1. Ura Maki Sushi mit Thunfisch
...bleiben. Eine beschichte Pfanne erhitzen. Die Nori-Algen-Blätter nacheinander ohne Zugabe von Fett einige ... bis sie anfangen zu duften. Ein Nori-Algen-Blatt auf eine Bambusmatte für Sushi legen, ... oder ein sauberes Geschirrtuch verwenden. Das Nori-Algen-Blatt mit der glatten Seite nach unten ... drückt. Dabei am oberen Rand vom Nori-Algen-Blatt einen Rand von ca. 2 cm ... ca. 2 cm Breite freilassen. Das Nori-Algen-Blatt umdrehen, so dass der Sushi-Reis auf ... Wasabi Paste in die Mitte vom Nori-Algenblatt setzen und mit einem Messer zu ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min
2. Sushi-Rolle mit Rind
...Eiswasser 50 g Mehl 2 Blätter Nori 360 g Sushi-Reis, gekocht 0,5 TL ... kürzen, dass die Stangen auf ein Nori-Blatt passen. Das Steak quer in dünne ... ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Nori-Blätter halbieren. Den gekochten Reis mit angefeuchteten ... einen dünnen Strich Wasabipaste auf den Nori-Blattern ziehen. Entweder Gurkenstreifen oder Avocadostreifen und ... Frühlingszwiebel in die Mitte legen. Die Nori-Blätter vorsichtig aufrollen und leicht andrücken. Die ...
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3. Sushi-Röllchen mit Krebsfleisch und Lachs
...betupfen (sonst werden sie braun). Die Nori-Blätter halbieren.Zum Rollen der Sushi benötigen Sie ... Sie abschließend die Sushi schneiden.Ein halbes Nori-Blatt quer auf die Bambusmatte legen und ... die Rolle so verschließen.Aus den übrigen Nori-Blättern ebenfalls Rollen herstellen. Ein sehr scharfes ... Krebsfleisch-Sushi: Der Reis wird auf den Nori-Blättern verteilt, darauf kommt ein Hauch Wasabi, ... rohen Fischs, aber auch, weil die Nori-Blätter sonst durchweichen.Zum Essen reicht man japanische ...
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4. Sushi Maki mit Thunfisch
...Teller füllen und mit Reisessig würzen. Nori-Algen-Blätter mit der glatten Seite nach unten ... ca. 1/2 cm dick auf den Nori-Algen-Blättern verteilen. Dabei ringsum einen kleinen Rand ... Sushi-Reis quer darüber legen. Ränder der Nori-Algen-Blätter leicht mit Wasser befeuchten. Sushi Maki ... Etwas stehen lassen, bis sich die Nori-Algen-Blätter weich anfühlen. Dann Sushi Maki mit ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min
5. California Maki
...ein Brett schütten und gleichmäßig verteilen. Nori-Algen-Blätter nacheinander in die heiße Pfanne geben ... sie anfangen zu duften. Je ein Nori-Algen-Blatt auf eine Bambusmatte oder ein sauberes ... besten ein Brett darüber legen. Das Nori-Algen-Blatt damit einmal wenden und zurück auf ... Surimi-Sticks auf das unteren Drittel vom Nori-Blatt legen und mit Hilfe der Bambusmatte ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 45min
6. Temaki-Sushi
...Essig-Wasser-Lösung, Wasabi, 100 g Sushi-Reis und Nori bereitstellen. Jeder kann sich so sein ... Sushi nach Gusto selbst zusammenstellen. Ein Nori-Blatt halbieren und mit der glatten Seite ... Reis in die linke Hälfte des Nori drücken. Der Reis sollte Zimmertemperatur haben. ... Daumen nach rechts falten und den Nori mit der Füllung zu einer festen ...
www.cookingclub.de - Zubereitungszeit: 5min
7. NORI-TÜTEN MIT MARINIERTEM LACHS
...eine Platte legen. 4. Fuer die Nori-Tueten den Rettich schaelen und auf einem ... einer glatten Paste verruehren. 5. Die Nori-Blaetter quer halbieren und mit der glaenzenden ... LA MINUTE Alle Zutaten fuer die Nori-Tueten mit mariniertem Lachs lassen sich problemlos ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
8. Ika-No-Nuta (*)
...(1) Wakame: Grosses Seetangblatt, das dem Nori gleicht. Wakame wird vor allem fuer ... wird vor allem fuer Salate verwendet. Nori: Getrockneter Purpurtang. Die feinen Blaetter dieses ... Holzrahmen zu einem grossen Blatt getrocknet. Nori wird fuer Sushi und zum Garnieren ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
9. Sushi vom Lachs
...Salz, Zucker und Essig marinieren. Sushi Nori: Die geröstete Nori Alge auf eine Bambus Rollmatte (Sudare) ... Nach ca. 30 Minuten ist die Nori-Rolle durchgezogen und kann kleingeschnitten werden. Nigiri-Sushi: ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
10. Sushi mit Knusperlachs
...zerteilen, eventuell leicht salzen. Etwas abkühlen lassen.Noriblätter halbieren. Je ein halbes Noriblatt quer auf eine Bambusrollmatte (falls vorhanden) ... eine gute Handvoll Reis auf dem Nori verteilen, dabei am oberen Rand ca. ... Rand auflegen.Die Matte (Folie) mit dem Nori greifen und über die Füllung schlagen, ... (Folie) anheben und weiterrollen, bis der Nori ganz aufgerollt ist. Gut andrücken, auswickeln ...
www.cookingclub.de - Portionen: 5 - Zubereitungszeit: 20min