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1. Einfach cool: Eis
Knapp eine halbe Milliarde (!) Liter Eis wird in Deutschland jährlich verputzt. Eine ... aber doch leidenschaftliche Biß in ein Vanille-Eis, das mit einer edlen, dunklen Schokolade ... Schokolade überzogen ist. Oder auch die eiskalte Versuchung, über der heiße Himbeeren dampfen. ... die mit Köstlichkeiten wie Nougat- oder Tiramisu-Eis, Aprikosen- oder Waldbeeren-Eis gefüllt sind. Doch ganz gleich, welche ... generell sind sich die Menschen einig: Eis war, Eis ist und Eis wird sehr wahrscheinlich auch in der ... einmal die interessantesten Fakten rund ums Eis für Sie zusammengetragen. Statistisch gesehen ißt ... jeder Deutsche - ob Baby oder Greis - 7,9 Liter Eis pro Jahr. Erstaunlich aber wahr: Nicht ... Erstaunlich aber wahr: Nicht etwa sie Eisnation Italien hat den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an ... sondern die Skandinavier sind die größten Eisschlecker auf unserem Kontinent. Führend mit knapp ... Johnson erfand bereits 1790 die erste Speiseeismaschine. Einer ihrer ersten Käufer war Präsident ...
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2. Osternest mit Schokoladen-Ei
Vorbereitung bzw. Temperieren der Schokolade: Von den jeweils 500 Gramm der ... den jeweils 500 Gramm der einzelnen Schokoladen etwa 80 Prozent fein hacken und ... unter langsamem Rühren auflösen. Die aufgelöste Schokolade sollte sich nicht wesentlich wärmer als ... Handgelenkes. Die restlichen 20 Prozent der Schokoladensorten fein raspeln. Die Schüssel mit der ... raspeln. Die Schüssel mit der aufgelösten Schokolade vom Wasserbad nehmen und die geraspelte ... vom Wasserbad nehmen und die geraspelte Schokolade langsam einrühren, bis sie sich aufgelöst ... wird. Ein sauberes Messer in die Schokolade eintauchen, am Rand abstreifen und bei ... bei Zimmertemperatur anziehen lassen. Hat die Schokoladen nun einen schönen Glanz, ist die ... richtig temperiert. Bei eventuellen Streifen die Schokolade nochmals vorsichtig durchrühren und eine erneute ... mit dem Messer machen. Die Zartbitter Schokolade wird in der Regel etwas wärmer ...
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3. Eisrezepte Ohne Eismaschine
...von thomas emmler Für alle diese Eisvariationen brauchen Sie keine Eismaschine, sondern lediglich ein *** - Tiefkühlfach, ... Wir haben hier ein höchst interessantes Eisrezept für Sie erfunden, das sich einfach ... Ergebnisse bringt, weil Sie auch ohne Eismaschine ein sehr luftiges, kalorienarmes und ballaststoffreiches ... ein sehr luftiges, kalorienarmes und ballaststoffreiches Eis zubereiten können. Allerdings sollten Sie sich ... an die beschriebene Herstellung halten. Cremiges Orangeneis - 250 ml H - Vollmilch ... den Milchschaum stabilisiert. Deshalb funktioniert dieses Eisrezept mit allen fruchtigen Frusip's hervorragend, auch ... hervorragend, auch mit Frusip's Cappuccino und Schokolade. Wenn Sie Vanilleeis oder Nougateis herstellen ... ist es, nach diesem Rezept ein Marzipaneis herzustellen, dann sollten Sie zusätzlich zum ... einer ganzen Zitrone zugeben. Die tiefgekühlte Eiscreme lässt sich mit einem Löffel oder ... lässt sich mit einem Löffel oder Eisportionierer leicht herausnehmen und zu phantasievollen Desserts ...
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4. Eisrezepte Ohne Eismaschine
...von thomas emmler Fuer alle diese Eisvariationen brauchen Sie keine Eismaschine, sondern lediglich ein *** - Tiefkuehlfach, ... Wir haben hier ein hoechst interessantes Eisrezept fuer Sie erfunden, das sich einfach ... Ergebnisse bringt, weil Sie auch ohne Eismaschine ein sehr luftiges, kalorienarmes und ballaststoffreiches ... ein sehr luftiges, kalorienarmes und ballaststoffreiches Eis zubereiten koennen. Allerdings sollten Sie sich ... an die beschriebene Herstellung halten. Cremiges Orangeneis - 250 ml H - Vollmilch ... den Milchschaum stabilisiert. Deshalb funktioniert dieses Eisrezept mit allen fruchtigen Frusip's hervorragend, auch ... hervorragend, auch mit Frusip's Cappuccino und Schokolade. Wenn Sie Vanilleeis oder Nougateis herstellen ... ist es, nach diesem Rezept ein Marzipaneis herzustellen, dann sollten Sie zusaetzlich zum ... einer ganzen Zitrone zugeben. Die tiefgekuehlte Eiscreme laesst sich mit einem Loeffel oder ... laesst sich mit einem Loeffel oder Eisportionierer leicht herausnehmen und zu phantasievollen Desserts ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
5. EiskalteKöstlichkeiten - Eismaschine oder Gefriergerät?
Selbstgemachtes Eis schmeckt zu jder Jahreszeit. An heißen ... frischesten Zutaten sind für die eigene Eisproduktion genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen ... genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen Eisdesserts zart und cremig, aber leider auch ... aber leider auch sehr kalorienreich. Durch Eischnee und sahne wird die Eimasse luftig. ... ist besonders wichtig, wenn Sie das Eis im Gefriergerät zubereiten. Nehmen Sie bitte ... Obst, Nüsse und Mandeln, Karob, Kakao, Schokolade, Instantkaffee, Aromen wie Vanille, Ingwer, Zimt, ... an gößeren Partikeln können sich große Eiskristalle bilden, besonders dann, wenn das Eis im Gefriergerät gefrostet wird. Eismaschine oder Gefriergerät? Zart und cremig wird das ... oder Gefriergerät? Zart und cremig wird das Eis mit der Eismaschine. Heutzutage sind solche Geräte recht günstig ... günstig zu bekommen. Wenn Sie häufiger Eis zubereiten möchten, lohnt sich die Anschaffung ... 30-40 Minuten können Sie dann das Eis aus eigener Produktion genießen. Bei einigen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. EiskalteKoestlichkeiten - Eismaschine oder Gefriergeraet?
Selbstgemachtes Eis schmeckt zu jeder Jahreszeit. An heissen Sommertagen jedoch laesst man sich fruchtiges ... frischesten Zutaten sind fuer die eigene Eisproduktion genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen ... genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen Eisdesserts zart und cremig, aber leider auch ... aber leider auch sehr kalorienreich. Durch Eischnee und Sahne wird die Eimasse luftig. ... ist besonders wichtig, wenn Sie das Eis im Gefriergeraet zubereiten. Nehmen Sie bitte ... Obst, Nuesse und Mandeln, Karob, Kakao, Schokolade, Instantkaffee, Aromen wie Vanille, Ingwer, Zimt, ... an goesseren Partikeln koennen sich grosse Eiskristalle bilden, besonders dann, wenn das Eis im Gefriergeraet gefrostet wird. Eismaschine oder Gefriergeraet? Zart und cremig wird das ... oder Gefriergeraet? Zart und cremig wird das Eis mit der Eismaschine. Heutzutage sind solche Geraete recht guenstig ... guenstig zu bekommen. Wenn Sie haeufiger Eis zubereiten moechten, lohnt sich die Anschaffung ... 30-40 Minuten koennen Sie dann das Eis aus eigener Produktion geniessen. Bei einigen ...
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7. EiskalteKoestlichkeiten - Eismaschine oder Gefriergeraet
Selbstgemachtes Eis schmeckt zu jder Jahreszeit. An heissen Sommertagen jedoch laesst man sich fruchtiges ... frischesten Zutaten sind fuer die eigene Eisproduktion genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen ... genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen Eisdesserts zart und cremig, aber leider auch ... aber leider auch sehr kalorienreich. Durch Eischnee und sahne wird die Eimasse luftig. ... ist besonders wichtig, wenn Sie das Eis im Gefriergeraet zubereiten. Nehmen Sie bitte ... Obst, Nuesse und Mandeln, Karob, Kakao, Schokolade, Instantkaffee, Aromen wie Vanille, Ingwer, Zimt, ... an goesseren Partikeln koennen sich grosse Eiskristalle bilden, besonders dann, wenn das Eis im Gefriergeraet gefrostet wird. Eismaschine oder Gefriergeraet? Zart und cremig wird das ... oder Gefriergeraet? Zart und cremig wird das Eis mit der Eismaschine. Heutzutage sind solche Geraete recht guenstig ... guenstig zu bekommen. Wenn Sie haeufiger Eis zubereiten moechten, lohnt sich die Anschaffung ... 30-40 Minuten koennen Sie dann das Eis aus eigener Produktion geniessen. Bei einigen ...
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8. EiskalteKöstlichkeiten - Eismaschine oder Gefriergerät?
...Rüben 08/95 Erfasst von Diana Drossel Selbstgemachtes Eis schmeckt zu jeder Jahreszeit. An heissen Sommertagen jedoch lässt man sich fruchtiges ... frischesten Zutaten sind für die eigene Eisproduktion genau die richtigen. Sahne und Eigelb ... die richtigen. Sahne und Eigelb machen Eisdesserts zart und cremig, aber leider auch ... aber leider auch sehr kalorienreich. Durch Eischnee und Sahne wird die Eimasse luftig. ... ist besonders wichtig, wenn Sie das Eis im Gefriergerät zubereiten. Nehmen Sie bitte ... Obst, Nüsse und Mandeln, Karob, Kakao, Schokolade, Instantkaffee, Aromen wie Vanille, Ingwer, Zimt, ... an gösseren Partikeln können sich grosse Eiskristalle bilden, besonders dann, wenn das Eis im Gefriergerät gefrostet wird. Eismaschine oder Gefriergerät? Zart und cremig wird ... Gefriergerät? Zart und cremig wird das Eis mit der Eismaschine. Heutzutage sind solche Geräte recht günstig ... günstig zu bekommen. Wenn Sie häufiger Eis zubereiten möchten, lohnt sich die Anschaffung ... 30-40 Minuten können Sie dann das Eis aus eigener Produktion geniessen. Bei einigen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. EiskalteKöstlichkeiten - Eismaschine oder Gefriergerät?
Selbstgemachtes Eis schmeckt zu jder Jahreszeit. An heißen ... frischesten Zutaten sind für die eigene Eisproduktion genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen ... genau die richtigen. Sahne und Eigelb machen Eisdesserts zart und cremig, aber leider auch ... aber leider auch sehr kalorienreich. Durch Eischnee und sahne wird die Eimasse luftig. ... ist besonders wichtig, wenn Sie das Eis im Gefriergerät zubereiten. Nehmen Sie bitte ... Obst, Nüsse und Mandeln, Karob, Kakao, Schokolade, Instantkaffee, Aromen wie Vanille, Ingwer, Zimt, ... an gößeren Partikeln können sich große Eiskristalle bilden, besonders dann, wenn das Eis im Gefriergerät gefrostet wird. Eismaschine oder Gefriergerät? Zart und cremig wird das ... oder Gefriergerät? Zart und cremig wird das Eis mit der Eismaschine. Heutzutage sind solche Geräte recht günstig ... günstig zu bekommen. Wenn Sie häufiger Eis zubereiten möchten, lohnt sich die Anschaffung ... 30-40 Minuten können Sie dann das Eis aus eigener Produktion genießen. Bei einigen ...
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10. Eisbombe
...die Schüssel in ein Becken mit heissem Wasser stellen und die Eiermasse aufschlagen, ... aufschlagen, bis sie fest ist wie Eischnee. Anschliessend das warme Wasser im Becken ... die Eiermasse rühren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein drittel der fertigen ... die Eiermasse rühren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein drittel der fertigen ... Grundmischung und rührt 50 g aufgelöste Schokolade unter. Die Schokolade darf nur lauwarm sein, nicht heiss!!!, ... Sahne wieder flüssig wird und das Eis hinterher kein Volumen mehr hat. Für ... achten, dass der Fruchtbrei nicht zu heiss wird. Am besten breitet man den ... natürlich auch Fruchtpasten nehmen, unter das Vanille-Eis kann man Schokolade-Steusel geben und so ... sein, Alkohol beeinflusst die Festigkeit der Eismasse! Eier-Likör und andere Liköre wie Blaür ... sind keine Grenzen gesetzt, man kann beispielsweise auch einen kleinen Pappkarton nehmen und ...
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