1. IngwerInfo + Einige Rezeptvorschläge
...dem sich sein Name ableitet, erwähnt. Ingwer kommt vielgestaltig, als geschälte, grauweisse, trockene ... Speisen, Getränke, Gebäck, Cremes und Mehlspeisen. Ingwer wirkt auch als Digestivum, wärmt den ... er auch in der Medizin verwendet. Ingwer verdient es, wider mehr beachtet zu ... Küche eine ausgezeichnete Geschmacksdominante. Die trockene Ingwerwurzel dient zum Würzen von marmeladen, Essigkonserven, ... scharfen Mischgemüsen. Sie wird zuletzt entfernt. Ingwerpulver würzt Kuchen und insbesondere Honiggebäck, Früchtebrot, ... und Puddings, Cremes und pikante Saucen. Ingwerpflaumen in Sirup sind eine sehr feine ... eine begehrte Süssigkeit. Man kann süssen Ingwer auch entsprechend zerkleinert mit Marzipan oder ... und unter andere Pralinen mischen. Kandierter Ingwer wird, wie der in Sirup eingelegte, ... er ist natürlich etwas weniger saftig. INGWER-MAKRONEN: Die Eiweisse zu steifem Schnee schlagen. ... Schnee schlagen. Zucker, geriebene Nüsse, kandierter Ingwer, Ingwerpulver, Vanillezucker, Bittermandelöl und Griess werden dazugegeben. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. Orangen - Ingwer - Sahne - Torte
...in die Form gegeben wurde, den Kuchen 10 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. Währendessen die ... die Schokolade schmelzen, über den abgekühlten Kuchen geben und gleichmäßig verteilen, sodass der ... und gleichmäßig verteilen, sodass der ganze Kuchen mit einer Schokoladenschicht umgeben ist. Dann ... einer Schokoladenschicht umgeben ist. Dann den Kuchen solange kühlen, bis die Schokolade fest ... Orangenschale, 150 g Zucker und den Ingwer dazugeben und verrühren. 400 ml Sahne ... Diese Masse dann gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen, sodass von der Schokolade und ... sodass von der Schokolade und vom Kuchenteig nichts mehr zu sehen ist. Die ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 80min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
3. Lekach(Honigkuchen)
Dieser Honigkuchen ist der traditionelle jüdische Neujahrskuchen. Süßen Honig, wie wir ihn kennen, ... Lekach ist das jiddische Wort für Honigkuchen, in Frankreich auch pain d'épice (Gewürzbrot) ... genannt, denn er ist stark mit Ingwer und anderen Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt ... Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt dem deutschen Lebkuchen. Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine ... 180° vorheizen. Eine 23,5x32,5 cm große Kuchenform ausfetten; mit Backpapier auslegen, das Papier ... Die beiden Mehlsorten, Zucker, Backpulver, Natriumbicarbonat, Ingwer, Zimt und Piment in einer großen ... in einer großen Schüssel gut verschlagen. Ingwerkonfitüre oder eingelegten Ingwer untermischen. Abwechselnd in 3-4 Portionen die ... Finger daraufdrückt. Die Form auf ein Kuchengitter stellen und vollständig abkühlen lassen. Den ... stellen und vollständig abkühlen lassen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und dann ... einmal auf eine Servierplatte, damit der Kuchen mit der richtigen Seite oben liegt. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Lekach(Honigkuchen)
Dieser Honigkuchen ist der traditionelle jüdische Neujahrskuchen. Süßen Honig, wie wir ihn kennen, ... Lekach ist das jiddische Wort für Honigkuchen, in Frankreich auch pain d'épice (Gewürzbrot) ... genannt, denn er ist stark mit Ingwer und anderen Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt ... Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt dem deutschen Lebkuchen. Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine 23,5x32,5 ... 180° vorheizen. Eine 23,5x32,5 cm große Kuchenform ausfetten; mit Backpapier auslegen, das Papier ... Die beiden Mehlsorten, Zucker, Backpulver, Natriumbicarbonat, Ingwer, Zimt und Piment in einer großen ... in einer großen Schüssel gut verschlagen. Ingwerkonfitüre oder eingelegten Ingwer untermischen. Abwechselnd in 3-4 Portionen die ... Finger daraufdrückt. Die Form auf ein Kuchengitter stellen und vollständig abkühlen lassen. Den ... stellen und vollständig abkühlen lassen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und dann ... einmal auf eine Servierplatte, damit der Kuchen mit der richtigen Seite oben liegt. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 12
5. Deidesheimer Apfel-Ingwer-Kuchen
...und fuenf Minuten ziehen lassen. * Ingwer sehr fein hacken und mit den ... unter die Buttermasse ruehren. * Die Rum-Apfel-Ingwer-Mischung hinzugeben und vorsichtig unterheben. * Einen ... hinzugeben und vorsichtig unterheben. * Einen Kuchenring mit 26 Zentimetern Durchmesser und 6 ... stellen. * Fertige Masse in den Kuchenring einfuellen und glatt streichen. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius circa eine ... backen. * Nach dem Abkuehlen den Kuchen mit kurz aufgekochter Aprikosenmarmelade abglaenzen. Nachdem ... Aprikosenmarmelade fest geworden ist, kann der Kuchen noch duenn mit einer Fondant-Zuckerglasur bepinselt ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
6. Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Ingwer und Himbeersabayon
...ZDF, Ulrich Perrey Lanz kocht Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Ingwer und Himbeersabayon Zum Abschluss ... Spätsommertagen glücklich machen wird. Dieser extravagante Kuchen mit Sabayone wird für staunende Gesichter ... g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil) 1 TL Ingwer, gemahlen 1 EL Ingwer, kandiert 0,5 Schote Vanille 100 g ... Schote Vanille 100 g Mehl 4-6 Ingwertrüffel Salz Schokoladensoße 200 g Kuvertüre, dunkel ... g Kuvertüre, dunkel 200 g Sahne Ingwer, gemahlen Kardamomsamen, gemahlen Himbeersabayon 70 ml ... Granatapfelkerne Anrichten 200 g Himbeeren Minzezweige Ingwertrüffel Zubereitung Den Backofen auf 180 bis ... auf 180 bis 200 Grad vorheizen. Schokoladenkuchen Etwa eine Messerspitze Schale der Orange ... den Gewürzen und dem klein gehackten Ingwer unter die Buttermasse rühren und das ... Förmchen dreiviertel voll füllen, je einen Ingwertrüffel hineindrücken und bis zum Gebrauch in ... Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Die Schokokuchen etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen ...
lanzkocht.zdf.de
7. Yorkshire Parkin
...isst man besonders gerne Puddings und Kuchen, vor allem, wenn sie mit dunklem ... wenn sie mit dunklem Sirup und Ingwer zubereitet sind. Es gibt zahlreiche Arten ... Parkin. Dieser ist ein saftiger, fruchtiger Ingwerkuchen. 1. Den Ofen auf 170 Grad ... Parkin. Dieser ist ein saftiger, fruchtiger Ingwerkuchen. 1. Den Ofen auf 170 Grad ... abkuehlen lassen. 3. Hafermehl , Weizenmehl, Ingwer, Gewuerzmischung ind Natron in eine grosse ... verarbeiten. 4. Den Teig in die Kuchenform fuellen und etwa 35 min backen. ... 35 min backen. Staebchenprobe machen. 5. Kuchen 5 min in der Form abkuehlen ... abziehen, auf diese Weise trocknet der Kuchen nicht aus. Vor dem Servieren in ... Servieren in Wuerfel schneiden. Tip: Den Kuchen vor dem Servieren etwa 2 Tage ... die Dose legt. So ist der Kuchen mindestens eine Woche haltbar. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
8. Lekach (Honigkuchen)
Dieser Honigkuchen ist der traditionelle jüdische Neujahrskuchen. Süßen Honig, wie wir ihn kennen, ... Lekach ist das jiddische Wort für Honigkuchen, in Frankreich auch pain d'epice (Gewürzbrot) ... genannt, denn er ist stark mit Ingwer und anderen Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt ... Gewürzen aromatisiert. Er ähnelt dem deutschen Lebkuchen. Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine ... 180° vorheizen. Eine 23,5x32,5 cm große Kuchenform ausfetten; mit Backpapier auslegen, das Papier ... bestäuben.Die beiden Mehlsorten, Zucker, Backpulver, Natriumbicarbonat, Ingwer, Zimt und Piment in einer großen ... Pflanzenöl in einer großen Schüssel gut verschlagen.Ingwerkonfitüre oder eingelegten Ingwer untermischen. Abwechselnd in 3-4 Portionen die ... Finger daraufdrückt. Die Form auf ein Kuchengitter stellen und vollständig abkühlen lassen.Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und dann ... einmal auf eine Servierplatte, damit der Kuchen mit der "richtigen" Seite oben liegt. ... bestäuben, oder, wenn man einen klebrigen Kuchen bevorzugt, mit leicht erwärmtem Honig bestreichen ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 12
9. Ingwerkuchen
...zerkleinern (geht gut mit einer Gabel), Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides ... füllen und ca. 60 Minuten backen. Kuchen mit Guß überziehen, dazu Puderzucker sieben ... Jagertee. 25.10.94 Stichworte: Backen, Banane, P1, Ingwer, Kuchen: : Pralinen:Notizen (*) : Quelle: ... Backen:Stichwort : Backwerk:Stichwort : Banane:Stichwort : Ingwer:Stichwort : Kuchen:Stichwort : P1:Erfasser : TAMKAT ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
10. Muselmann verführt Nonne
...ca. 45 Minuten backen. Danach den Kuchen sofort aus der Form auf ein ... sofort aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen. Für ... Stücke geschnittene Borkenschokolade und den kleingeschnittenen Ingwer unter die Füllung mischen. Den ausgekühlten ... Brett legen, das Brett beschweren. Den Kuchen über NACHT IM Kühlschrank durchziehen lassen. ... NACHT IM Kühlschrank durchziehen lassen. Den Kuchen am nächsten Tag auf ein Kuchengitter stürzen, unter das Gitter Alufolie legen. ... streichen und unter Rühren erhitzen, den Kuchen damit ringsum bestreichen. Die Konfitüre austrocknen ... Schokolade schmelzen lassen und über den Kuchen verteilen. Den Kuchen mindestens zwei weitere Stunden im Kühlschrank ...
www.chefkoch.de - Portionen: 12 - Zubereitungszeit: 90min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig