10 von 96 TREFFER zum Suchbegriff "spargel mit speck" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Schichtsalat
...Ringe geschnitten Die Seiten einer Schüssel mit den Eiern auslegen. Restliche Zutaten einschichten. ... in eine große Schüssel geben und mit einem großen Glas Miracel Whip abdecken. ... geschnitten 1 Dose Mandarinen 1 Dose Spargelabschnitte 1 Beutel Reis gekocht 1 Glas ... hinzugeben und vermischen. Nr. 5 6 mittelgroße, gekochte Pellkartoffeln, längs halbieren, in Scheiben ... 4 saure Äpfel, in Stifte hobeln, mit Zitronensaft beträufeln 400 g Fleischwurst würfeln ... lassen 2 Äpfel klein schneiden und mit Zitrone beträufeln 2 dünne Stangen Porree ... 8 gekochte Eier in Scheiben schneiden, damit den Salat abdecken. Darüber 1 großes ... 250 g Miracel Whip, nach Geschmack mit Joghurt natur oder 1 Becher Sahne ... gerührt Zum Schluss 250 g Käse, mittelalter Gouda, geraspelt oder milder Hartkäse, z. ... Nr. 10 1 kleines Glas Selleriesalat mit Brühe 1 mittlere Dose Mais ohne Brühe 2 Stangen ...
www.cookingclub.de
2. EISBEIN IN SENFKRUSTE MIT ZWEIERLEI KARTOFFELSALAT
...Kartoffeln gruendlich waschen und in Salzwasser mit etwas Kuemmel weich kochen. Das Wasser ... in Scheiben schneiden. 2. Fuer den Spargel-Kartoffel-Salat die Zwiebel schaelen und mit dem ... die Zwiebel schaelen und mit dem Speck in kleine Wuerfel schneiden. In einer ... einer Pfanne im Oel erst den Speck anbraten, dann die Zwiebelwuerfel hinzufuegen und ... bis sie nussig riecht. 4. Den Spargel schaelen (den gruenen nur im unteren ... einer Pfanne den Puderzucker hell karamellisieren. Spargelstuecke darin bei milder Hitze anduensten. Mit ... bissfest garen. 5. Die uebrige Bruehe mit Essig und Senf verruehren und mit der Haelfte der Kartoffelscheiben mischen. Die ... der Haelfte der Kartoffelscheiben mischen. Die Speck- und Zwiebelwuerfel mit dem Spargel und ... und der braunen Butter hinzufuegen und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker ... Fuer den Berliner Kartoffelsalat die Mayonnaise mit Schmand, Bruehe und Curry verruehren. Den ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
3. Tortelloni mit grünem Spargel und Kräuterbutter
...lassen und sehr fein hacken. Den Speck sehr fein würfeln. Olivenöl und Butter ... in einer Pfanne erhitzen und den Speck und Mangold 5 min. bei milder ... 5 min. bei milder Hitze anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ... lassen, die Amaretti grob zerbröseln. Mangold mit Ricotta, Amaretti und Eigelb vermischen und ... Ricotta, Amaretti und Eigelb vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die ... Butter schaumig rühren, die Kräuter unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und ... Zitronensaft würzen und kalt stellen. Den Spargel putzen, das untere Drittel schälen und ... cm breiten Bahn ausrollen. Die Bahn mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen. Die ... Hälfte darüber klappen und vorsichtig andrücken. Mit einem Ausstecher oder einem Teigrädchen Tortelloni ... Die Tortelloni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser in ca. 10 min. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 90min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
4. KaltesBuffet: Vorschlag Iii-Vii
...am Vorschlag III: :Medaillon auf Strassburger Art mit Lebermus u. Champignons :Hühnerbrust mit Waldorfsalat u. Früchten :Milder Lachsschinken im ... Früchten :Milder Lachsschinken im Salatnest m. Spargel :Matjesrolle auf Apfel mit Meerrettichsahne :Gefülltes ... auf Apfel mit Meerrettichsahne :Gefülltes Ei mit Olive :Champignonsalat Lukullus:Williamsbirne mit Käsecreme :Butter:Diverse Weissbrotspezialitäten Vorschlag IV: :NORDISCHES ... Weissbrotspezialitäten Vorschlag IV: :NORDISCHES BUFFET: :Königskrabben mit Cocktailsauce in Blätterteigschiffchen :Flensburger Räucheraal:Junge Hähnchen ... Cocktailsauce in Blätterteigschiffchen :Flensburger Räucheraal:Junge Hähnchen mit Grill-Speck, Tomaten und Dillgurken :Feine Leberpastete ... Grill-Speck, Tomaten und Dillgurken :Feine Leberpastete mit Champignonsalat m. Fleischbällchen, Käse, Oliven, Perlwziebeln ... + IN STEINGUTGESCHIRR ANGERICHTET :Würziger Rauchschinken mit Spargel :Kasseler Rippespeer :Roastbeef engl. gebraten:Katenrauchwurst ... :Mildgeräucherter Lachs m. Meereettichsahne :Gefülltes Ei mit Keta-Kaviar auf pikantem Gemüsesalat Gemüsen :Damwild-Medaillon ... Keta-Kaviar auf pikantem Gemüsesalat Gemüsen :Damwild-Medaillon mit Williamsbirne und Preiselbeeren:Schinkenrolle, mit Spargel gefüllt :Delikater Geflügelsalat mit Sellerie, Champignons + Sahnemayonnaise :Zigeunersalat aus ... u. Paprikaschoten :Champignonsalat nach griechischer Art mit Oliven,:Perlzwiebeln, Pariser Karotten :Käseauswahl, heimische und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. Tortelloni mit Kaninchenleberfüllung und Salbei - Spargel - Butter
Die getrockneten Pilze mit Wasser bedecken und ca. 15 Min. ... lassen. Die Schalotte schälen und zusammen mit dem Speck fein würfeln. Beides in ... Beides in der Butter glasig anschwitzen, mit einem Schuss Marsala ablöschen und einreduzieren ... einkochen lassen. Kräuter grob schneiden und mit der geriebenen Zitronenschale ebenfalls zu der ... noch etwas Pilzfond zufügen. Die Masse mit Ricotta, Mascarpone und dem Pecorino verrühren ... und dem Pecorino verrühren und kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kaninchenleber putzen ... der Küchenmaschine ebenfalls pürieren und zusammen mit dem Ei zu der Masse geben. ... im Kühlschrank etwas ziehen lassen. Eventuell mit 1-2 EL Paniermehl binden. In der ... Nudelteig dünn ausrollen und in Quadrate mit jeweils 7 cm Kantenlänge schneiden. Mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel etwas ... auf die Quadrate geben. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen Tortelloni formen. Die fertigen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 90min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
6. BÜNDEL VON GRÜNEM SPARGEL MIT SARDELLEN, SPECK, ROSMA ...
Den Spargel nur am Ansatz schaelen, die Enden ... grosszuegig abschneiden. In einem Topf Wasser mit 1 EL Zucker und Saft einer ... halben Zitrone zum Kochen bringen. Den Spargel etwa 1 bis 2 Minuten im ... herausnehmen und direkt im Eiswasser (Schuessel mit Eiswuerfel und kaltem Wasser) "abschrecken". Jeweils ... und kaltem Wasser) "abschrecken". Jeweils zwei Speckscheiben auf einem Brett parallel platzieren, fuenf ... auf einem Brett parallel platzieren, fuenf Spargelstangen vertikal darauf legen und mit zwei ... Stueck Zitrone dazwischen legen, das Buendel mit dem Speck zusammenrollen und mit einem Bindfaden fixieren. Die Cocktailstrauchtomaten in ... Prise grobes Meersalz dazu geben. Die Spargelbuendel daneben legen und alles bei 200 ... nehmen. Alles auf Tellern anrichten und mit Rosmarin und Zitronen garnieren. Zum Schluss ... "Buttersud" aus der Ofenform ueber den Spargel traeufeln und mit frischem Pfeffer wuerzen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
7. Spargel im Speckmantel mit einer Lauchcremesauce
...garen. Danach abgießen und ausdampfen lassen. Spargel abbrausen, schälen und von den Enden ... Wasser in einem weiten Topf (oder Spargeltopf) erhitzen. 1 Prise Salz sowie 1 ... Salz sowie 1 TL Butter dazugeben. Spargel ins kochende Wasser geben und je ... geben und je nach Dicke der Spargelstangen zwischen 15 bis 20 Min. garen. ... Butter glasig anschwitzen. 200 ml vom Spargelwasser abnehmen und damit ablöschen. Ca. 10-15 ... lassen. Sahne hinzugeben und schaumig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu ... cremigen Sauce einkochen lassen. Zum Schluss mit dem Eigelb legieren und danach nicht ... danach nicht mehr kochen lassen. Den Spargel in der Zwischenzeit aus dem Salzwasser ... herausnehmen und abkühlen lassen. Den portionierten Spargel in den Speck einrollen und ca. ... Speck einrollen und ca. 2-3 Min. mit 1 TL zerlassener Butter in der ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Terrine mit grünem Spargel
Den Spargel schaelen, buendeln und fuer ca. 15 ... gut abtropfen lassen. Das durchgedrehte Schweinefleisch mit Speck, Kasseler, Creme fraiche und Ei ... Creme fraiche und Ei gut mischen. mit Pastetengewuerz, Salz, Pfeffer, Weinbrand, Zitronensaft und ... Cayennepfeffer kraeftig wuerzen. Eine Pastetenform (Kastenform) mit Speckscheiben aus- legen. Schichtweise die Fleischmasse ... Schichtweise die Fleischmasse und den gruenen Spargel einfuellen. Die Oberflaeche glattstreichen und mit ... Die Oberflaeche glattstreichen und mit dem Speck zudecken. Die Form fest mit Alufolie ... mit Alufolie verschliessen und in die mit kochendem Wasser gefuellte Fettpfanne des auf ... Stunde garen. Auskuehlen lassen. Aufschneiden und mit etwas Loewenzahn und Tomatenstreifen, die mit Essig, Oel, Salz und Pfeffer mariniert ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
9. Lachsfiletauf Grünem Spargel
...putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit 1 l Wasser, dem Wein, 1TL ... leicht zum Fond einkochen lassen. Den Spargel nur im untereb Drittel schälen, die ... Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Speck würfeln und im Öl knusprig ausbraten. ... würfeln und im Öl knusprig ausbraten. Mit Essig und 100 ml gesiebtem Fond ... und 100 ml gesiebtem Fond ablöschen, mit Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. ... Buter in einem großen Topf schmelzen, Spargel darin wenden und andünsten, mit Salz ... eigenen Saft 10 Minuten dünsten, dann mit Zitronenschale würzen. Gleichzeitig die Lachsfilets in ... Minuten ziehen, dann abtropfen lassen. Den Spargel mit den Lachsfilets anrichten. Die heiße ... mit den Lachsfilets anrichten. Die heiße Speck-Vinaigrette darüber verteilen und mit Schnittlauchröllchen bestreut ... Erfasser: Roswitha Gaber, am 22.04.2001 Stichworte: Spargel, Lachs :Stichwort : Gemüsegeric:Stichwort : Kartoffel ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
10. Geschmorte Lammschulter mit Spargelvinaigrette und Schneidebohnen
Die Lammschulter auslösen und mit Senf von innen marinieren, dann abbinden. ... innen marinieren, dann abbinden. Von außen mit Salz und Pfeffer würzen, in der ... Pfeffer würzen, in der Brassière (Bräter) mit etwas Bratfett anbraten. Danach die Kräuter, ... 100 Grad abgedeckt fertig garen.Den weißen Spargel schälen. Mit etwas Butter und Salz ... Butter und Salz kochen. Den grünen Spargel unten anschälen, in Salzwasser gar kochen ... Tomatenwürfeln und Kräutern eine Vinaigrette herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel ... Stücke schneiden. Im Salzwasser gar blanchieren. Speck und Schalotten würfeln. Den Speck in einer Pfanne leicht kross braten, ... dann die Schalottenwürfel dazugeben und kurz mitgaren. Zum Schluss die Sahne und Schneidebohnen ... Schneidebohnen dazugeben und kurz köcheln lassen. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken.Die Spargelvinaigrette ... dazu anrichten. Die Schneidebohnen in der Mitte platzieren. Die Lammschulter aufschneiden, auflegen und ...
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