer Griotto, im franzoesischen Arles ansaessig, hat ihn ...
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10. Waffeln - suess und herzhaft (Info)
Das Backen von Waffeln hat in Europa eine jahrhundertealte Tradition. Urspruenglich wurden Waffeln nur an Festtagen gebacken - mit Hilfe von zangenaehnlichen Eisen, die ueber dem Feuer erhitzt wurden. Bis zum ...
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