10 von 15600 TREFFER zum Suchbegriff "fISCH" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
1. Fisch (Info)
...Ordnung war, gab es jeden Freitag Fisch. Das hatte religioese Gruende, die heute ... deswegen, weil die Menschen auf den Fisch gekommen sind. War der Hering einst ... man ihn heute eine Delikatesse. Gesunder Fisch ist leicht verdaulich, nahrhaft und voll ... und gefangen wurde. Seit wann Menschen Fisch lieben, weiss man nicht so genau. ... so genau. Die aeltesten Fundstuecke der Fischerei sind Angelharken, die etwas aus der ... auch mit Gift, Dynamit- und Elektrospannung fischen kann. Allerdings sind diese Fangarten weder ... Allerdings sind diese Fangarten weder beim Fisch noch Verbraucher sehr beliebt. An Fisch kann man sich satt essen, ohne ... man sich viele Male hintereinander mit Fisch ernaehren und bekaeme doch nie dieselbe ... auf den Teller. Selbst wenn der Fisch bereits eine lange Reise hinter sich ... Transportmittel-und moeglichkeiten modernisiert und verbessert. Frische Seefische bleiben dank dieser Technik wirklich frisch ...
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2. Fisch - Leichter verdaulich als Fleisch
Ob aus Suess- oder Salzwasser: Fisch zaehlt zu den gesuendesten Nahrungsmitteln. Wer ... auf Fleisch verzichten will, findet mit Fisch eine gute Alternative. Schon eine Fischmahlzeit deckt den taeglichen Bedarf an Eiweiss ... ein bis zweimal pro Woche eine Fischmahlzeit einzuplanen, da Fisch auch etliche Mineralstoffe und Vitamine enthaelt. ... etliche Mineralstoffe und Vitamine enthaelt. Im Fisch finden sich zum Beispiel Kalium, Kalzium, ... fettloeslichen Vitamine A und D im Fischfett. Fisch ist ausserdem reich an wasserloeslichen Vitaminen ... wasserloeslichen Vitaminen der B-Gruppe. Die meisten Fische sind relativ mager. Doch einige besitzen ... "Omega-3-Fettsaeuren" finden sich vor allem in Seefisch. Sie sorgen dafuer, dass sich keine ... und koennen einen erhoehten Blutcholesterinspiegel senken. Fischfleisch ist fast frei von Bindegewebe und ... Es ist unentbehrlich fuer die Schilddruese. Seefische sind im Allgemeinen sehr viel jodhaltiger ... im Allgemeinen sehr viel jodhaltiger als Suesswasserfische. Viele Suesswasser-Zuchtfische jedoch bekommen inzwischen jodhaltiges Futter. Einkaufs-Tipps: ...
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3. Fisch
Fischen Sie sich Ihren Fisch! Fisch gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln des ... Wunder: Es gibt rund 25 000 Fischarten auf der Welt. Davon sind allerdings ... und schmackhaftesten der bei uns erhältlichen Fische vor. Woran man frischen Fisch erkennt Frische Fische haben klare, glänzende Augen, fest anliegende ... das auf Druck nur leicht nachgibt. Fische, die Schuppen verlieren, bräunlich- blass verfärbte ... aufweisen, sind nicht mehr taufrisch.Wirklich frischer Fisch kann ohne Bedenken 3 Tage im ... 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Fische schuppen: keine Hexerei! Meistens erhält man ... keine Hexerei! Meistens erhält man die Fische bereits geschuppt. Sollte dies einmal nicht ... brauchen Sie deswegen nicht auf den Fisch zu verzichten: Schuppen ist keine Hexerei! ... verzichten: Schuppen ist keine Hexerei! Den Fisch mit Hilfe eines Tuches oder Küchenpapiers ... hin abschaben. Die drei «S» Säubern: Fisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen (jedoch ...
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4. FischIst Köstlich! (Info)
Fisch wird immer mehr zur Lieblingsspeise: Das ... lassen, wie enorm die Nachfrage nach Fisch gestiegen ist. Natürlich hat das auch ... auf dem Land kann man mittlerweile Fisch in phantastischer Qualität bekommen. Wir haben ... unterschiedlichen Möglichkeiten zu zeigen, wie man Fisch zubereiten kann. Der richtige Einkauf: Fischfilet muss appetitlich aussehen, das Fleisch fest ... oftmals sogar regenbogenmässig schimmern. Bei ganzen Fischen muss die Haut glänzen, die Schwanzflossen ... - dem frischen Duft! Ob der Fisch tiefgekühlt war, muss Ihnen der Händler ... Kunden vor sich hat, schliesslich ist Fisch sein Beruf und (hoffentlich!) auch seine ... Nicht so gern essen wir die Fische aus der Zucht, ob das Lachse ... wie es im freien Meer gefangene Fische sind. Die sind natürlich ein wenig ... wenig teurer, aber lieber weniger oft Fisch essen, dann aber richtig guten! Schliesslich ...
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5. Fisch ist koestlich! (Info)
Fisch wird immer mehr zur Lieblingsspeise: Das ... lassen, wie enorm die Nachfrage nach Fisch gestiegen ist. Natuerlich hat das auch ... auf dem Land kann man mittlerweile Fisch in phantastischer Qualitaet bekommen. Wir haben ... unterschiedlichen Moeglichkeiten zu zeigen, wie man Fisch zubereiten kann. Der richtige Einkauf: Fischfilet muss appetitlich aussehen, das Fleisch fest ... oftmals sogar regenbogenmaessig schimmern. Bei ganzen Fischen muss die Haut glaenzen, die Schwanzflossen ... - dem frischen Duft! Ob der Fisch tiefgekuehlt war, muss Ihnen der Haendler ... Kunden vor sich hat, schliesslich ist Fisch sein Beruf und (hoffentlich!) auch seine ... Nicht so gern essen wir die Fische aus der Zucht, ob das Lachse ... wie es im freien Meer gefangene Fische sind. Die sind natuerlich ein wenig ... wenig teurer, aber lieber weniger oft Fisch essen, dann aber richtig guten! Schliesslich ...
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6. Fisch
...entlegenden Gegenden über frischen und tiefgefrorenen Fisch verfügen kann. Das Angebot an Fisch ist groß, die Nachfrage vergleichsweise gering.Und ... die Nachfrage vergleichsweise gering.Und das, obwohl Fisch vorzüglich schmeckt und leichter verdaulich ist ... als das Fleisch von Warmblütern. Grund: Fischfleisch hat kein Bindegewebe, dafür aber biologisch ... biologisch hochwertiges Eiweiß. Da die meisten Fischarten auch noch kalorienarm sind, ist Fisch ganz vorzüglich geeignet für Schlankheitskost. Frische ... ganz vorzüglich geeignet für Schlankheitskost. Frische Fische erkennt man an den roten Kiemen, ... am frischen Geruch. Unterschieden wird zwischen Salzwasserfischen (Seefischen) und Süßwasserfischen (Flußfischen). Die auf dem deutschen Markt häufigsten: ... Die auf dem deutschen Markt häufigsten: Salzwasserfische: Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt, Steinbutt, Flunder, Seezunge, Scholle, Meeraal, ... Meeraal, Seelachs, Makrele, Hering und Goldbarsch. Süßwasserfische: Karpfen, Forelle, Felchen (Renken), Hecht, Zander, ... In der Regel muß man jeden Fisch (auch Fischfilet) vor Beginn des Zubereitungsvorgangs säubern, säuern ... Unter fließendem Wasser die Bauchseite des Fisches vom Schwanz zum Kopf hin aufschneiden ...
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7. Fisch - Frisch auf den Tisch
Fisch und Fischwaren werden immer beliebter. Regional ist die ... beliebter. Regional ist die Liebe zum Fisch allerdings recht unterschiedlich. Waehrend die Norddeutschen ... knapp 5 kg. Wertvoll und gesund Fisch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel. Er hat ... enthaelt er lebensnotwendige Vitamine und Mineralstoffe. Fisch - besonders Magerfisch - ist fettarm, und entsprechend gering ... ist sein Energiegehalt. Von den im Fisch enthaltenen Mineralstoffen sind Kalium, Calcium, Phosphor ... Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, bei Seefischen auch Jod hervorzuheben. Tips fuer den ... Jod hervorzuheben. Tips fuer den Einkauf Seefische werden je nach Jahreszeit in unterschiedlichen ... Preise recht unterschiedlich sind. Bevorzugen Sie Fischarten, die gerade reichlich und preiswert angeboten ... gerade reichlich und preiswert angeboten werden. Suesswasserfische: Grosse Exemplare sind zwar meist teurer ... Fleisch-Graeten-Anteil ist auch deutlich guenstiger. Haltbarkeit Fisch moeglichst erst an dem Tag kaufen, ...
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8. Fisch - Frisch auf den Tisch
Fisch und Fischwaren werden immer beliebter. Regional ist die ... beliebter. Regional ist die Liebe zum Fisch allerdings recht unterschiedlich. Während die Norddeutschen ... knapp 5 kg. Wertvoll und gesund Fisch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel. Er hat ... enthält er lebensnotwendige Vitamine und Mineralstoffe. Fisch - besonders Magerfisch - ist fettarm, und entsprechend gering ... ist sein Energiegehalt. Von den im Fisch enthaltenen Mineralstoffen sind Kalium, Calcium, Phosphor ... Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, bei Seefischen auch Jod hervorzuheben. Tips für den ... Jod hervorzuheben. Tips für den Einkauf Seefische werden je nach Jahreszeit in unterschiedlichen ... Preise recht unterschiedlich sind. Bevorzugen Sie Fischarten, die gerade reichlich und preiswert angeboten ... die gerade reichlich und preiswert angeboten werden.Süßwasserfische: Große Exemplare sind zwar meist teurer ... Fleisch-Gräten-Anteil ist auch deutlich günstiger. Haltbarkeit Fisch möglichst erst an dem Tag kaufen, ...
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9. Fisch02
Säuern: Den Fisch mit Zitronensaft oder Essig beträufeln. Dadurch ... Essig beträufeln. Dadurch wird das zarte Fischfleisch fester, würziger und und weisser. Ausserdem ... Ausserdem wird der Geruch etwas gebunden. Salzen: Den Fisch erst kurz vor der Zubereitung salzen, ... das Salz sonst Saft aus dem Fisch zieht und ihn austrocknet. Garen: Fisch kann man gar ziehen lassen (allgemein ... genannt), dünsten, braten, überbacken, grillen und fritieren. Süsswasserfische, wie zum Beispiel Forellen, Karpfen und ... Sud aus Essig und Wasser übergossen. Tiefgekühlter Fisch wird unaufgetaut gegart. Gekochte und gedünstete ... wird unaufgetaut gegart. Gekochte und gedünstete Fische sind gar, wenn die Augen weiss ... leicht von den Gräten lösen lässt. Wichtig: Frischen Fisch immer am Einkaufstag verwerten. Fisch nie in sprudelnd kochendem Wasser garen, ... unansehnlich. Durchschnittsbedarf: Pro Person 250 bis 350 g Fisch und 200 g Fischfilet. Einfrieren: Fisch eignet sich sehr gut zum Einfrieren. ... Lagerzeit: Bis zu 5 Monaten. Fette Fische (zum Beispiel Karpfen) kürzer lagern als ...
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10. Garen mit Mikrowelle (Gemüse, Fisch Suppen+Eintöpfen)
...und zwischendurch ein- oder zweimal umruehren. FISCH: :Fisch bleibt in der MW saftig, zart, ... wenigen Minuten gar. Vorbereitet wird der Fisch wie gewohnt, dass heisst abspuelen und ... mit Zitronensaft betraeufeln. Den so vorbereiteten Fisch sollte man nicht lange stehenlassen. Denn ... Denn durch die Saeure wird der Fisch " angegart" und trocknet dann bei ... salzen und in der MW garen: Fischfilet: immer abdecken, damit es nicht austrocknet. ... Wein oder Wasser dazugiessen, damit der Fisch nicht auslaugt und seinen Eigengeschmack behaelt. ... und seinen Eigengeschmack behaelt. Ein ganzer Fisch (z.B. Karpfen): wird offen gegart. Damit ... umgedrehte Tasse in die Bauchoeffnung- der Fisch steht dann aufrecht. Das duennere Schwanzstueck ... der Garzeit mit Alufolie abgedeckt werden. Fisch "blau": braucht nur wenig konzentrierten Sud. ... zum Kochen gebracht und ueber den Fisch gegossen, der um "blau" zu werden- ...
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