10 von 21 TREFFER zum Suchbegriff "rezepte mit litschi" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 weiter >>
1. Das grosse Weihnachtsmenue 2004 und der passende Wein (Info)
...Schokolade Paroli bieten kann und andererseits mit der Fruchtigkeit der Himbeeren harmoniert, oder ... auf die Zunge fuehren. Beginnen wir mit der Vorspeise: Da haben wir einmal ... zu saeurereich sein, weil er sonst mit den Jakobsmuscheln in Konflikt kommt. Und ... sondern auch vegetabile, fruchtige und florale, damit er zu den Aromen der Sauce, ... Mandarine, Orange, Grapefruit), exotische Fruechte (Kiwi, Litschi, Ananas, Banane, Mango etc.), rote und/oder ... Brioche ... * Tertiaeraromen, die erst mit der Alterung der Weine entstehen und ... nicht zu geringer Alkoholgehalt in Verbindung mit dem dabei vorhandenen Glycerin fuer eine ... Glycerin fuer eine gewisse Suesse und damit Harmonie mit den Jakobsmuscheln sorgt, dessen ausgepraegtes Zitrusbukett ... Wir trinken diesen Wein aus einem mittelgrossen Kelch, der sich nach oben etwas ... fuer Sauvignon Blanc, fuer einfachen bis mittleren Chardonnay (fuer grosse Burgunder ist ein ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. Litschi- Süße Verführung
Der aus Suedchina stammenden Litschi wird in ihrer Heimat ein besonders ... und sogar Florida und Hawaii. Die Litschi (auch Litchi entspricht der korrekten Schreibweise) ... Fruechte, die einen alkalischen Stoff enthalten, mit dem sich Haare und so feine ... wie Seide waschen lassen. Die begehrten Litschis werden jedoch wegen ihres wohl schmeckenden ... bereits nach 4 - 5 Jahren. Litschis wachsen bueschelweise an den Astenden etwa ... 10 Meter hoher Baeume. Als "Multi-Pack" mit bis zu 30 Stueck werden die ... Schale holt, kann die mildsaeuerliche Frucht mit dem dezenten Rosenaroma geniessen. Der in ... dezenten Rosenaroma geniessen. Der in der Mitte liegende, dunkelbraune Kern ist ungeniessbar. Neuere ... Kern ist ungeniessbar. Neuere Zuechtungen haben Litschis mit kleinen und sogar ganz ohne ... saftig und perlmutt-schimmernd sein. "Marktfrisch" sind Litschis hierzulande inzwischen ganzjaehrig zu bekommen. In ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
3. Exotische Früchte
...(leicht saeuerlich) oder als Kuchenbelag. Fruechte mit der Gabel einstechen oder halbieren und ... Karambole (Sternfrucht) : koennen Sie roh mit oder ohne Haut, geniessen (saeuerlich, enthaelt ... in Obstsalaten, Suessspeisen, Gelees und Kompott. Litschi (chinesische Haselnuss) : hat eine noppenartige, ... Fruchtfleisch, das einen ungeniessbaren Kern umschliesst. Litschi schmeckt wie eine Mischung aus Weinbeeren, ... wie eine Mischung aus Weinbeeren, Kirschen, mit dezenter Rosennote. Beilage zu Fleischgerichten, lecker ... sich zur Saft- und Konfituerenherstellung, kann mit Honig oder Orangensaft aromatisiert werden. Rambutan ... aromatisiert werden. Rambutan (behaarte oder falsche Litschi) : am besten als Frischfrucht (baldiger ... Frischfrucht (baldiger Verzehr); schmeckt wie echte Litschi. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
4. Exoten längst nicht mehr exotisch
...für Salate, Brotaufstrich, auch in Kombination mit Fleisch und Fisch. Schnelles Braunwerden kann ... Schnelles Braunwerden kann man durch Beträufeln mit Zitronensaft verhindern. Cherimoya: Ähnelt äusserlich einer ... die Form einer Birne. Rotbraune Farbe mit einem Violettstich. Der Geschmack ausgesprochen süss. ... haben schwaches Eigenaroma. Verwendung: Frischer Verzehr mit Schale oder in Kombination mit Käse und Bratenaufschnitt. Feijoa: Auch Ananas-Guave ... werden hühnereigroß. Das Fruchtfleisch ist geleeartig, mit kleinen Kernen durchsetzt. Es schmeckt süss-würzig ... Fruchtfleisch schmeckt erfrischend süßsauer und ist mit kleinen schwarzen Samen (essbar) durchsetzt. Verwendung: ... (essbar) durchsetzt. Verwendung: Zum Frischverzehr geeignet: mit den Kernen auslöffeln. Für Obstsalate, zu ... Obstsalate, zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Litschi: Wird auch als chinesische Haselnuss bezeichnet. ... saftige, glasig weiße Fruchtfleisch schmeckt süßsauer mit muskatähnlichem Beigeschmack. Verwendung: Roher Verzehr. Wird ... Verwendung: Roher Verzehr - wie Äpfel mit oder ohne Schale. Papaya: Auch Baummelone ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
5. Ananasparfait mit Kiwi-Litschi-Kompott
...Die Ananas laengs vierteln, den holzigen Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch ausloesen, 200 g ... und beiseite stellen. Das restliche Fruchtfleisch mit dem Puerierstab puerieren. Eine Porzellan- oder ... Gefriergeraet stellen. Die Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker (I) in einer Porzellan- oder ... (I) in einer Porzellan- oder Metallschuessel mit den Quirlen des Handruehrers auf hoechster ... vom Rand her; die gestockte Masse mit einem Spatel immer wieder vom Rand ... ist.) In der Zwischenzeit den Zucker mit Wasser 4-5 Minuten einkochen , bis ... aber noch klar ist. Das Eiweiss mit den Quirlen des Handruehrers auf hoechster ... duennem Faden zugeben. Die gestockte Eigelbmasse mit den Qu irlen des Handruehrers auf ... auf hoechster Stufe cremig aufschlagen, gut mit dem Schneebesen mit der Eiweissmasse mischen. Ananaspueree und Kirschwasser ... schaelen und in Scheiben schneiden. Die Litschis aus der Schale brechen, entkernen und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
6. Ostfriesische Waffeln (Neujahrskuchen) mit exotischem Fruchtsalat
...braucht man ein spezielles, elektrisches Waffeleisen mit flacher Backfläche (Neujahrseisen, Hörnchenautomat oder Hörncheneisen, ... über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten und der ... Backen auf Zimmertemperatur bringen und eventuell mit etwas Wasser verdünnen. Der ideale Teig ... Das Waffeleisen erhitzen und die Backflächen mit etwas Fett (zum Beispiel einer Speckschwarte) ... Etwa 30 Sekunden backen.Die gebräunte Waffel mit einer Gabel aus dem Eisen heben ... Eisen während des Backens immer wieder mit etwas Fett einreiben. Das Waffelgebäck schmeckt ... Obstsalat. Man kann die Neujahrskuchen auch mit Quark, Frischkäse oder Sahne füllen.Der Obstsalat ... in kleine Würfel schneiden. Die harten Litschi-Schalen entfernen, das Fruchtfleisch anschneiden und den ... Kumquats und Sternfrucht gut waschen und mit Schale in kleine Portionsstücke schneiden. Alle ... in eine große Schüssel geben und mit dem Saft einer Limone würzen. Die ...
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7. Fruchtiges Curry - Kokos - Huhn
Ananas und Litschis abgießen, dabei von beidem den Saft ... schmelzen, Mehl hinzugeben, gut verrühren) und mit der Kokosmilch aufgießen. Mit Teilen des aufgefangenen Litschi- und Ananassaftes ... und Ananassaftes verdünnen. Immer gut rühren, damit nichts anbrennt oder klumpt. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Chilipulver hinzugeben. Früchte zum Schluss hineingeben, damit sie nicht total zerkochen. Aufkochen, bis ... ist. (Falls sie zu dick wird mit Saft oder Milch strecken.) Tipp1: Wer ... faul ist: es geht auch ohne Bindemittel, dann länger einkochen lassen (wird etwas ... einkochen lassen (wird etwas flüssiger) oder mit etwas hellem Soßenbinder arbeiten. Tipp2: Das ... arbeiten. Tipp2: Das Ganze klappt auch mit Pfirsichen aus der Dose. Alles auf ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Litschi - Reis
...gut abtropfen lassen. Nun die Milch mit Zucker, etwas Salz und abgeriebener Zitronen- ... anschließend in einer Schüssel auskühlen lassen. Litschis schälen, entkernen und vierteln. Schlagsahne mit ... und vierteln. Schlagsahne mit Puderzucker aufschlagen. Litschis und Sahne unter den Reis heben. ... dicke Scheiben schneiden und nach Bedarf mit Puderzucker bestreuen. Butter aufschäumen und die ... darin beidseitig kurz braten. Den Reis mit den Karambolescheiben belegen und servieren. Tipp: ... Karambolescheiben belegen und servieren. Tipp: Kann mit jeder beliebigen Fruchtsauce serviert werden. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Buntes Thai - Curry
...und Kurkuma erhitzen. Knoblauch schälen und mit dem Messer flach quetschen. Zwiebeln schälen, ... Fleisch von allen Seiten angebraten ist, mit Soja- und Fischsauce ablöschen. Bambussprossen und ... Minuten dünsten. Kokosmilch, Papaya, Ingwer und Litschi dazu geben. Bei geschlossenem Deckel weitere ... tiefen Teller und wegen der Sauce mit einem Suppenlöffel (nicht etwa mit Stäbchen). Der Reis wird extra dazu ...
www.chefkoch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Avocado-Litschi-Kompott
Litschis abtropfen, Sirup aufbewahren. Orangen filetieren. Avocado ... filetieren. Avocado schaelen, Fruchtfleisch wuerfeln, sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Quittenmarmelade mit Litschisirup verruehren und bei geringer Hitze ... geringer Hitze schmelzen Obststuecke darin erhitzen. Mit Hippenroellchen servieren und kurz vor dem ... servieren und kurz vor dem Verzehr mit Krokant bestreuen. * Quelle: erfasst am ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
 
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