10 von 401 TREFFER zum Suchbegriff "stollen" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Christstollen - ultimativ -
...große Hälfte über die kleine klappen, Stollen nochmals in Form bringen. Backblech mit ... Backblech mit Alufolie und Backpapier belegen. Stollen daraufgeben und zugedeckt nochmals ca. 20 ... - als Richtlinie - bei 500 Gramm-Stollen ca. 45 Minuten, bei 1000 Gramm-Stollen ca. 60 Minuten. Regelmäßig in den ... in den Ofen schauen und die Stollen, sobald sie braun werden, mit Alufolie ... Tipps). Zucker mit Vanillezucker mischen, den Stollen rundum damit bestreuen, dann von allen ... als daß ich knete. Damit der Stollen beim Backen nicht zusehr breit läuft, ... zusehr breit läuft, forme ich die Stollen zu möglichst hohen Laiben, die sind ... als breit. Man kann auch eine Stollenbackform verwenden, doch finde ich, sehen die ... verwenden, doch finde ich, sehen die Stollen dann maschinell gemacht aus. Nun das ... Rosinen nach dem Backen, sieht der Stollen aus wie eine Mondlandschaft. Deshalb mache ...
www.chefkoch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 75min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Marzipanstollen#1
*Für zwei Stollen a ca. 800 g Die Zutaten für ... Minuten im Kühlschrank. Schliesslich dem Teig die Stollenform geben: Jede Portion flachrollen, und zwar ... das mit Backpapier belegte Blech setzen. Die Stollen noch einmal zehn Minuten ruhen lassen ... 200 Grad vorgeheizt sein. Sobald der Stollen hineingeschoben wird, die Hitze auf 160 ... herunterschalten. Nach zehn Minuten die beiden Stollen mit flüssiger Butter einpinseln und mit ... 45 bis 50 Minuten backen. Die Stollen wieder mit zerlassener Butter einpinseln, mit ... um ca. zehn Prozent erhöhen Die Stollen schliesslich herausholen, erneut mit flüssiger Butter ... Nach drei Wochen erst anschneiden! Der Stollen bleibt so etwa zwei Monate lang ... Dörrobst:Stichwort : Gebäck:Stichwort : Marzipan:Stichwort : Stollen:Stichwort : Weihnachten:Erfasser : TAMKAT:Quelle : Servicezeit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
3. Kokosstollen
...Teig geben. Alle Zutaten für den Stollen abwiegen und ebenfalls am Vorabend schon ... Messerspitze) hinzugeben oder eben 1/2 TL Stollengewürz. Gehackte Mandeln, eingeweichte Rosinen sowie die ... dem Handballen nochmals die Kuhle nachformen. Stollen-Rohling auf ein mit Backpapier belegtes Blech ... ruhen lassen. Nach dem Ruhen den Stollen in den vorgeheizten Backofen geben und ... dem Einpacken unschön auseinander bricht.) Der Stollen wird während des Backens in die ... dies aber nicht möchte, sollte den Stollen entweder in einer Stollenform backen oder mit Alufolie eine Art ... gut in Alufolie einschlagen. Der fertige Stollen sollte nun gut 14 Tage ruhen, ... aus. Am besten ist es, den Stollen 4 Wochen zu lagern, dann haben ... noch "saftiger". Die Kokosflocken geben dem Stollen ein gewisses Aroma und dadurch, dass ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
4. Dresdner Christstollen
...gehen lassen. Aus dem aufgegangenen Teig Stollen formen und diese nochmals 2 Stunden ... vorheizen. Dann auf 200°C runterdrehen und Stollen etwa 45 bis 50 Minuten ausbacken. ... bis 50 Minuten ausbacken. Sollten die Stollen drohen, zu dunkel zu werden, Alufolie ... lassen, über die fertigen, noch heißen Stollen gießen und den Zucker darüber streuen. ... Rezept reicht (je nach Größe der Stollen) etwa für 6 bis 8 Stollen. Am besten schmecken die Stollen, wenn man sie noch etwa 2 ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
5. Marzipanstollen #1
*Fuer zwei Stollen a ca. 800 g Die Zutaten ... im Kuehlschrank. Schliesslich dem Teig die Stollenform geben: Jede Portion flachrollen, und zwar ... mit Backpapier belegte Blech setzen. Die Stollen noch einmal zehn Minuten ruhen lassen ... 200 Grad vorgeheizt sein. Sobald der Stollen hineingeschoben wird, die Hitze auf 160 ... herunterschalten. Nach zehn Minuten die beiden Stollen mit fluessiger Butter einpinseln und mit ... 45 bis 50 Minuten backen. Die Stollen wieder mit zerlassener Butter einpinseln, mit ... um ca. zehn Prozent erhoehen Die Stollen schliesslich herausholen, erneut mit fluessiger Butter ... Nach drei Wochen erst anschneiden! Der Stollen bleibt so etwa zwei Monate lang ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
6. Leipziger Stollen
...danach wegschütten. Alle Zutaten für den Stollen abwiegen und ebenfalls am Vorabend schon ... Messerspitze, hinzu geben oder 1/2 TL Stollengewürz). Salz, Hefemilch, Mandeln und eingeweichte Rosinen ... dem Handballen nochmals die Kuhle nachformen. Stollen-Rohling auf ein mit Backpapier belegtes Blech ... ruhen lassen. Nach dem Ruhen den Stollen in den vorgeheizten Backofen geben und ... er Zeit zum auskühlen haben.) Der Stollen wird während des Backens in die ... dies aber nicht möchte, sollte den Stollen entweder in einer Stollenform backen oder mit Alufolie eine Art ... gut in Alufolie einschlagen. Der fertige Stollen sollte nun mind. 14 Tage ruhen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
7. Christstollen
...so nachformen (Kung-Fu), dass die typische Stollenform entsteht. Stollen auf ein vorbereitetes Backblech legen. Nochmals ... mit Pergament abdecken. Den noch heissen Stollen mit flüssiger Butter bestreichen. Stollen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. ... TIP: Eine dicke Zuckerschicht hält den Stollen lange frisch und macht ihn noch ... in Bremen jedes Jahr einen solchen Stollen. Wir Knaben mochten ihn nicht so ... die Dame des Hauses den armen Stollen versehentlich mit einer Salzkruste überzogen statt ... überzogen statt des Puderzuckers. Obwohl der Stollen dann gnadenlos unter fliessendem Wasser abgewaschen ... die wir uns vom alljährl ichen Stollenzwang befreit wähnten, wurden mit insgesamt fünfen ...
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8. Apfel - Mohn Stollen
...der kurzen Seite her aufrollen. Eine Stollenform fetten und mit Mandelblättchen ausstreuen. Stollen mit der Naht nach oben hineinlegen ... Blech stürzen. 15 Minuten gehen lassen. Stollen im heißen Ofen bei 180 Grad ... Min. backen. Form abheben und den Stollen weitere 10 Minuten backen. 5 Minuten ... ein Schüsselchen geben und zu dem Stollen stellen. Den Stollen aus dem Backofen nehmen, mit der ... lassen und evtl. etwas anfeuchten. Den Stollen mit Puderzucker besieben. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Erzgebirgsstollen
...Teig zu einem Rechteck ausrollen, zum Stollen aufrollen, die oben auf dem Stollen liegenden Rosinen absammeln, in die Teigtasche ... damit sie nicht verbrennen. Nun den Stollen nochmals kurz gehen lassen (der Teig ... Alufolie eine Manschette formen, um den Stollen legen und im vorgeheizten Backofen backen. ... 60 Minuten Den gebackenen, noch warmen Stollen mit flüssiger Butter bepinseln und mit ... Tipps: Um zu verhindern, dass ein Stollen beim Backen zu breit auseinander läuft, ... Möglichkeit ist, den geformten, gut aufgegangenen Stollen auf Alufolie zugedeckt mindestens 6 Std. ...
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10. Weihnachtsstollen
...bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten und dann eine stollenlange Rolle daraus formen. Die Stollenbackhaube ausbuttern. Den Teig hineingeben und festdrücken. ... auslegen. Die Haube darauf stürzen. Den Stollen mit der Backform im vorgeheizten Backofen ... 170 Grad). Die Backhaube abheben. Den Stollen 50 Minuten bei 180 Grad weiterbacken ... 170 Grad). Darauf achten, dass der Stollen nicht zu dunkel wird. 5 Minuten ... eine Schüssel geben und zu dem Stollen stellen. Den Stollen aus dem Backofen nehmen, mit der ... bis die Butter aufgebraucht ist. Den Stollen in Klarsichtfolie einwickeln und 3 bis ... ruhen lassen. Vor dem Anschneiden den Stollen mit Puderzucker besieben. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
 
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