10 von 131 TREFFER zum Suchbegriff "kastanien braten" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Alles Maroni! Einladung zum Kastanienfest (Info)
Die fast schon vergessene Kastanienkultur erfaehrt zur Zeit eine erstaunliche Renaissance. ... haben, sondern auch in unzaehligen leckeren Kastanienrezepten Anwendung finden. Zur Zeit haben die ... thront eine Maroni-Ofen, gefuellt mit koestlichen Kastanien - zum naschen versteht sich. Zwischen ... Zwischen den Gedecken liegen natuerlich auch Kastanien. Als Blickfang dazwischen Kastanienkegel und Kastanienkugeln (anleitung siehe unten). Farbtupfer bekommen die ... kleine Halsketten und sind ebenfalls aus Kastanien gefertigt. Kastanienkegel: Material: Kegel aus Trockensteckmasse (gibt es ... beim Floristen), etwas Moos, Zahnstocher, Handbohrer, Kastanien, Metallplatte mit Spiess, 1 Spule gruener ... und mit dem Draht umwickeln. Die Kastanien mit dem Handbohrer in der Mitte ... den Kegel stecken. Die Spitze des Kastanienkegels auf die Metallplatte spiessen, an der ... in die Steckmasse druecken. Kugel aus Kastanienblaettern: Material: Kugel aus Trockensteckmasse, Blaetter vom ... Material: Kugel aus Trockensteckmasse, Blaetter vom Esskastanienbaum, Stecknadeln, Metallplatte mit Spiess, 1 grosses ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
2. Der gefüllte Truthahn
...Höhlung geben: Sie dehnt sich beim Braten aus).Truthahnbrust mit Specktranchen belegen, mit Butterstückchen ... Pergamentpapier bedecken, damit sie nicht austrocknet. Braten: Bei 3,5 bis 4,5 kg Gewicht ... der Brust nach unten eine Stunde braten, dann wenden und fertig braten. Oder die Truthahnbrust von Anfang an ... in einer beschichteten Pfanne kurz knusprig braten. Auf einem Küchenpapier entfetten. Pflaumen abtropfen ... den übrigen Zutaten mischen. ... mit Kastanien: Geschälte Kastanien über Nacht im Wein ziehen lassen. ... Tipp: Nach Belieben die Hälfte der Kastanien mit Walnüssen ersetzen und zusätzlich etwa ...
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3. Kastanien
...kalten Zeit! Oder eine Vermicelles, ein Kastaniendessert! Aber auch deftige Speisen werden gerne ... auch deftige Speisen werden gerne mit Kastanien abgerundet, z.B. ein Schweinebraten mit Rotkraut. ... überall, wo Reben angepflanzt werden, wachsen Kastanien. Das hängt vermutlich damit zusammen, dass ... die Römer ihren Wein gerne in Kastanienfässern reifen ließen. Die Kastanienfrucht enthält Vitamin A, B1, B2, Folsäure, ... Stärke wie Kartoffel. Früher wurde die Kastanienfrucht gemahlen und aus dem Mehl Brot ... der auch für Diabetiker geeignet ist. Kastanien kochen: Die Kastanien in leichtem Salzwasser weich kochen (ca. ... dabei auch das weiße Innenhäutchen entfernen. Kastanien schälen: Die Kastanien waschen. Auf der gewölbten Seite kreuzweise ... mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Kastanien portionenweise in siedendes Wasser geben. Nach ... herausziehen und möglichst rasch schälen. Gedörrte Kastanien vorbereiten: pro Person 50 g gedörrte ... vorbereiten: pro Person 50 g gedörrte Kastanien verlesen und in 400 ml Wasser ...
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4. Kastanien braten
a) im Kaminfeuer, mit einer Kastanienpfanne Die Kastanienpfanne hat einen Boden, der aus mehreren ... durch Zwischenräume, so schmal, dass die Kastanien nicht durchfallen können.Wo die Kastanie über ... werden und platzen auch nicht ! Kastanien waschen. In der Kastanienpfanne braten, öfters schütteln.(nicht zu kräftig feuern, ... zu kräftig feuern, sonst verkohlen die Kastanien, bevor sie überhaupt gar sind !).b) ... angefeuchtet bei 180 °C 40-50 Minuten braten.Nach 30 Minuten nochmals befeuchten, mit einem ... einem zweiten Blech bedecken.Weitere 10 Minuten braten, bis die Schalen geplatzt und die ... bis die Schalen geplatzt und die Kastanien mehlig weich sind.Ob im Kamin oder ...
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5. Keschdemit Rotkraut und Kotelett
Kastanien: Die Kastanien werden gemeinsam am Tisch geschält (jeder ... äussere Schale weg, dann werden die Kastanien kurz in Salzwasser aufgekocht und dann ... Finger, indem man von den heissen Kastanien mühsam die innere Haut abzuziehen versucht. ... dabei kommt man sich näher. Die geschälten Kastanien werden in der Gemüsebrühe bei nicht ... drei Minuten vor dem Ende der Kastanienkochzeit zusammen mit der Hälfte der kleingeschnittenen ... kommt am Ende auf jede einzelne Kastanienportion. Koteletts: Das gewaschene und abgetrocknete Fleisch salzen ... bedeckt ist. In der Pfanne saftig braten (neuere Variante) oder so lange braten, bis es fast zerfällt (alte Variante). Rotkraut: ... mit der Butter im Kochtopf gelb anbraten, Kraut dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit der fetten Brühe übergiessen und ... fettglänzend ist. Zimtstange vor dem Servieren entfernen. http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/kastanien2.html ,AT Christina Philipp ,D 29.09.2001 ,NI ** ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Keschde mit Rotkraut und Kotelett
Kastanien: Die Kastanien werden gemeinsam am Tisch geschaelt (jeder ... aeussere Schale weg, dann werden die Kastanien kurz in Salzwasser aufgekocht und dann ... Finger, indem man von den heissen Kastanien muehsam die innere Haut abzuziehen versucht. ... kommt man sich naeher. Die geschaelten Kastanien werden in der Gemuesebruehe bei nicht ... drei Minuten vor dem Ende der Kastanienkochzeit zusammen mit der Haelfte der kleingeschnittenen ... kommt am Ende auf jede einzelne Kastanienportion. Koteletts: Das gewaschene und abgetrocknete Fleisch ... bedeckt ist. In der Pfanne saftig braten (neuere Variante) oder so lange braten, bis es fast zerfaellt (alte Variante). ... mit der Butter im Kochtopf gelb anbraten, Kraut dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit der fetten Bruehe uebergiessen und ... ist. Zimtstange vor dem Servieren entfernen. http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/kastanien2.html ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
7. Gefüllte Coquelets mit Apfelsauce
...Platte ziehen, Butter oder Margarine und Kastanien beigeben, mischen. Pfanne wieder auf die ... wieder auf die Platte stellen, die Kastanien ca. 1 Min. karamellisieren. Apfelwein und ... ca. 8 Min. knapp weich kochen. Kastanien herausnehmen, Flüssigkeit auf 1 dl einköcheln, ... 1 dl einköcheln, zur Füllung geben. Kastanien grob hacken und mit den Apfelscheibchen ... heißen Bratbutter übergießen. Ca. 15 Min. braten, Hitze auf 200 Grad reduzieren. Coquelets ... Glasur bestreichen, ca. 30 Min. fertig braten. Die Coquelets sind gar, wenn beim ...
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8. GefüllteEnte
Die getrockneten Kastanien ueber Nacht einweichen, die Haeutchen entfernen, ... Minuten in Salzwasser kochen, abseihen. Frische Kastanien einschneiden, 5 Minuten kochen, schaelen. Die ... schneiden. Die Butter zergehen lassen, Zwiebeln, Aepfel, Kastanien und die Rosinen etwa 10 Minuten ... 200 Grad vorgeheizten ca. 1 Stunde braten. Gelegentlich begiessen. Dann die Temperatur zurueckstellen ... und nochmals 20 Minuten im Backofen braten.:Stichworte : Ente, Geflügel, Geflügelgerichte, Kastanie:Notizen (*) ... Quelle: Was Großmutter noch wusste: : Kastanien: : Folge 056 vom 23. November ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
9. Pute mit glasierten Kastanien
...vorgeheizten Ofen bei 225°C eine Stunde braten. Zwischendurch die Hühnerbrühe angießen und die ... Pute wenden und eine weitere Stunde braten. Maronen kreuzweise einschneiden, dann in kochendem ... Zucker und etwas Salz zugeben. Die Kastanien zugeben und darin goldbraun glasieren. Anschließend ... die Flüssigkeit verdampft ist und die Kastanien glänzen. Die Pute aus dem Ofen ... Ofen nehmen, tranchieren und mit den Kastanien anrichten. Bratfond mit Wasser auf ½ ...
www.chefkoch.de - Portionen: 10 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Maroni mit Lammfleisch (Kestaneli yahni)
...Hitze von jeder Seite 2 Minuten anbraten, dann wieder in den Topf mit ... geben. Mit Zimt und Salz würzen.Die Kastanien aufritzen und braten (ca. 15 - ... um die Haut zu lockern. Die Kastanien schälen und in dem Bratenfett unter ... unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten braten lassen. Die Kastanien dann zu dem ... und so lange garen, bis die Kastanien weich sind. Heiß servieren. ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4
 
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