10 von 14 TREFFER zum Suchbegriff "www.swr kaffee-oder-tee ente" Seitenwahl: << zurück 1 2 weiter >>
1. GlasklareArgumente - Oder: Was das Glas zum Geschmack Beiträgt (Info)
...auf eine Glasplatte stellen, das ist luftdicht. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/weinecke/archiv/2000/09 /14/index.html:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ... auf eine Glasplatte stellen, das ist luftdicht. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/weinecke/archiv/2000/09 /14/index.html:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
2. Entenbrust(Info)
Eine gebratene Ente ist ein höchst beliebter Festtagsbraten und ... die an Weihnachten auf die köstliche Ente nicht verzichten wollen, den grossen Braten ... besonders beliebten Geflügelteils. _Kochtechnische Tipps und Infos_ * Ente ist nicht gleich Ente. Es gibt viele verschiedene Rassen, generell ... verschiedene Rassen, generell unterscheidet man in Wildenten und Hausenten. Daneben gibt es noch die Flugenten, die in der zoologischen Nomenklatur zwischen ... die in der zoologischen Nomenklatur zwischen Ente und Gans stehen und deren Geschmack ... stehen und deren Geschmack dem der Wildente ähnlich ist. Zu den wichtigsten Fleischenten zählen Pekingente, Pommern-Enten, Bayrische-Ente, Barberie-Ente, eine Flugente aus Frankreich.: Das ausgelöste Brustfleisch zusammen ... zusammen mit der Haut wird als Entenbrust bezeichnet. In der Küche werden die ... Küche werden die Brüste von weiblichen Enten bevorzugt, weil sie nicht so schwer ... schwer sind, wie die von männlichen Enten.: Vor dem Braten muss die Haut ... dem Braten muss die Haut der Entenbrüste mit einem scharfen Messer bis knapp ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
3. Entenbrust(Info)
Eine gebratene Ente ist ein höchst beliebter Festtagsbraten und ... die an Weihnachten auf die köstliche Ente nicht verzichten wollen, den grossen Braten ... besonders beliebten Geflügelteils. _Kochtechnische Tipps und Infos_ * Ente ist nicht gleich Ente. Es gibt viele verschiedene Rassen, generell ... verschiedene Rassen, generell unterscheidet man in Wildenten und Hausenten. Daneben gibt es noch die Flugenten, die in der zoologischen Nomenklatur zwischen ... die in der zoologischen Nomenklatur zwischen Ente und Gans stehen und deren Geschmack ... stehen und deren Geschmack dem der Wildente ähnlich ist. Zu den wichtigsten Fleischenten zählen Pekingente, Pommern-Enten, Bayrische-Ente, Barberie-Ente, eine Flugente aus Frankreich.: Das ausgelöste Brustfleisch zusammen ... zusammen mit der Haut wird als Entenbrust bezeichnet. In der Küche werden die ... Küche werden die Brüste von weiblichen Enten bevorzugt, weil sie nicht so schwer ... schwer sind, wie die von männlichen Enten.: Vor dem Braten muss die Haut ... dem Braten muss die Haut der Entenbrüste mit einem scharfen Messer bis knapp ...
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4. Entensülze
Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten ... Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, ... Fond bereiten, diesen aufkochen und die Entenstücke darin bei milder Hitze ca. 45 ... ca. 45 Minuten garen. Dann die Enten- und die Gemüsestücke herausnehmen und den ... herausnehmen und den Fond erkalten lassen. Die Ente in grosse Würfel schneiden. Das Fett ... auch noch einen Schuss Rotweinessig zugeben. Die Entenstücke in eine Form geben. Die Gelatine ... Fond auflösen. Den Fond über die Ente giessen. Die Sülze über Nacht im ... Vorspeise oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html ,AT Christina Philipp ,D 26.06.2001 ,NI ... Vorspeise oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html ,AT Christina Philipp ,D 26.06.2001 ,NI ...
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5. Freilandentemit Rosenblättern, Zuckerschoten und Maiskrapfen
Ente: Entenbrüstchen mit einer Hand voll Rosenblätter und ... Hand voll Rosenblätter und 2 EL Rosentee einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen ... Bernd Roser, Berggasthof und Hotel in Bürchau) http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/07/09/index.html ,AT Christina Philipp ,D 10.07.2001 ... Bernd Roser, Berggasthof und Hotel in Bürchau) http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/07/09/index.html ,AT Christina Philipp ,D 10.07.2001 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Gans (Info)
...die Hälfte. _Wertvolles Gänsefleisch_ Wassergeflügel wie Ente oder Gans hat mehr Fett als ... Sabine Schütz, SWR-Redaktion Umwelt und Ernährung http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/haushalt/-/id=2244116/nid=2244116/ did=2742936/11oyvwr/index.html ... Sabine Schütz, SWR-Redaktion Umwelt und Ernährung http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/haushalt/-/id=2244116/nid=2244116/ did=2742936/11oyvwr/index.html ...
www.kochfreunde.de
7. Braten (Info)
...Zubereitung hochwertiger Fleischstuecke wie Rehruecken, Hirschruecken, Ente, Rinderlende, Schweinelende u.ae. wird die sog. ... Uebrigens die Temperaturanzeigen und die tatsaechliche Innentemperatur des Ofens stimmt nicht immer ueberein. ... es mit einem Backofenthermometer die tatsaechliche Innentemperatur zu messen. Rezepte: Roastbeef 7-Stunden-Lamm http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/01/20/index.ht ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
8. Entensuelze
Die Ententeile haeuten und entbeinen. Suppengruen und Schalotten ... Suppengruen und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengruen, gehackten Schalotten, ... Fond bereiten, diesen aufkochen und die Entenstuecke darin bei milder Hitze ca. 45 ... ca. 45 Minuten garen. Dann die Enten- und die Gemuesestuecke herausnehmen und den ... und den Fond erkalten lassen. Die Ente in grosse Wuerfel schneiden. Das Fett ... noch einen Schuss Rotweinessig zugeben. Die Entenstuecke in eine Form geben. Die Gelatine ... Fond aufloesen. Den Fond ueber die Ente giessen. Die Suelze ueber Nacht im ... oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html #AT Christina Philipp #D 26.06.2001 ... oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html #AT Christina Philipp #D 26.06.2001 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
9. Entensülze
Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten ... Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, ... Fond bereiten, diesen aufkochen und die Entenstücke darin bei milder Hitze ca. 45 ... ca. 45 Minuten garen. Dann die Enten- und die Gemüsestücke herausnehmen und den ... herausnehmen und den Fond erkalten lassen. Die Ente in grosse Würfel schneiden. Das Fett ... auch noch einen Schuss Rotweinessig zugeben. Die Entenstücke in eine Form geben. Die Gelatine ... Fond auflösen. Den Fond über die Ente giessen. Die Sülze über Nacht im ... Vorspeise oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html ,AT Christina Philipp ,D 26.06.2001 ,NI ... Vorspeise oder mit Bratkartoffeln als Hauptgericht servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/26/index.html ,AT Christina Philipp ,D 26.06.2001 ,NI ...
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10. Entenbrustmit Essig-Honig-Sauce
Die Entenbrust auf der Hautseite schräg einschneiden und ... der Hautseite goldbraun braten. Wenn die Entenbrust knusprig ist, wenden und dann in ... eiskalten Butterflocken binden. Die Sauce zur aufgeschnittenen Entenbrust servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 07/24/index.html ,AT Christina Philipp ,D 25.07.2001 ...
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