10 von 43652 TREFFER zum Suchbegriff "www.1001-rezepte.de" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Beeren: Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen, Teil II (Info)
Die zweite Sendung der Reihe "Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen" beschaeftigt sich mit Beerenobst. Anbautipps, Pflegemassnahmen, die richtige Sortenwahl von Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren sowie von Weinreben verraet Ulrike Lindner, ...
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2. Zwiebeln: Gesundes Gemuese und Gewuerz (Info)
Zwiebeln sind in der Kueche fast universell verwendbar. Kaum ein herzhaftes Gericht, dass als Zutat auf sie verzichten koennte. Ob roh, geduenstet oder gebraten, beliebt sind nicht nur dicke Gemuesezwiebeln und ...
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3. Waffeln - suess und herzhaft (Info)
Das Backen von Waffeln hat in Europa eine jahrhundertealte Tradition. Urspruenglich wurden Waffeln nur an Festtagen gebacken - mit Hilfe von zangenaehnlichen Eisen, die ueber dem Feuer erhitzt wurden. Bis zum ...
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4. Tomaten: Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen, Teil I (Info)
Die erste Sendung der dreiteiligen Sommerreihe "Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen" fuehrt ein in die Welt der Tomaten. Von den unglaublich vielen verschiedenen Sorten werden die gaengigen, aber auch etliche Exoten ...
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5. Kokosnuss: Vielseitige Frucht (Info)
Kokospalmen werden vor allem in sonnenverwoehnten Laendern angebaut, zum Beispiel in der Dominikanischen Republik, an der Elfenbeinkueste, in Sri Lanka, Suedamerika und Indien. ServiceZeit KostProbe hat in einer Bioplantage auf Sri ...
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6. Eier im Test - Herkunftskennzeichnung korrekt? (Info)
Seit Januar 2004 ist EU-weit eine neue Kennzeichnungsregelung fuer Eier in Kraft. Jedes Ei muss mit einem so genannten Erzeugercode gestempelt sein, der Auskunft darueber gibt, aus welcher Haltungsform, welchem Land ...
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7. Kuerbiszeit - Wunderzeit, Teil 6: Rezepte (Info)
_Kuerbis in der Kueche - Vielseitig und schmackhaft_ Frueher war Kuerbis meist hoechstens ein billiger Fleischersatz. Eine dicke Kuerbisscheibe kam als Schnitzel in die Pfanne und suess-sauer eingelegter Kuerbis half, den ...
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8. Entenfleisch: Oft aus Intensivmast (Info)
In den Wintermonaten riecht man haeufiger den Duft von Entenbraten aus dem Ofen. Auch Kurzgebratenes von der Ente, zum Beispiel Entenbrust in knusprigen Streifen auf Salat, wird in Deutschland immer beliebter. ...
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9. Fischbestaende am Ende? (Info)
Pro Kopf verzehrt jeder Bundesbuerger rund 13 Kilogramm Fisch im Jahr. Das ist viel mehr, als unsere eigenen Kuesten- und Binnengewaesser hergeben. Die eigenen Fischressourcen sind im Verhaeltnis zur Bevoelkerungsgroesse zu ...
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10. Spargel mit zwei Saucen und Garnelenschwaenzen
Spargel: Den Spargel schaelen und zusammenbinden, in Salzwasser, das mit einer Prise Zucker und der Butter versetzt ist, 15 Minuten kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zitronengras-Hollandaise: Die Schalotte kleinhacken, das Zitronengras ...
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