10 von 1530 TREFFER zum Suchbegriff "rezepte mit hefeteig" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
1. BLECHKUCHEN MIT ROTEN JOHANNISBEEREN
1. Fuer den Hefeteig Milch mit dem Zucker erwaermen. Hefe ... in kleinen Stuecken darin aufloesen und mit 150 g Mehl zu einem glatten ... Minuten gehen lassen. 2. Den Vorteig mit dem restlichen Mehl, Eigelb, 1 Prise ... und der Butter in einer Kuechenmaschine mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig ... zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Hefeteig abgedeckt 40 Minuten gehen lassen. 3. ... auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Loeffelbiskuits mit der Kuchenrolle zerbroeseln. Die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen ... Gabel von den Rispen streifen und mit dem Zucker vorsichtig mischen. Ein Backblech ... dem Zucker vorsichtig mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4. Den Hefeteig auf ... Groesse des Backblechs ausrollen. Das Backblech mit dem Teig auslegen, den Teigrand dabei ... den Teigrand dabei leicht andruecken. Den Hefeteig mit den Biskuitbroeseln bestreuen. Die Johannisbeeren ...
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2. Herzhaftes Gebaeck aus Hefeteig
...Das Mehl vermischen und in der Mitte eine Vertiefung formen. Das Wasser mit der Hefe, das Oel, Salz und ... Zucker in die Mulde geben und mit dem Mehl zu einem glatten Teig ... zu einem glatten Teig verkneten. Den Hefeteig an einem warmen Ort einmal aufgehen ... gewuenscht zu Partygebaeck verarbeiten. Partybroetchen: Den Hefeteig in kleine Portionen teilen. Den Teig ... Teigen kleine Kugeln formen, diese kreisfoermig, mit kleinem Abstand, in eine gefettete Backform ... kleinem Abstand, in eine gefettete Backform mit Rand setzen. Abdecken und an einem ... lassen. Die Partybroetchen, vor dem Backen, mit Wasser besteichen und mit Mohn- und Sesamsamen bestreuen. Bei 180 ... 30 Minuten backen. Italienische Grissini: Den Hefeteig duenn ausrollen und in lange Streifen ... Backblech gehen lassen, vor dem Backen mit Wasser bestreichen. Dann bei 200 Grad ... Beispiel zu italienischen Antipasti serviert oder mit Parmaschinken umwickelt werden. Minipizzen: Den Hefeteig ...
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3. Lustiger Hefeteig a.d. Wasserkbel
...entsteht. Den Teig in den Eimer mit Wasser (wegen des Auftriebs keine flache ... aufgetauchten Teig herausnehmen, abtropfen lassen und mit so viel Mehl durcharbeiten, dass ein ... viel Mehl durcharbeiten, dass ein schoener Hefeteig entsteht. Salz, evtl. Oel und andere ... andere Geschmackzutaten unterarbeiten. Wie jeden gewoehnlichen Hefeteig weiterverarbeiten. Griechischer Sesamring Sesam ohne Fett ... kneten und zu einer Kugel formen. mit beiden Daumen in die Mitte ein Loch druecken und vorsichtig einen ... und vorsichtig einen Ring formen und mit Sesam bestreuen. Haselnuss-Laiberl Haselnuesse ohne Fett ... Teig kneten. Runde Kugeln formen und mit einem bemehlten Kochloeffelstiel jede Semmel in ... bemehlten Kochloeffelstiel jede Semmel in der Mitte ziemlich tief eindruecken. Mit Wasser bepinseln und mit den restlichen Nuessen bestreuen. Ebenso verfaehrt ... restlichen Nuessen bestreuen. Ebenso verfaehrt man mit dem Rosinen-Laiberl. Statt der Nuesse werden ... Der Kaese wird fein geraffelt und mit dem Kuemmel gemischt. 3/4 davon in ...
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4. Mohn-, Kse- und Streuselkuchen
Ein klassischer, feiner Hefeteig mit Butter und Eiern - ideal ... Sie koennen diesen Teig naemlich auch mit Kirschen, Aprikosen und Pflaumen belegen. Das ... Die alten Aegypter stellten aus den mit Bier vermischten Samen ein leichtes Schmerzmittel her. Fuer ein rechteckiges Blech von ... gemahlenen Mohn in einer hitzebestaendigen Schuessel mit dem Zucker vermengen. Die Milch, ersatzweise ... und die Mandeln dazugeben. Die Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und ... unterheben. Die Mohnfuellung vorsichtig auf den Hefeteig streichen. Evtl. Streusel darueber streuen. Bei ... 45 Min. Backen, bis ein Holzstaebchen, mit dem man hineinsticht, sauber wieder herauskommt. ... TIPP: - Wenn Sie eine Muehle mit Stahlmahlwerk zuhause haben, koennen Sie dort ... keinen Fall duerfen Sie eine Getreidemuehle mit scheibenfoermigen Mahlwerken aus Magnesit und aus ... Eiweiss und Dotter trennen, das Eiweiss mit dem Salz steif schlagen. Die Zitronenschale ...
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5. Schlesisches Himmelreich mit Hefekloessen
Die Pflaumen und die Aprikosen getrennt mit kochendem Wasser uebergiessen, so dass sie ... Stunden lang quellen lassen. Fuer den Hefeteig das Mehl in eine Ruehrschuessel schuetten, ... das Mehl in eine Ruehrschuessel schuetten, mit der Hand eine Kuhle hinein druecken, ... Zucker darueber streuen. Die Kuhle dann mit zimmerwarmer Milch auffuellen, und die Oberflaeche ... auffuellen, und die Oberflaeche der Milch mit Mehl bestreuen. Nach etwa 15 Minuten ... Zutaten und eine ordentliche Prise Salz mit dem Teigansatz verkneten, am besten zunaechst ... dem Teigansatz verkneten, am besten zunaechst mit den Knethacken eines Elektroquirls. Sobald sich ... formt, der sich vom Schuesselrand loest, mit den Haenden weiterkneten bis ein glatter, ... Den Teig in die Schuessel legen, mit einem Kuechentuch abdecken und eine Stunde ... Die Zwiebel schaelen, quer halbieren und mit den beiden Gewuerznelken spicken. Das Fleisch ...
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6. APFELKUCHEN MIT ZIMTBUTTER
...Erfasst von Hein Ruehle Die Teigzutaten miteinander vermischen und gut und lange mit dem Mixer oder der Kuechenmaschine schlagen. ... dem Mixer oder der Kuechenmaschine schlagen. Hefeteig muss lange geschlagen werden und zwar ... zu trocken. Dann in eine Schuessel mit Deckel geben und evt. ins warme ... Springt der Deckel auf ist der Hefeteig fertig. Ein Backblech einfetten und mit ... einfetten und mit Semmelbroesel bestreuen. Den Hefeteig darauf ausrollen und mit dem Kochloeffelende ... 5 oder 6 cm hineinstechen. Den Hefeteig abdecken und noch einmal gehen lassen. ... noch einmal hineinstechen. Die weiche Butter mit einem Teelloeffel Zimt mischen. Die Aepfel ... einem Teelloeffel Zimt mischen. Die Aepfel mit Schale grob raspeln und in einer ... grob raspeln und in einer Schuessel mit Zitrone verruehren. Jetzt die Butter in ... und in die Loecher auf dem Hefeteig spritzen. Dann die Apfelraspel gleichmaessig darauf ...
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7. Alles ueber Teige (Info)
...bestehend aus Mehl und Wasser. Zusammen mit Salz entstanden daraus Urbrot und Urnudeln. ... verbessernde Zutaten sind Milch, allerlei auflockernde Backtriebmittel (wie Hefe oder Backpulver), Butter oder ... der Gehalt an Mineral-Ballast- und Geschmackstoffen. Mit "Mehl" ist in Backrezepten meistens Weizenmehl ... meistens Weizenmehl der Type 405 gemeint. Treibmittel sind Backpulver und Hefe, die den ... Oele eignen sich vor allem fuer Hefeteige gut. In Muerb- und Ruehrteigen kann ... cholesterinbewusst backen will, kann den Ruehrkuchen mit Eiersatzpulver zubereiten, das auf Sojabasis hergestellt ... Ruehrteig verzichten moechte, kann das Ei mit 1 EL Sojamehl +1 El Wasser ... prima unter Obst oder salzige Kuchen, mit der 3-K-Methode gelingt er immer. Kneten, ... auf Eier verzichten will, bereitet Muerbteig mit Eiswasser zu. Bei Vollkornmehl brauchen man ... man zwei EL Wasser extra. * Hefeteig: Er stellt eigentlich nur zwei Bedingungen; ...
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8. Sauerteig (Hobbythek)
...zugeben. Wir haben den Sauerteig haeufig mit Weizenmehl Type 1050 hergestellt. Weizenvollkornmehl saeuert ... Plastikschuessel verruehrt. Dann wird das Ganze mit einer Plastikfolie oder einer uebergestuelpten kleineren ... koennen es zum Beispiel auf eine mit Alufolie bespannte Styroporplatte, die direkt auf ... mehr als 35 Grad erreicht werden. Mit der Temperatur koennen Sie auch den ... bei Lagerungen bei Zimmertemperatur muessen Sie mit anderthalb bis zwei Tagen rechnen. Der ... Grad). Mehl und Wasser wieder verruehren, mit den Ansaetzen der Stufe 1 und ... Grad) zu nehmen, Wasser und Mehl miteinander zu mischen und anschliessend die Bakterien ... und wird in den Kuehlschrank gestellt. Mit dem Kruemelsauer koennen Sie die Sauerteigvermehrung ... der Kuechenmaschine. Und nun koennen Sie mit dem Backen beginnen. Die wichtigsten Zutaten ... beginnen. Die wichtigsten Zutaten Den einfachsten Hefeteig backt man aus Weizenmehl, Hefe, Salz ...
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9. Herzhafte Broetchen, selbst gebacken (Info)
Eine Party, ein Garten- oder Grillfest mit Salaten, Dipsaucen, Fleisch, aber ohne frische ... Broetchen ist schlichtweg unvorstellbar. Herzhafte Broetchen mit Koernern, Zwiebeln, Kaese oder Speck gehoeren ... Probieren Sie es doch einfach mal mit selbst gemachten Broetchen beim naechsten Fest ... Fest aus - wir haben einige Rezepte fuer Sie zusammengestellt. Infos: - Zum ... Salz und Hefe oder Sauerteig als Treibmittel. Zu diesen Grundzutaten koennen nach Bedarf ... - Wir stellen neben Gebaeck aus Hefeteig auch noch eine Variante aus Brandteig ... Type 405 ist ein sog. Auszugsmehl mit geringem Mineralstoff- und hohem Staerkegehalt. Es ... Vitaminen und einen hoeheren Eiweissgehalt. - Teiglockerungsmittel wie Hefe oder Sauerteig lassen den ... lassen den Teig aufgehen. In unseren Rezepten wird mit Hefe gebacken. In Verbindung ... wird mit Hefe gebacken. In Verbindung mit Fluessigkeit und unter Beigabe von Zucker ...
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10. Ueber Pirogi, Teil 2 von 2
...wie ein Gitter geformt. Herzhafte Pirogi mit Fleisch-, Fisch-, Gefluegel und solche mit eingestreuter Fuellung aus Pilzen, Zwiebeln, Reis ... Reis oder Eiern sind immer geschlossen, damit die Fuellung nicht austrocknet. Kulebjaki (Pirogi ... die Fuellung nicht austrocknet. Kulebjaki (Pirogi mit einer Spezialfuellung und Teigzwischenschichten) bleiben stets ... Teigzwischenschichten) bleiben stets offen. Suesse Pirogi mit feuchter Fuellung aus Quark, Mohn oder ... oder Warenje werden halb verschlossen, also mit einem 'Gitter' versehen, damit die Fluessigkeit ausdampfen kann. Piroshki formt ... man folgendermassen: Den Teig auf den mit Mehl bestreuten Tisch oder ein Brett ... dicken Plaetzchen auswalzen und jedes Plaetzchen mit Fuellung belegen. Die Raender der Plaetzchen ... den Piroshki eine ovale Form verleihen. Mit der Verschlussseite nach unten in 2 ... cm Abstand auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere ... 15 bis 20 Minuten gehen lassen. Mit geschlagenem Ei oder Butter bestreichen und ...
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