10 von 998 TREFFER zum Suchbegriff "braten im wok" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Kochen mit dem Wok (Info)
...asiatische Kueche in den letzten Jahren immer mehr Anhaenger gefunden. Wenn wundert#s daher, ... Wenn wundert#s daher, dass auch der Wok, die traditionelle fernoestliche Pfanne, zum Aufsteiger ... die traditionelle fernoestliche Pfanne, zum Aufsteiger im Bereich der Kuechengeraete wurde. Welch geniale ... asiatische Koestlichkeiten damit zubereiten. Wissenswertes zum Wok: - Wahl des richtigen Woks: Woks werden in vielen unterschiedlichen Variationen angeboten. ... geeignet. Fuer Elektroherde gibt es stabilere Woks aus Edelstahl oder Gusseisen mit abgeflachten ... Handhabung und der Reinigung sind die Woks aus Edelstahl. Die gusseisernen Pfannen muessen ... Rost zu schuetzen. - Funktion des Woks: Im Zentrum des Bodens werden die ... werden die Speisen auf staerkstem Feuer angebraten, damit nichts anbrennt werden sie mit ... Bratschaufel schnell durcheinandergeruehrt ("Pfannenruehren") und so immer wieder zu den kaelteren Topfwaenden geschaufelt, ... behutsam gar werden. - Vielseitigkeit des Woks: Der Wok eignet sich zum Braten, Schmoren, Frittieren, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
2. Kochenmit dem Wok (Info)
...asiatische Küche in den letzten Jahren immer mehr Anhänger gefunden. Wenn wundert's daher, ... Wenn wundert's daher, daß auch der Wok, die traditionelle fernöstliche Pfanne, zum Aufsteiger ... die traditionelle fernöstliche Pfanne, zum Aufsteiger im Bereich der Küchengeräte wurde. Welch geniale ... natürlich asiatische Köstlichkeiten damit zubereiten. Wißenswertes zum Wok: - Wahl des richtigen Woks: Woks werden in vielen unterschiedlichen Variationen angeboten. ... geeignet. Für Elektroherde gibt es stabilere Woks aus Edelstahl oder Gußeisen mit abgeflachten ... Handhabung und der Reinigung sind die Woks aus Edelstahl. Die gußeisernen Pfannen müssen ... Rost zu schützen. - Funktion des Woks: Im Zentrum des Bodens werden die ... werden die Speisen auf stärkstem Feuer angebraten, damit nichts anbrennt werden sie mit ... Bratschaufel schnell durcheinandergerührt (Pfannenrühren) und so immer wieder zu den kälteren Topfwänden geschaufelt, ... und behutsam gar werden. -Vielseitigkeit des Woks: Der Wok eignet sich zum Braten, Schmoren, Frittieren, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
3. Khao Pad Muh - gebratener Reis mit Schweinefleisch
Den Knoblauch hacken, mit etwas Salz im Mörser zerdrücken. Knoblauchgras klein hacken, bei ... vorbereitete Fleisch in feine Streifen schneiden Im Wok 2 EL Öl erhitzen, die ... ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze braten, herausnehmen und mit Spatel und Gabel ... zerteilen. Das restliche Öl in den Wok schwenken und das Fleisch portionsweise anbraten, ... herausnehmen. Die Hitze reduzieren, die Knoblauchpaste im Wok leicht anbraten und das Fleisch ... besten ebenfalls in Portionen untermischen und beim Erhitzen ständig rühren, die Austern- und ... und Sojasauce an den Seitenrändern des Woks entlang einfließen lassen, alles mit dem ... in der Thai-Küche Es ist eine prima Resteverwertung für Reis vom Vortag, man ... er gelingt. Der Reis sollte idealerweise Zimmertemperatur haben und trocken sein. Frisch gedämpft ... flachen Form und läßt den Reis im ausgeschalteten Backofen ein paar Stunden abkühlen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
4. CHINESISCHE NUDELN IM WOK
...schneiden und beiseite stellen. In einem Wok oder einer breiten Pfanne 3 Esslöffel ... abgetrockneten Nudeln darin unter Rühren goldbraun braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen ... Nudeln von beiden Seiten ebenfalls goldbraun braten, wenn nötig, etwas Öl nachgießen. Fortfahren, ... Öl nachgießen. Fortfahren, bis alle Nudeln gebraten sind. Das restliche Öl im Wok ... warm stellen. Erneut 2 Esslöffel Öl im Wok erhitzen und das Fleisch mit ... und das Fleisch mit den Bambussprossen braten, bis es hellbraun ist. Herausnehmen und ... Herausnehmen und die Broccoliröschen in dem Wok unter Rühren 1 Minute durchbraten, dann ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
5. Puteaus dem Wok
...Portionen in je 2 El Öl im sehr heißen Wok ca. 2 Minuten ... sehr heißen Wok ca. 2 Minuten braten. Mit einer Schaumkelle herausheben und zum ... geben, dabei die Flüssigkeit auffangen. Den Wok nach jeder Portion mit Küchenpapier ausreiben. 4. ... 2 Portionen inje 2 El Öl im Wok braten. Mit der Schaumkelle zum ... Fleisch- und Gemüsesaft und den Paksoi-Blättern im Wok im Kokosfond erwärmen. Eventuell mit 1/2 Tl ... Mit Koriandergrün würzenDazu paßt Reis.:Stichworte : Wok:Stichworte : Fleisch:Energie : 0 kcal:Quelle : ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. GebratenesSchweinfleisch im Wok
...in dünne Ringe schneiden. Schritt 3 Die Cashewkerne im WOK zur Not auch eine hohe ... Das Pflanzenöl und das restliche Sesamöl im WOK erhitzen die Ziebelringe und den ... Ziebelringe und den Ingwer darin glasig braten. Schritt 4 Das Fleisch unter Rühren etwa 5 ... Fleisch unter Rühren etwa 5 min braten herausnehmen. Die Cashewkerne die Bambussproßen die ... herausnehmen. Die Cashewkerne die Bambussproßen die Bohnenkeime und die Morcheln im WOK unter Rühren etwa 3 min. ... WOK unter Rühren etwa 3 min. braten. mit Sojasauce Salz und Pfeffer abschmecken. ... mit etwas Wasser verquirlen in den WOK gießen bei starker Hitze unter Rühren ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. SchweinefleischSezuan Art mit Sojasproßen
Arthur Heinzmann im Januar - 199 Das Filet in etwa ... in dünne Streifen schneiden. Das Öl im Wok erhitzen. Fleisch hineingeben und 3-4 ... Minuten bei starker Hitze unter Rühren braten. Dann das Fleisch herausnehmen und vorerst ... hineingeben. Bei starker Hitze unter Rühren braten lassen, bis der Peperoni zart wird. ... Sojasproßen hineingeben. 2-3 Minuten unter Rühren braten lassen. Fleisch zusammen mit dem Reiswein, Wasser ... und etwas Salz wieder in den Wok geben. Solange garen lassen, bis das ... diesem Gericht den äusserst aromatischen Geschmack. Im Wok geröstet, ohne Öl, behalten sie ... Rezepte bereit. Zum Rösten der Sezuanpfefferkörner den Wok ohne Öl erhitzen. Etwa 2 tb ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Gebratenes Schweinfleisch im Wok
...Ringe schneiden. Schritt 3 Die Cashewkerne im WOK (zur Not auch eine hohe ... Das Pflanzenöl und das restliche Sesamöl im WOK erhitzen, die Zwiebelringe und den ... Zwiebelringe und den Ingwer darin glasig braten. Schritt 4 Das Fleisch unter Rühren ... Fleisch unter Rühren etwa 5 min. braten, herausnehmen. Die Cashewkerne, die Bambussprossen, die ... herausnehmen. Die Cashewkerne, die Bambussprossen, die Bohnenkeime und die Morcheln im WOK unter Rühren etwa 3 min. ... WOK unter Rühren etwa 3 min. braten. mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. ... mit etwas Wasser verquirlen, in den WOK giessen, bei starker Hitze unter Rühren ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
9. Pak Choi - Hähnchen Stir - Fry
...2 TL des Öls in einem Wok bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Cashewnüsse ... erhöhen und die Hälfte des Hähnchenfleisches im Wok unter ständigem Rühren braten (stir-fry), ... restlichen Hähnchen wiederholen. Das restliche Öl im Wok bei hoher Hitze erwärmen. Die ... 2 bis 3 Minuten unter Rühren braten, bis sie langsam weich wird. Die ... Die Paprikastreifen dazugeben und eine Minute braten. Die Pak-Choi-Stiele, den Knoblauch und den ... Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute braten. Dabei kontinuierlich rühren. Nun die Pak-Choi-Blätter ... mit den Nudeln zurück in den Wok geben und vorsichtig so lange rühren, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. KnusprigeEnte mit Tamarindensauce (*)
...kleine Würfel schneiden. Die Chilischoten trocken im Wok rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. ... die Hälfte der Ingwerscheiben und Salz im Mörser zerstoáen. Entenfleisch mit der Mischung ... eingelegten Knoblauch und 1/5 des Öls im Wok kurz erhitzen. Austernsauce, Tamarindenmus und ... Kurz kochen lassen, dann aus dem Wok abgieáen und beiseite stellen. Weizenmehl mit ... Entenfleisch darin wenden. Das restliche Öl im Wok erhitzen und das Fleisch darin ... darin etwa 4 bis 8 Minuten braten. Aus dem Wok nehmen und auf ... Knoblauchzehen, dafür aber milder und aromatischer im Geschmack. (*) Austernsauce: Die dunkelbraune dickflüssige Sauce ... je nach Geschmack. Ersatzweise Essig oder Limettensaft. (*) Palmzucker: Wird aus den Früchten spezieller ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
 
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