10 von 87 TREFFER zum Suchbegriff "www.lokalzeit. de" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
1. Stachelbeer-Baisertorte
...Abtropfgewicht, 680 g Fuellmenge Fuer die Boeden die Margarine mit Eigelb und Zucker ... Eigelb und Zucker schaumig schlagen, bis der Zucker sich aufgeloest hat. Mehl und ... Springformen (Durchmesser 26 cm) einfetten und den Teig in die beiden Formen geben. Die Oberflaechen glatt streichen ... Die Oberflaechen glatt streichen und auf beide die Eiweissmasse geben. Diese Masse nicht ... Eiweissmasse geben. Diese Masse nicht glaetten, sondern mit einem Essloeffel oder dem Teigschaber die Oberfaeche unregelmaessig verstreichen. Die ... Teigschaber die Oberfaeche unregelmaessig verstreichen. Die beiden Baiserboeden mit den gehobelten Mandeln bestreuen und bei 175 °C (Heissluft) ... backen (bei Ober- und Unterhitze die Boeden nacheinander bei 180 °C backen.) Wenn die ... bei 180 °C backen.) Wenn die beiden Boeden ausgekuehlt sind, die Fuellung zubereiten: Die ... abnehmen und damit das Puddingpulver anruehren, den Rest des Saftes in einem Topf erhitzen (es ... ml Fluessigkeit sein; notfalls mit Apfelsaft oder Wasser auffuellen). Wenn er kocht, die ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
2. Scharfe Huehnerfrikadellen mit Ananas-Senf-Chutney
Den Knoblauch fein hacken. Das Huehnerfleisch durch ... Knoblauch fein hacken. Das Huehnerfleisch durch den Fleischwolf drehen. Mit Knoblauch, Petersilie, dem in der heissen Milch eingeweichten und gut ausgedrueckten ... Milch eingeweichten und gut ausgedrueckten Broetchen, dem Ei, den fein gehackten Chilischoten und den Gewuerzen mischen und gut durchkneten. Kleine ... Gewuerzen mischen und gut durchkneten. Kleine Frikadellen formen und in ausreichend Fett knusprig ... knusprig ausbraten. Ananas-Senf-Chutney: Die Ananas schaelen, den Strunk herausschneiden und die Frucht in sehr kleine ... die Frucht in sehr kleine Wuerfelchen schneiden. Die Stueckchen mit Zucker, Essig und ... in Glasbehaelter abfuellen. Haelt sich darin mindestens 14 Tage frisch. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/huehnerfrikadelle. phtml #AT Christina Philipp #D 24.09.2003 ... Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
3. Heringsstippmit Pellkartoffeln
Die Salzheringe 2 Stunden in kaltem Wasser entsalzen. Die Heringe ... auslösen und diese für weitere 2 Stunden in die Milch einlegen, anschliessend auf ... und entkernten Äpfel in feine Würfel schneiden und ebenfalls in die Mayonnaise einrühren. ... Zucker abschmecken. Die Heringe in Stücke schneiden und für 12 Stunden in die Marinade einlegen. Mit frischen Pellkartoffeln und kalter ... Mit frischen Pellkartoffeln und kalter Salzbutter servieren. http://www.wdr.de/studio/köln/lokalzeit/kochzeit/heringsstipp.phtml ,AT Christina Philipp ,D 08.03.2003 ,NI ** ... ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Curry-Garnelen mit Kartoffel-Limetten-Pueree
Die Garnelen haeuten und den Darm entfernen. Limette auspressen und mit ... Darm entfernen. Limette auspressen und mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade ruehren. Den Schnittlauch fein schneiden. Etwas Olivenoel in der Pfanne erhitzen. Die Garnelen salzen und ... Garnelen salzen und pfeffern und in der Pfanne von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Zwei Drittel ... Seite 2 Minuten anbraten. Zwei Drittel der Marinade angiessen und die Schnittlauchroellchen untermischen. Die ... untermischen. Die Garnelen servieren und mit der restlichen Marinade betraeufeln. Kartoffel-Limetten-Pueree: Die Sahne mit der Butter aufkochen. Salzen, pfeffern und mit ... wuerzen. Die Kartoffeln zufuegen und mit dem Kartoffelstaempfer kraeftig stampfen. Wenn das Pueree ... abschmecken. Limettenschale fein abreiben. Saft ausdruecken. Beides unter das Pueree mischen. Mit Cayennepfeffer ... mischen. Mit Cayennepfeffer abschmecken und servieren. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/currygarnelen.phtm l #AT Christina Philipp #D 05.09.2003 ... Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
5. Pfirsichsuppe mit Garnelen
...doch nahezu nur Frucht im Teller. Dennoch schmeckt sie wie eine richtige Suppe. ... die leichte Schaerfe erhaelt sie einen wunderbaren "Karibiktouch". Oel im Topf erhitzen. Gehackte ... Schalotten und 1 gehackte Knoblauchzehe mit der gewuerfelten Pfefferschote dazugeben und kurz anschwitzen. ... Kraeuterzweige herausangeln und die Suppe mit dem Puerierstab bearbeiten, bis sie schoen glatt ... Garnelen salzen und pfeffern und von beiden Seiten braten. Zum Anrichten die Garnelen ... einen fluessigen Pesto. Allerdings schmeckt ein Mandelpesto ohne Parmesan noch besser, als einer ... als einer mit Pinienkernen. Geben Sie den fluessigen Pesto zum Schluss oben auf ... ist geschmacklich und optisch ein Hochgenuss. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/pfirsichsuppe.phtm l #AT Christina Philipp #D 20.07.2003 ... Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
6. Gekochte Lammkeule
...die Bruehe aufsetzen. Das Gemuese klein schneiden. Alle Zutaten in einen Topf und ... zusammenrollen. Mit Kuechengarn wie einen Rollbraten zusammenbinden. Den Backofen auf 80 Grad Celsius vorheizen. ... Backofen auf 80 Grad Celsius vorheizen. Den Braten in die Bruehe einlegen und ... Braten in die Bruehe einlegen und den gesamten Topf in den Ofen schieben. Bei 80 Grad kann ... er jetzt eigentlich unbegrenzt darin schmurgeln. Mindestens jedoch 2 Stunden garen. Jetzt die Sauce zubereiten. Die ... wuerzen. Die Sauce bis zum Beginn des Essens kuehl stellen. Zu diesem Essen ... Essen passen duenne Boehnchen und auf jeden Fall Pellkartoffeln, damit Sie etwas fuer ... Sie etwas fuer Ihre Sauce haben. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/lammkeule.phtml #AT Christina Philipp #D 11.08.2003 #NI ... Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
7. Duenner Kaesekuchen
Eine franzoesische Abwandlung des "normalen" Kaesekuchen-Rezeptes. Allerdings viel flacher - ... auch eine Quicheform anstelle einer Springform verwendet werden. Eine Quicheform von 24 cm Durchmesser ... 24 cm Durchmesser mit Butter einfetten. Den Muerbeteig duenn ausrollen und die Form ... duenn ausrollen und die Form damit auskleiden. Zitronenschale, Zucker, Eier, Eigelb und Mehl ... Zucker, Eier, Eigelb und Mehl mit dem Handruehrgeraet schlagen, bis eine helle Masse ... helle Masse entsteht. Die Sahne und den Quark beifuegen und gut vermischen. Die ... und gut vermischen. Die Masse in der Form verteilen und im 200 ºC ... ca. 50 Minuten backen. Abgekuehlt servieren. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/duenner_kaesekuche n.phtml #AT Christina Philipp #D 15.09.2003 ... Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
8. Schmorhuhnmit Calvados
...und die Hähnchenteile rundherum knusprig anbraten. Derweil die Champignons mit den Schalotten in wenig Fett in einer ... wenig Fett in einer Pfanne anbraten. Den Calvados über die Hühnerteile giessen und ... sind, die Champignons beifügen und mit der Geflügelbrühe ablöschen. 30 Minuten bei geschlossenem ... Topf auf kleiner Flamme gar schmoren. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen ... Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. In 30 g Butter weich, aber ... nicht matschig braten. Die Hähnchenteile aus der Sauce nehmen. Die Crème fraîche mit ... Sauce nehmen. Die Crème fraîche mit dem Eigelb verquirlen und in die Sauce ... schlagen. Nicht mehr kochen. Hühnerfleisch mit oder ohne Knochen wieder darin erwärmen und alles mit den Apfelstücken servieren. http://www.wdr.de/studio/köln/lokalzeit/kochzeit/huhn_in_calvados.p html ,AT Christina Philipp ,D 27.03.2003 ,NI ... ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Salattorte
...waschen und am besten in einer Salatschleuder trocken schleudern. Wichtig ist, dass moeglichst kein Wasser ... und zusammen mit Tomaten, Porree und der Gurke waschen und trocknen. Die Salatblaetter ... zerrupfen, die Gemuese in duenne Scheiben schneiden und in getrennten Schuesseln bereit stellen. ... Die Gemuesezwiebel pellen und sehr fein schneiden. Die hartgekochten Eier ebenfalls in Scheiben ... Die hartgekochten Eier ebenfalls in Scheiben schneiden. Einen variablen Tortenring (oder einen Springformrand) auf eine runde Servierplatte setzen. Als unterste Lage den Boden mit Salatblaettern bedecken, dann nach und nach die anderen Zutaten lagenweise einschichten, ab und zu ... Die oberste Schicht sollen ebenfalls Salatblaetter bilden. Nach Belieben darauf noch um den Rand einen Ring aus Tomatenscheiben legen. ... Tomatenscheiben legen. Die Salattorte mit Frischhaltefolie bedecken und 24 Stunden lang in den Kuehlschrank stellen. Waehrend dieser Zeit sacken ... Zeit sacken die Zutaten etwas zusammen, werden aber nicht matschig. Vor dem Servieren den Feldsalat waschen und trocknen und locker ... auf die Kraeuter mit einem Schneebesen oder einem Puerierstab gruendlich miteinander vermischen. Eventuell nochmals mit Salz, Pfeffer ... vermischen. Eventuell nochmals mit Salz, Pfeffer und/oder Essig nachwuerzen, zum Schluss die frischen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
10. Schweinefilet in Kölschsauce
...Schweinefilet in 8 gleich dicke Medaillons schneiden. Diese salzen, pfeffern und in einer ... pfeffern und in einer Butter-Oel-Mischung von jeder Seite 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einwickeln und ... und die leicht angedrueckten Knoblauchzehen sowie den Kuemmel anroesten. Mit dem Koelsch abloeschen und auf die Haelfte ... abloeschen und auf die Haelfte einkochen. Den Kalbsfond beifuegen und 5 Minuten koecheln. ... Butter einschlagen. Die Filets nochmals in der Sauce wenden, dabei den entstandenen Fleischsaft in die Sauce einruehren. http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/kochzeit/schweinefleisch.ph tml ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
 
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