10 von 225 TREFFER zum Suchbegriff "birnen weich kochen" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Herbst-MenÜs 2005
...Sahnesauce dazu: Maronenpüree und Feldsalat * Birnengratin mit Sesamkruste * Kaffee und Cognac ... und Karotten dazugeben. Sobald die Zutaten weichgekocht sind, die Suppe mit dem Pürierstab ... dünsten. Weißwein und Wildfond dazu geben, aufkochen und die Crème fraiche unterrühren. Mit ... Maronen und Sellerie in der Fleischbrühe weich kochen, durch ein feines Sieb passieren ... die äußere und innere Schale entfernen. _________________________________________Birnengratin mit Sesamkruste Zutaten: 1 Dose Williams-Christ-Birnen (Abtropfgewicht 460 g) Saft von 1/2 ... gehackte Haselnüsse Zubereitung: Die gut abgetropften Birnen in ca. 2 cm dicke Scheiben ... 24 cm Ø) einfetten. Die abgetropften Birnenscheiben fächerartig in die Form legen. Für ... und den Guss gleichmäßig auf den Birnen verteilen. Das Gratin mit den grob ... Preiselbeeren Salz, frischer gemahlener Pfeffer 2 Birnen 2 EL Öl Zubereitung: 1. Salate ... darüber verteilen. Dressing darüber geben. 4. Birnen entkernen, in Streifen schneiden. Von jeder ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4
2. Birnen, Bohnen und Lamm
...alles in einem hohen Topf zum Kochen umfüllen. Mit kaltem Wasser leicht bedecken, ... bedecken, etwas Salz zufügen und zum Kochen bringen. Zwei bis drei Stunden leicht ... des Bohnenkrauts und den Abschnitten der Birnen (siehe unten) auf die Hälfte einkochen. ... einkochen. Anschließend mit Pfeffer, Salz, dem Birnenschnaps und einem Spritzer Balsam-Essig abschmecken. Nun ... mit der Mehlbutter zur gewünschten Konsistenz kochen.Kartoffeln, Birnen & Bohnen:Die Kartoffeln längs halbieren ... wie normale Salzkartoffeln mit etwas Biss kochen, abschrecken und kurz vor dem Servieren ... Servieren goldgelb anbraten. Nun auch die Birnen in eine ähnliche Form und Größe ... sollte etwas Haut dranbleiben. Diese tournierten Birnen später mit etwas Butter, Zucker und ... und Zitronensaft gar, aber nicht zu weich dünsten. Die Birnen-Kernhäuser und die Schalen ... um dort auch schon für etwas Birnengeschmack zu sorgen. Die Bohnen waschen und ...
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3. Birnen mit Mandelglasur
Die Birnen schaelen, aber die Stiele nicht entfernen. ... einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. ... dem Saft der zweiten Zitronenhaelfte Sirup kochen. Die Birnen darin bei schwacher Hitze ... Die Birnen darin bei schwacher Hitze weich kochen. Die Kochzeit kann je nach ... je nach Groesse und Sorte der Birnen unterschiedlich sein, betraegt aber i.A. zwischen ... einem Zahnstocher o.ae. pruefen, ob sie weich sind. Sie duerfen aber nicht zerfallen. ... Sie duerfen aber nicht zerfallen. Die Birnen mit einem Loeffel herausheben und abkuehlen ... lassen. Den Sirup im offenen Topf einkochen, abkuehlen lassen und die Aprikosenmarmelade darunterruehren. ... lassen und die Aprikosenmarmelade darunterruehren. Die Birnen vorsichtig in dieser Masse wenden und ... Datum: 07.03.1994 Stichworte: News, P2, Dessert, Birnen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
4. Ente mit Birnen
...5 Minuten braten (bis die Zwiebeln weich sind). Brühe und Tomaten zugeben und ... Brühe und Tomaten zugeben und zum Kochen bringen. Dann Hitze reduzieren und bei ... lange köcheln lassen, bis die Ente weich ist. Inzwischen die Birnen mit der ... mit kaltem Wasser knapp bedeckt zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 ... Minuten schwach köcheln lassen (bis die Birnen weich, aber noch bissfest sind). Herausnehmen, ... und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten kochen. Die Entenbrüste auf einem Servierteller anrichten ... und mit der Sauce begießen. Die Birnen um die Ente anrichten und servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
5. Birnenmit Mandelglasur
Die Birnen schälen, aber die Stiele nicht entfernen. ... einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. Aus ... dem Saft der zweiten Zitronenhälfte Sirup kochen. Die Birnen darin bei schwacher Hitze ... Die Birnen darin bei schwacher Hitze weich kochen. Die Kochzeit kann je nach ... je nach Grösse und Sorte der Birnen unterschiedlich sein, beträgt aber i.A. zwischen ... einem Zahnstocher o.ä. prüfen, ob sie weich sind. Sie dürfen aber nicht zerfallen. Die ... sind. Sie dürfen aber nicht zerfallen. Die Birnen mit einem Löffel herausheben und abkühlen ... lassen. Den Sirup im offenen Topf einkochen, abkühlen lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. ... lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. Die Birnen vorsichtig in dieser Masse wenden und ... GMT Erfasser: Christa&Franz Datum: 07.03.1994 Stichworte: News, P2, Dessert, Birnen:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
6. Birnenmit Mandelglasur
Die Birnen schälen, aber die Stiele nicht entfernen. ... einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. ... dem Saft der zweiten Zitronenhälfte Sirup kochen. Die Birnen darin bei schwacher Hitze ... Die Birnen darin bei schwacher Hitze weich kochen. Die Kochzeit kann je nach ... je nach Grösse und Sorte der Birnen unterschiedlich sein, beträgt aber i.A. zwischen ... einem Zahnstocher o.ä. prüfen, ob sie weich sind. Sie dürfen aber nicht zerfallen. ... Sie dürfen aber nicht zerfallen. Die Birnen mit einem Löffel herausheben und abkühlen ... lassen. Den Sirup im offenen Topf einkochen, abkühlen lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. ... lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. Die Birnen vorsichtig in dieser Masse wenden und ... 26 Feb 1994 19:34:00 GMT Stichworte: Birnen, News :Stichwort : Desserts ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Birnen in Rotweinsoße
Die Birnen dünn schälen, am besten mit einem ... wegen nicht abgeschnitten werden. Wer die Birnen nicht im Ganzen mag, kann sie ... das Kerngehäuse entfernt werden. Die geschälten Birnen in einen Topf geben, mit Zucker ... hinzugeben und mit Rotwein aufgießen. Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Die Birnen sollten nicht zu ... lassen. Die Birnen sollten nicht zu weich gekocht werden, denn sie sollen noch ... Wasser anrühren. Den Rotwein wieder zum Kochen bringen und die Speisestärke in den ... bringen und die Speisestärke in den kochenden Weinsud einrühren (dabei Klümpchenbildung vermeiden) und ... einrühren (dabei Klümpchenbildung vermeiden) und kurz aufkochen lassen. Die Weinsoße über die Birnen ... Kühlschrank abkühlen lassen. Man kann die Birnen als Dessert so genießen oder mit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
8. Birnen in Rotwein pochiert
...milder Hitze köcheln lassen. Inzwischen die Birnen dünn abschälen. Ganz lassen, die Stiele ... einem spitzen Messer prüfen, ob die Birnen weich sind. Die Birnen mit einem Schaumlöffel aus der Kochflüssigkeit ... dazugeben. Umrühren und etwa 2 Minuten aufkochen lassen. Die Sauce über die Birnen ... die Sauce noch mal über die Birnen geben. Ganz wichtig: es gibt verschiedene ... geben. Ganz wichtig: es gibt verschiedene Birnenarten. Ich nehme für das Rezept immer ... auf der sicheren Seite, dass sie weich genug sind. Es gibt aber auch ... Es gibt aber auch extra harte Birnen, die schnell weich werden, wenn sie ... die schnell weich werden, wenn sie kochen, einfach mal auf dem Markt erkundigen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Birnen mit Mandelglasur
Die Birnen schälen, aber die Stiele nicht entfernen. ... einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. ... dem Saft der zweiten Zitronenhälfte Sirup kochen. Die Birnen darin bei schwacher Hitze ... Die Birnen darin bei schwacher Hitze weich kochen. Die Kochzeit kann je nach ... je nach Grösse und Sorte der Birnen unterschiedlich sein, beträgt aber i.A. zwischen ... einem Zahnstocher o.ä. prüfen, ob sie weich sind. Sie dürfen aber nicht zerfallen. ... Sie dürfen aber nicht zerfallen. Die Birnen mit einem Löffel herausheben und abkühlen ... lassen. Den Sirup im offenen Topf einkochen, abkühlen lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. ... lassen und die Aprikosenmarmelade darunterrühren. Die Birnen vorsichtig in dieser Masse wenden und ...
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10. Heiß einfüllen am Beispiel von Birnen
...Früchte vorbereiten: Wasser und Zitronensaft verrühren. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse und Fliege wegschneiden, ... Kerngehäuse und Fliege wegschneiden, bis zum Kochen in Zitronenwasser legen. Zuckersirup: Zucker und ... und Wasser in einer weiten Pfanne aufkochen, umrühren, so dass sich der Zucker ... Zucker löst, dann Zitronenscheiben beigeben. Früchte kochen und einfüllen: Birnen evtl. portionenweise in ... je nach Größe und Reifezustand, knapp weich kochen (mit einem Holzstäbchen prüfen). Die ... kochen (mit einem Holzstäbchen prüfen). Die Birnen müssen durch und durch heiß sein. ... müssen durch und durch heiß sein. Birnen mit einem Abtropflöffel satt bis 2 ... Glas füllen, Zitronenscheiben entfernen. Zuckersirup nochmals aufkochen, sofort bis zum Überlaufen füllen. Glas ... Glas aber problemlos öffnen, Inhalt nochmals aufkochen und erneut siedend heiß einfüllen. Aufbewahren: ... aber noch feste Früchte verarbeiten.- Schnell verkochende Früchte nur portionenweise (glasweise) kochen.- Zuckersirup: Pro Liter Wasser 50-200 g ...
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