10 von 81 TREFFER zum Suchbegriff "reis kroketten" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
1. Nigiri- und Maki-Sushi
Gesäuerter Reis: Reis in einem feinen Sieb unter fließendem ... Wasser waschen, bis dieses klar ist. Reis mit dem Wasser in eine Pfanne ... ist, dass sich kleine Krater im Reis bilden. Zudecken, ca. 10 Min. bei ... ziehen lassen. Wichtig: Deckel nie abheben! Reisessig, Zucker und Salz in einem Pfännchen ... bis sich der Zucker aufgelöst hat. Reis in eine weite Schüssel geben, mit ... zufächeln (damit möglichst viel Flüssigkeit verdampft). Reis mit einem feuchten Tuch bedecken, ca. ... Dann ca. 350 g des gesäuerten Reises für die Nigiri-Sushi, ca. 500 g ... stellen. NIGIRI-SUSHI: Je 2 gehäufte El Reis mit nassen Händen zu Kroketten formen.Reis-Kroketten mit wenig Wasabi bestreichen, je 1 ... Bambusmatte oder auf der Dauerbackfolie auslegen, Reis ca. 1 cm dick darauf verteilen, ... rollen, bis alles gut zusammenhält.Rollenenden mit Reis auffüllen, sauber formen.Rolle mit einem nassen, ...
www.kochfreunde.de
2. Pikante Reiskroketten
...1 El. Wasser glasig anbraten. Den Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser ... bei geringer Hitze garen, bis der Reis die ganze Flüssigkeit aufgenommen hat. Die ... Die Eier verquirlen und unter den Reis mischen. Den Sellerie waschen, in Stücke ... ebenso die Nüsse. Alles mit dem Reis vermengen. Die Knoblauchzehe schälen, durchpressen. Den ... vermengen. Die Knoblauchzehe schälen, durchpressen. Den Reis mit dem Knoblauch, den feingehackten Kräutern, ... etwas Butter erhitzen, jeweils 1 Esslöffel Reismasse hinein- geben und flache Küchlein daraus ... und flache Küchlein daraus formen. Die Kroketten auf beiden Seiten langsam goldbraun braten. ... und Champignons oder gedünstetes Gemüse. Variante: Reisbraten Cordon bleu Zwischen zwei fertige Kroketten ... Scheibe Butterkäse oder Räucherkäse legen. Die Kroketten noch einige Minuten in der zugedeckten ... Käse zu schmelzen beginnt. (Eventuell den Reis sparsamer salzen, weil der Käse meistens ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
3. Reiskroketten
...der Butter heiß machen und den Reis mitrösten, bis er glasig ist Mit ... wieder umrühren. Die restliche Brühe zum Reis gießen und bei geringer Hitze köcheln, ... alle Flüssigkeit eingezogen ist. Wenn der Reis gar ist, vom Herd nehmen und ... Gouda und das Ei unter den Reis mischen. Den Reis mit feuchten Händen zu Kroketten formen ... formen und in Paniemehl wälzen. Die Kroketten in heißem Fett schwimmend, rundherum goldgelb ...
www.cookingclub.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 60min
4. Orientalischer Duftreis
Den Reis in einen Messbecher geben, die Füllmenge ... geben, die Füllmenge ablesen. Dann den Reis in einen Topf mit gut passendem ... das Wasser, bis zur vorher abgelesenen Reisfüllmenge, zwei Mal einfüllen und mit in ... die kleinste Stufe schalten und den Reis ausquellen lassen. Das dauert ca. 20 ... ca. 20 Minuten, je nach gewählter Reissorte. Dann sollte alle Flüssigkeit im Topf ... im Topf aufgesogen sein, und der Reis ist gar. Nun mit einer Gabel ... Rosenwasser und die Mandelblättchen unterheben. Dieser Reis schmeckt köstlich zu allen leicht säuerlichen ... Geschnetzeltem mit Kirschen reiche ich diesen Reis sehr gerne. Reste davon schmecken fantastisch, ... fein gehackten Hühnerfleischresten vermengt wird, zu Kroketten geformt, paniert und ausgebacken wird. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
5. Römische Reiskroketten
...die Brühe zum Sieden bringen. Den Reis zur Zwiebel geben und unter Rühren ... aufgießen, dabei ständig rühren, damit der Reis gleichmäßig gart. Immer so viel Brühe ... so viel Brühe zugießen, dass der Reis gerade bedeckt ist, dabei häufig umrühren. ... Weise 20 Minuten fortfahren, bis der Reis außen cremig, innen aber noch bissfest ... großen Backblech zum Abkühlen ausbreiten. Den Reis in 18 Portionen unterteilen. Je eine ... in die Mitte stecken. Darüber den Reis wieder zusammendrücken, sodass der Käse umschlossen ... Friteuse oder tiefe Pfanne füllen. Die Kroketten müssen beim Frittieren bedeckt sein. Das ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
6. Knusprige Reiskroketten mit Joghurtsauce
Reis nach Anleitung in Salzwasser garen, abgießen ... Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. Reis mit Eigelb und Parmesan vermengen. Zwiebeln ... der Zwiebel mit den Erbsen zur Reismischung geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika ... Aus der Masse mit feuchten Händen Kroketten formen und in Kokosraspeln wenden. Die ... Salz und Pfeffer würzen. Zu den Kroketten reichen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
7. Kroketten von Reis auf italienische Art
Reis wird in Huehnerbruehe gekocht und abtropfen ... mit Muskatnuss wuerzen. Aus dem Teig Kroketten formen, in Paniermehl waelzen und im ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
8. Rinderfilet Budapester Art
...sollten sie rosig bleiben! Auch der Reis ist fertiggegart, den ich auf einen ... die grünen Erbsen. Dazu passen natürlich Kroketten. Oder: neue, kleine Kartoffeln, gekocht und ... mit etwas Rosmarin angebräunt. Aber lieber Kroketten! ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Reiskroketten
...würfeln und im heißen Olivenöl andünsten. Reis dazugeben und unter Rühren glasig dünsten. ... Chorizo sehr fein würfeln, unter den Reis rühren. Masse abschmecken. Das Öl erhitzen. ... angefeuchteten Händen aus der Masse längliche Kroketten formen. Nacheinander in Mehl, verquirltem Ei ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Reiskroketten
Reis in kochendem Salzwasser sehr weich kochen ... Minuten kochen lassen und abkühlen lassen. Reis, Hackfleisch mit Käse und Eier zu ... Eier zu einem Teig verarbeiten. Mittlere Kroketten formen und in Semmelbröseln wenden. Im ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: normal
 
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