10 von 10 TREFFER zum Suchbegriff "Zunge Schnellkochtopf" Seitenwahl: << zurück 1 weiter >>
1. Zunge mit Champignon-Madeirasauce
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen ... zerkleinern, die Zwiebeln schälen. Beides zur Zunge geben und eine weitere Stunde garen. ... und eine weitere Stunde garen. Die Zunge dann aus der Brühe nehmen und ... spitzen Messer lösen und abziehen. Die Zunge in Scheiben schneiden und warm stellen. ... Mehl darin anbräunen. mit der durchgesiebten Zungenbrühe aufgießen und die Sauce 10 Minuten ... und etwas Zucker abschmecken. Anmerkung Petra: Zunge evt. im Schnellkochtopf kochen (Dauer 1 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
2. Zunge mit Champignon-Madeirasauce
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen ... und zerkleinern, die Zwiebeln schälen.Beides zur Zunge geben und eine weitere Stunde garen. ... und eine weitere Stunde garen. Die Zunge dann aus der Brühe nehmen und ... spitzen Messer lösen und abziehen. Die Zunge in Scheiben schneiden und warm stellen. ... Mehl darin anbräunen. mit der durchgesiebten Zungenbrühe aufgießen und die Sauce 10 Minuten ... und etwas Zucker abschmecken. Anmerkung Petra: Zunge evt. im Schnellkochtopf kochen (Dauer 1 ...
www.kochfreunde.de
3. Kalbszunge
Die Zunge mit Wasser bedeckt aufsetzen + Zwiebel, ... dazu geben. Kochen, bis sich die Zungenspitze leicht eindrücken lässt, ca. 2,5 h. ... leicht eindrücken lässt, ca. 2,5 h. Schnellkochtopf* ca.70 min. Die Zungenhaut abziehen + ... Sahne abschmecken. * Im 2,5 l Schnellkochtopf ca 125 – 250 ml Rotwein ... Gewürze. Ca.70 min kochen lassen, abdampfen. Zunge entnehmen, mit kaltem Wasser abspülen, die ... entnehmen, mit kaltem Wasser abspülen, die Zungenhaut entfernen, Zunge 10 min ruhen lassen, vor dem ... aufkochen. Madeira + saure Sahne beigeben, Zungenscheiben darin erhitzen, nicht kochen. Dazu Kartoffelpüree ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
4. Kalbszunge Mit Basilikumcreme
Gewaschene Zunge, zerkleinertes Suppengemüse und Gewürze in 1 ... 1 l Wasser geben und im Schnellkochtopf 1 Stunde (im normalen Topf 3 ... (im normalen Topf 3 Stunden) garen. Zunge herausnehmen, häuten und warm stellen. Zwiebelwürfel ... andünsten. Mehl darin anschwitzen. 3/8 l Zungenbrühe zugießen. Creme double und feingehacktes Basilikum ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
5. Kalbszungemit Basilikumcreme
Gewaschene Zunge, zerkleinertes Suppengemüse und Gewürze in 1 ... 1 l Wasser geben und im Schnellkochtopf 1 Stunde (im normalen Topf 3 ... (im normalen Topf 3 Stunden) garen. Zunge herausnehmen, häuten und warm stellen. Zwiebelwürfel ... andünsten. Mehl darin anschwitzen. 3/8 l Zungenbrühe zugiessen. Creme double und feingehacktes Basilikum unterrühren. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Kalbszungemit Basilikumcreme
Gewaschene Zunge, zerkleinertes Suppengemüse und Gewürze in 1 ... 1 l Wasser geben und im Schnellkochtopf 1 Stunde (im normalen Topf 3 ... (im normalen Topf 3 Stunden) garen. Zunge herausnehmen, häuten und warm stellen. Zwiebelwürfel ... andünsten. Mehl darin anschwitzen. 3/8 l Zungenbrühe zugiessen. Creme double und feingehacktes Basilikum unterrühren. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Kalbszunge mit Basilikumcreme
Gewaschene Zunge, zerkleinertes Suppengemüse und Gewürze in 1 ... 1 l Wasser geben und im Schnellkochtopf 1 Stunde (im normalen Topf 3 ... Stunde (im normalen Topf 3 Stunden) garen.Zunge herausnehmen, häuten und warm stellen. Zwiebelwürfel ... andünsten. Mehl darin anschwitzen. 3/8 l Zungenbrühe zugießen.Creme double und feingehacktes Basilikum unterrühren. ...
www.kochfreunde.de
8. Zunge in Sahne - Meerettich - Soße
...dunkel und ohne Fett anrösten. Die Zungen gründlich unter fließendem Wasser waschen und ... kochen. Ich mache das immer im Schnellkochtopf: Rinderzunge ca. 35 min., Schweinezungen ca. ... ein Sieb geben und aufbewahren. Die Zungen von der ledrigen, weißen Außenhaut befreien, ... Mehl hellgold anschwitzen und mit der Zungenbrühe unter rühren mit dem Schneebesen aufgießen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: simpel
9. Schweinezungen
Schweinezungen mit allen Zutaten weich kochen, im ... mit allen Zutaten weich kochen, im Schnellkochtopf ca. 30 Min. Zunge in Scheiben ... (bei meinen Rezepten) bereiten und die Zungenscheiben darin 10 Minuten ziehen lasse. Mit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
10. Schweinezunge, geräuchert
Zunge mit ca. 4 gestoßenen Esslöffeln Wacholder ... Knoblauch (nach Geschmack) 35 min im Schnellkochtopf kochen, danach kalt abschrecken, Haut abziehen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
 
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