1. Sommer-MenÜs 2005
...Speisefolge: · Rosenblüten-Aperitif · Tomatenmousse an Blattsalaten · Kaninchenfilet auf Pfifferlingsragout · Zitronenmousse ... verteilen und sofort servieren. Tomaten-Mousse an Blattsalaten Normale Portion für 6 Personen Zutaten: ... Teller jeweils zwei kleine Nocken mit Blattsalaten (Chicoree, Radicchio, Kopfsalat), Tomatenvierteln und Basilikumblättchen ...
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2. Dressing auf Vinaigrette-Basis
...Kerbel verwenden. Passt zu allen zartaromatischen Blattsalaten. Bevor man Petersilie oder Schnittlauch zufügt, ... in die Sauce. Passt zu allen Blattsalaten und zu Gurkensalat. Zur vorhergehenden Variante ... hacken und untermischen. Passt zu allen Blattsalaten, vor allem aber zu Tomaten- bzw. ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
3. Dressing auf Vinaigrette-Basis
...Kerbel verwenden. Passt zu allen zartaromatischen Blattsalaten. Bevor man Petersilie oder Schnittlauch zufuegt, ... in die Sauce. Passt zu allen Blattsalaten und zu Gurkensalat. Zur vorhergehenden Variante ... hacken und untermischen. Passt zu allen Blattsalaten, vor allem aber zu Tomaten- bzw. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
4. Dressingauf Vinaigrette-Basis
...Kerbel verwenden. Passt zu allen zartaromatischen Blattsalaten. Bevor man Petersilie oder Schnittlauch zufuegt, ... in die Sauce. Passt zu allen Blattsalaten und zu Gurkensalat. Zur vorhergehenden Variante ... hacken und untermischen. Passt zu allen Blattsalaten, vor allem aber zu Tomatenbzw. Mozzarella-Tomaten-Salate. Himbeer-Vinaigrette: ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. SELLERIE-MOUSSE MIT GEBRATENEM ZANDER UND BLATTSALATEN
...der Sellerie- Mousse und mit den Blattsalaten angerichtet, die mit etwas Vinaigrette angemacht ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
6. LACHSTATAR AUF KARTOFFELROESTI AN BUNTEM SPARGELSALAT
...Fuer das Dressing von Spargel und Blattsalaten einen Teeloeffel Senf mit etwas Sherry-Essig, ... jedes Tellers ein Nest aus dreierlei Blattsalaten setzen. Drauf zwei Essloeffel Spargelsalat geben. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
7. Kasselerröllchen auf Blattsalaten mit Kartoffel- Spec ...
...zu Roellchen drehen und mit den Blattsalaten dekorativ auf Tellern anrichten. Zum Schluss ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
8. Lachstatarauf Kartoffelroesti an Buntem Spargelsalat
...waschen. Fuer das Dressing von Spargel und Blattsalaten einen Teeloeffel Senf mit etwas Sherry-Essig, ... jedes Tellers ein Nest aus dreierlei Blattsalaten setzen. Drauf zwei Essloeffel Spargelsalat geben. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Bataviasalat (Eissalat-Typ)
...mit pikanten Saucen angerichtet, oder anderen Blattsalaten beigegeben werden, Zum Garnieren von Partyplatten ... Kühlschrank frisch. Im Vergleich zu anderen Blattsalaten hält Bataviasalat angerichtet länger frisch und ...
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10. Lachstatar auf Kartoffelrösti an buntem Spargelsalat
...Für das Dressing von Spargel und Blattsalaten einen Teelöffel Senf mit etwas Sherry-Essig, ... jedes Tellers ein Nest aus dreierlei Blattsalaten setzen. Drauf zwei Esslöffel Spargelsalat geben. ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4