10 von 75 TREFFER zum Suchbegriff "ck" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 weiter >>
1. Seeteufel mit Briochekruste und Rotweinbuttersoe
Die Seeteufelstcke pfeffern und salzen. In Mehl wenden ... ein feuerfestes Geschirr legen und im Backofen bei 160 Grad 20 Minuten ziehen ... verliert sonst ihre appetitliche Farbe! Die Seeteufelstcke aus dem Ofen nehmen. Die Ofentemperatur ... auf 200 Grad erhhen. Auf jedes Stck obenauf eine 1 cm dicke Briochekruste streichen. 5 Minuten zurck in den Backofen stellen. Auf warme Teller zuerst die ... die Soe gieen. Darauf jeweils ein Seeteufelstck setzen. Eventuell mit Creme fraiche und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
2. Bohnen - Pastasuppe
...einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und 10 min. Kochen. Wieder abspühlen ... Wieder abspühlen und abtropfen lassen.III.Die Bohnen zurück in den Topf geben. Soviel Wasser ... Soviel Wasser dazugeben, dass sie fingerbreit bedeckt sind. Die Tomaten mitsamt dem Saft, ... sind.IV.Lorbeerblätter herausnehmen und die Hälfte der dicken Bohnenmasse pürieren. Den Brei wieder zurück in den Topf geben, das Wasser ...
www.cookingclub.de - Portionen: 5 - Zubereitungszeit: 150min
3. Schweineschufle im Wurzel-Gemsesud, geriebener Kren
...Schweineschulter (Bug, Schufele) ist ein typisches Bratenstck. Schulterbraten werden hufig mit Knochen, Fettauflage ... Schwarten angeboten. Die einzelnen Muskelpartien heien dickes Bugstck, Blatt und falsches Filet. Schulterbraten eignet ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
4. Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode
...Chat von GeraldHoeffl hier aus dem CK, in dem wir beide uns fast ... bei mattis legendrer NT-Gans aus dem CK. Ergnzt mit unseren gemeinsamen Ideen ergab ... schlen, vom Kerngehuse befreien und in Stckchen schneiden. wrfeln. Zwiebeln in feine Wrfel ... oder zustzlich gekaufte Geflgelleber, in kleine Stcke schneiden. Alle Zutaten in einer groen ... die Fettpfanne legen. Superwichtig fr den Geschmack der Sauce spter! Ente nun in ... spter! Ente nun in den vorgeheizten Backofen zusammen mit dem Hals und den ... 220 ca. 1/2 Stunde braten: dannn gucken wir nach ner halben stunden wie ... und die beinchen schn mit alufolie umwickeln (Zitat jb62) Dann mindestens 7 Stunden ... legen, und zwar nun auf den Rcken, damit die Brustseite, die bisher unten ... - bleibt der Phantasie und dem Geschmack berlassen! ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
5. Milchbrtchen (nach TV-Gromutter)
...beifgen. Die weiche Butter mit dem Backhorn unter das Mehl arbeiten. Nach und ... und nach Milch dazugeben. Mit dem Backhorn, spter mit den Hnden zu einem ... zu einem Teig verarbeiten. Auf einer trockenen Arbeitsflche mit den Hnden gut durchkneten. ... Kugel formen. Mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort 2Std. gehen ... acht gleich grosse Teile teilen. Jedes Stck nochmals durchkneten und zu einem lnglichen ... formen. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem nassen Tuch bedeckt 30min gehen lassen. Die Brtchen danach ... bestreichen und mit einer Schere jedes Stck dreimal kreuzweise einschneiden, damit Spitzen entstehen. ... Brtchen in den auf 200C vorgeheizten Backofen fr 50min schieben. Nach 40min die ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
6. KOCHSCHULE: MRBETEIG
...und in die Mitte eine Mulde drcken. Den Zucker, Salz und Zitronenschalen-Aroma in die Mehlmulde ... in die Mehlmulde geben. In den Zucker wiederum eine Mulde drcken und das Eigelb hineingeben. Eigelb und ... und das Eigelb hineingeben. Eigelb und Zucker mit einer Gabel verrhren, dadurch verbindet ... verbindet sich das Eigelb mit dem Zucker und lt sich spter gleichmig im ... Teigzutaten mit einem groen Messer krftig durchhacken, bis es nur noch kleine Flckchen sind (dadurch ist der Teig schon ... Teig durch die Hnde erwrmt wird). Teigflckchen mit den Hnden zu einem glatten ... Teig einmal durchschneiden, dabei sollten keine Fettflckchen oder Eigelbnester zu sehen sein, sonst ... oder Eigelbnester zu sehen sein, sonst backt der Teig nicht gleichmig. Den Mrbeteig ... zu einem flachen Fladen formen und abgedeckt im Khlschrank etwa eine Stunde ruhenlassen ... auf wenig Mehl etwa 3 mm dick ausrollen. Pltzchen (Sterne, Tannenbume, Engel, Monde ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
7. BLTTERTEIG-HRCHEN MIT TAPENADE
...hin aufrollen. Doppelrollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der aufgerollten ... nicht wieder entrollen), auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und ... die "hrchen" damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 170 Grad, ... Gas Stufe 3 etwa zehn Minuten backen. Tips: Palmiers werden in der Provence ... werden in der Provence als salziges Gebck zum Aperitif gereicht. Das kann ein ... weie bis gelbe Trbung. Nhrwerte: pro Stck ca. 70 Kalorien, 6 g Fett ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
8. Schlripperl mit Kartoffeln
...lst sie ab und biegt sie zurck. Die beiden Fleischhlften werden dann mit ... werden dann mit einem kleinen Holzspie zusammengesteckt. Aus Sojasauce, Honig, Knoblauch und Zitronensaft ... die Marinade zusammenmischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die Rippchen in die Marinade tauchen ... die Marinade tauchen und auf ein Backblech oder Rost legen. Im Ofen bei ... Rost legen. Im Ofen bei 200C backen bis sie schn braun sind. Whrenddessen ... die Kartoffeln samt Schale in lngliche Ecken geschnitten und in einer Pfanne in ... nehmen und die Enden mit Alufolie umwickeln. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
9. Ossobucho
...Rosmarin w#rzen und auf kleiner Flamme zugedeckt 1 1/2 bis 2 Stunden schmoren ... und ihr evtl. noch ein nussgrosses St#ck Butter spendieren. Zum Servieren das Fleisch ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
10. Karamelisierter Rotkohl mit gratiniertem Kasseler
...Koriander und Zimt dazugeben. Bei geschlossenem Deckel alles eine halbe Stunde krftig durchkochen ... reduzieren. Einen Rest Flssigkeit vom Rotkohl zurcklassen. Mit dieser restlichen Flssigkeit vorsichtig bei ... dieser restlichen Flssigkeit vorsichtig bei geschlossenem Deckel weiterdmpfen. Nach 40 Min.die verbliebene Flssigkeit ... Flssigkeit wieder zu Sirup reduzieren. Den trockenen Rotkohl in Butter rundum bei krftigem ... zu karamelisieren beginnt. Dazu ein paar Butterstckchen, dann gelingt es am besten. Das ... es am besten. Das Kasseler am Stck in die Pfanne legen und im ... und die Brotbrsel darbergeben und mit Butterflocken bestreuen. Unter dem Grill 5 Min.gratinieren. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
 
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