10 von 2691 TREFFER zum Suchbegriff "swr-rezepte.de" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Spargel mit zwei Saucen und Garnelenschwaenzen
Spargel: Den Spargel schaelen und zusammenbinden, in Salzwasser, das mit einer Prise Zucker und der Butter versetzt ist, 15 Minuten kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zitronengras-Hollandaise: Die Schalotte kleinhacken, das Zitronengras ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
2. Darjeeling Second Flush - Champagner des Tees (Info)
_Second Flush - die Sommerernte des Darjeeling Tees_ Im Norden von Indien, an den Suedhaengen des Himalaja, um die Stadt Darjeeling liegen die Teegaerten in einer Hoehe von 2000 Metern. Mitte ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
3. Rehragout mit Backpflaumen, Portweinzwetschgen und...
Rehschulter entbeinen, von den groebsten Sehnen befreien und pfeffern. In 2 cm grosse Stuecke schneiden und mit etwas Butterschmalz in einer vorgeheizten Pfanne auf groesster Flamme mit Speck, Zwiebeln und gewuerfeltem ...
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4. Feigenknoedel, Wirsingstrudel, Speckpflaumen
Als Beilagen zu "Lackgans mit Fruechtefuellung" (=> extra Rezept) _Feigenknoedel_ Feigenfuellung: Feigen schaelen, vierteln und mit allen Zutaten zusammen zu einer Paste einkochen. Erkalten lassen. Knoedel: Salzkartoffeln kochen, abgiessen und auf ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
5. Mexicana-Minis, Kaese-Lauch-Minis, Broccoli-Sesam-Roellchen
Grundteig fuer alle Produkte: 1,145 g Snack-Plunderteig (alternativ auch Blaetterteig aus der Tiefkuehltruhe) Grundteig: Aus den obenstehenden Zutaten einen kuehlen, mittelfesten Teig herstellen. Nach dem Kneten etwa 15 Minuten Teigruhe einhalten ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
6. Lammkotelettsmit Spinat-Zwiebelcoulis, Gewrfelten Rosmarin-Zucchini undTomatenmus
Die Koteletts in Olivenl von beiden Seiten jeweils zwei Minuten braun braten und warm stellen. Den Fond in die Pfanne geben und um zwei Drittel einkochen. Spinat und das Grn der ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Franzosesupp
Bruehe: Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Duerrfleisch: 2 Liter gewuerzte Bruehe. 1/2 Liter wird zurueckbehalten, um die Suppeneinlage darin zu sieden. Das Fleisch kann man ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
8. Lammkotelettsmit Spinat-Zwiebelcoulis, Gewrfelten Rosmarin-Zucchini undTomatenmus
Die Koteletts in Olivenl von beiden Seiten jeweils zwei Minuten braun braten und warm stellen. Den Fond in die Pfanne geben und um zwei Drittel einkochen. Spinat und das Grn der ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl
Cailles Sargophage) MMMMM--------------------------Quelle--------------------------------- - Kochkunst mit Vincent - Klink, - "Maerchenhafte Kueche", - SWR 07.01.2004; - Koch/Koechin: Vincent - Klink, - Rezept von: Vincent Klink - Erfasst von Christina Phil Gepostet ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
10. Loup de mer in Champagner-Estragonschaum mit Kuerbispueree
Loup filieren, Fischfond aufsetzen, die Karkassen des Loup hineingeben und mit etwas Suppengruen 15 Minuten kochen. Fond passieren und um die Haelfte reduzieren. Schalotten in einer Pfanne mit etwas Butter anduensten ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
 
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