10 von 80 TREFFER zum Suchbegriff "ente mit sellerie" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 weiter >>
1. EntenbratenKlassisch mit Rotkraut und Kartoffelklössen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und aussen mit Küchenkrepp ... fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Den Backofen auf 220C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbröseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhöhle der Ente füllen. Die Körperöffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Küchengarn verschliessen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefüllt, darunter ... stellen. 40 Minuten braten. Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurückschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne giessen, damit es schön feucht bleibt. Wiederum 45 ... 45 Minuten braten. Die Möhren und den Sellerie waschen, schälen und in Stücke schneiden. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. Entenbraten klassisch mit Rotkraut und Kartoffelkloessen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und aussen mit Kuechenkrepp ... fein wuerfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft betraeufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Backofen auf 220"C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbroeseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhoehle der Ente fuellen. Die Koerperoeffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Kuechengarn verschliessen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefuellt, darunter ... stellen. 40 Minuten braten. Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurueckschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne giessen, damit es schoen feucht bleibt. Wiederum 45 ... Minuten braten. Die Moehren und den Sellerie waschen, schaelen und in Stuecke schneiden. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
3. Entenbraten klassisch mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und außen mit Küchenkrepp ... fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Backofen auf 220"C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbröseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhöhle der Ente füllen. Die Körperöffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Küchengarn verschließen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefüllt, darunter ... stellen. 40 Minuten braten. Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurückschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne gießen, damit es schön feucht bleibt. Wiederum 45 ... Minuten braten. Die Möhren und den Sellerie waschen, schälen und in Stücke schneiden. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
4. NantaiserEnte in Sherrysauce
Die Ente eventuell abflämmen, noch vorhandene Federkiele mit ... der Bauchhöhle vorhandene Fettflomen entfernen. Die Ente waschen, abtropfen lassen, mit Küchenkrepp trockentupfen ... auf dem Herd erhitzen und die Ente darin im Olivenöl rundum anbraten. Die ... darin im Olivenöl rundum anbraten. Die Ente auf eine Seite legen, also auf ... durch die Presse dazudrücken. Das Ganze mit Wein und 1/8 Liter Wasser ablöschen, ... dazugeben. Nach 30 Minuten Bratzeit die Ente auf die andere Keule drehen und ... oder den Grill einschalten und die Ente so 5 Minuten lang kross bräunen. ... 5 Minuten lang kross bräunen. Die Ente herausnehmen, auf einer Platte anrichten und ... einen kleineren Topf umgiessen, das Fett mit einem Esslöffel abschöpfen. Dem Fond den ... Dem Fond den Sherry zugiessen und mit dem Gemüse einige Minuten gut durchkochen, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. EntenbratenKlassisch mit Rotkraut und Kartoffelklössen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und aussen mit Küchenkrepp ... fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Den Backofen auf 220C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbröseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhöhle der Ente füllen. Die Körperöffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Küchengarn verschliessen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefüllt, darunter ... stellen. 40 Minuten braten. Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurückschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne giessen, damit es schön feucht bleibt. Wiederum 45 ... 45 Minuten braten. Die Möhren und den Sellerie waschen, schälen und in Stücke schneiden. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Entenbraten klassisch mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und außen mit Küchenkrepp ... fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Backofen auf 220"C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbröseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhöhle der Ente füllen. Die Körperöffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Küchengarn verschließen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefüllt, darunter ... darunter stellen. 40 Minuten braten.Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurückschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne gießen, damit es schön feucht bleibt. Wiederum 45 ... Minuten braten. Die Möhren und den Sellerie waschen, schälen und in Stücke schneiden. ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
7. EntenbratenKlassisch mit Rotkraut und Kartoffelklössen
Entenbraten: Die Ente waschen, innen und aussen mit Küchenkrepp ... fein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Butter glasig braten und auslassen. ... in feine Scheiben schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Den Backofen ... Den Backofen auf 220C anheizen. Die Apfelscheiben mit Speck, Zwiebeln, Semmelbröseln und Majoran vermischen ... vermischen und in die Bauchhöhle der Ente füllen. Die Körperöffnungen mit Zahnstochern oder ... Zahnstochern oder Küchengarn verschliessen und die Ente auf einen Bratrost legen, die Brust ... den Ofen schieben und die Fettpfanne, mit etwa 1/2 l Wasser gefüllt, darunter ... stellen. 40 Minuten braten. Dann die Ofentemperatur auf 180ºC zurückschalten, wieder Wasser in ... wieder Wasser in die Fettpfanne giessen, damit es schön feucht bleibt. Wiederum 45 ... 45 Minuten braten. Die Möhren und den Sellerie waschen, schälen und in Stücke schneiden. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Südstaaten-Entemit Grapefruit-Glasur
1. Die Ente innen und aussen kalt abspuelen und ... schneiden. Moehren schaelen und grob wuerfeln. Sellerie putzen und gleich gross wuerfeln. Moehren, ... putzen und gleich gross wuerfeln. Moehren, Sellerie und die Haelfte der Zwiebeln in ... in einem grossen Braeter verteilen. Die Ente mit den restlichen Zwiebeln und dem ... und auf das Gemuese setzen. 3. Die Ente im vorgeheizten Backofen auf der 2. ... weisse Innenhaut voellig entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhaeuten ... Grapefruitsirup beiseite stellen. 6. 125 ml Grapefruitsaft mit dem Honig aufkochen und bei starker ... Minuten vor Ende der Garzeit die Ente aus dem Braeter nehmen. Den Bratenfond ... pfeffern. Die Grapefruitsauce warm halten. 8. Die Ente mit etwas Honigglasur bestreichen, wieder in ... der naechsten 15 Minuten Garzeit die Ente immer wieder mit der Glasur bestreichen. 9. ...
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9. Wildenten,Eine Info
...bis zu Silvester ist Jagdzeit für Wildenten. Kenner aber kaufen dieses schmackhafte Wassergeflügel ... schon beim Kauf darauf. Reiben Sie mit den Fingern unter den Flügeln. Riechen ... aber auch mildern, indem Sie Ihre Ente mit Äpfeln, Sellerie oder Möhren oder ... mit Äpfeln, Sellerie oder Möhren oder mit einer Apfel-Sellerie-Mischung füllen. Die Füllung zieht ... nehmen, weil nicht mehr geniessbar. Junge Wildenten können Sie nach Belieben gefüllt oder ... oder ungefüllt auf den Tisch bringen. Wildenten sollen wie alles Wildgeflügel ganz frisch ... besten ist es, die Tiere noch mit ihrem Federkleid zu kaufen. Der Vogel ... ausgenommen und gesengt. Nicht waschen, sondern mit einem Tuch innen und aussen gründlich ... Tuch innen und aussen gründlich abreiben. Mit Speckscheiben umwickeln und innen salzen. Wer ... innen salzen. Wer mag, kann die Ente auch mit Pfeffer würzen. Klassische Wildentenzubereitung: Im Ofen braten. Man gibt die ...
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10. Das grosse Weihnachtsmenue 2004 und der passende Wein (Info)
...sind. Als Hauptgericht soll es eine Ente geben. Die ist nicht so gross ... nicht alle Tage. Bestellen Sie die Ente unbedingt rechtzeitig beim Gefluegelhaendler oder beim ... soll doch ein Festessen werden, die Ente sollte also bester Qualitaet sein. Richtig ... zwar einen kraeftigen, denn eine gebratene Ente ist schliesslich kein Leichtgewicht. Und zum ... Schokolade Paroli bieten kann und andererseits mit der Fruchtigkeit der Himbeeren harmoniert, oder ... auf die Zunge fuehren. Beginnen wir mit der Vorspeise: Da haben wir einmal ... zu saeurereich sein, weil er sonst mit den Jakobsmuscheln in Konflikt kommt. Und ... Ausserdem sollte er nicht nur mineralische Geschmackskomponenten aufweisen, sondern auch vegetabile, fruchtige und ... sondern auch vegetabile, fruchtige und florale, damit er zu den Aromen der Sauce, ... aus dem Ausbau im Keller resultierenden Elemente, etwa Hefetoene, Akzente, die durch den Ausbau im kleinen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
 
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