10 von 52429 TREFFER zum Suchbegriff "Zitronen*" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Zitronen: Nur Biofruechte zum Kochen und Backen (Info)
Aromatische Zitronenschale wird gerne als Gewuerz verwendet. Doch ... mitverzehren will, greift am besten zu Biozitronen. Expertenstreit ueber Herkunft: Zitronen werden bereits seit dem Altertum kultiviert, ... Anderen Quellen zufolge sollen die ersten Zitronen im Himalaja gefunden worden sein. In ... worden sein. In Europa wurde die Zitrone erst waehrend der grossen Kreuzzuege bekannt. ... bezieht sich allerdings immer auf die Zitronatzitrone. Eine saftarme, aber sehr aromatische Zitronenart, die hauptsaechlich in Griechenland, Korsika und ... Biofruechte aus Sizilien: Die uns bekannten Zitronen werden in vielen Laendern mit subtropischen ... Innerhalb Europas erntet man die meisten Zitronen in Spanien und Italien. Als groesster ... Italien. Als groesster europaeischer Hersteller von Zitronen aus biologischem Anbau gilt mittlerweile Sizilien. ... Strenge Kontrollen: Da bei den als Biozitronen deklarierten Fruechten haeufig auch die Schalen ... auf und in die Fruechte gelangen. Zitronenernte das ganze Jahr: Zitronen gehoeren zu den wenigen Fruechten, die ...
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2. Zitronen, Limetten, Essig: Sauer macht lustig! (Info)
...denn immer wieder hoert man, dass Zitronen und Orangensaft nicht nur blitzwach machen, ... machen (koennen)_ * Saure Suessigkeiten * Zitronen * Essiggurken und Mixed Pickles * ... Rhabarber * Saure Fruechte * Sauermilchprodukte _Zitronen_ Egal ob heiss, als Bonbon, im ... Hit. Sie schmecken als Gemuese beim "Zitronenhuhn" und koennen als Essigersatz fuer Salatdressings ... als Essigersatz fuer Salatdressings verwendet werden. Zitronen sind sauer... und wie! Sie werden ... ausgepresst, mit Zucker geloeffelt oder abgerieben. Zitronensaft ist unentbehrlich, will man Cocktails, Mixgetraenke, ... 4000 Jahren mit der Kultivierung der Zitronen begonnen. Man vermutet in den Monsungebieten ... Man vermutet in den Monsungebieten Suedostasiens. Zitronenbaeume moegen warme Temperaturen und gelegentliche kuehle ... Deswegen finden sich hier sehr grosse Zitronenplantagen. Weitere Anbaugebiete sind in den USA, ... und im Mittleren Osten. * Sorten: Zitronen unterscheiden sich in Schalendicke, dem Saftanteil ...
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3. Zitrusfruechte - Zitronen, Limetten und Kumquats (Info)
...seine Schiffsbesatzung auf seinen Entdeckungsreisen regelmaessig Zitronen zu verspeisen. Die Zitrone ist auch eine der wenigen Fruechte, ... gesunden Fruechte von November bis Maerz, Zitrone und Limette sogar das ganze Jahr. ... Zitrusfruechte gehoeren der Gattung Citrus an. _Zitrone_ Die Zitrone (Citrus limon) wurde wegen ihres hoechsten ... Im Gegensatz zu anderen Zitrusarten koennen Zitronenbaeume das ganze Jahr ueber bluehen und ... im Handel auch ganzjaehrig angeboten. Die Zitrone hat eine Ausbuchtung am Bluetenende und ... Bluetenende und einen charakteristischen saeuerlichen Geschmack. Zitronen, reif geerntet, schmecken eher suess saeuerlich, ... und "Verna". Die "Primofiori" ist die Zitrone mit einem kleinen Nippel am Fruchtende. ... Die "Verna" gehoert zu den rundlicheren Zitronen. Sie ist groesser als die "Primofiori"-Zitronen und hat eine dicke, raue Schale. ... angenehm im Aroma (Kalifornien, Suedafrika, Australien). Zitronatzitrone: Die manchmal birnenfoermige Frucht hat eine ... saftig (doppelt so saftig wie die Zitrone). Die kleinen, kugeligen Limonen oder Limetten ...
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4. Erdbeermarmelade plus (Variationen)
...g kleine Erdbeeren420 g Gelierzucker6 g Zitronensäure 100 g Bitterschokolade grob gehackt2 TL ... nach halbieren.Mit Mark, Schote, Zucker und Zitronensäure verrühren, langsam aufkochen.Schote entfernen, Früchte circa ... g Erdbeeren 500 g Ananas 2 Zitronen 1/2 kg Gelierzucker 2:1 2 cl ... Bringen Sie die Masse mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker zum Kochen und ... in Einmachgläser.--------------------------------------------------Papaya-Erdbeer-MarmeladeZutaten:700g Papaya300g Erdbeeren500g Gelierzucker2 EL ZitronensaftZubereitung:Die Papaya halbieren, Kerne entfernen, schälen, abwiegen ... Erdbeeren pürieren. Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und zum Kochen bringen. 4 ... Rezept ergibt 4 bis 5 Gläser. ---------------------------------------------------Erdbeer-Zitronen-Marmelade500 g Erdbeeren 700 g Gelierzucker 2 ... g Erdbeeren 700 g Gelierzucker 2 Zitronen, unbehandelt 10 Blätter Zitronenmelisse 1 EL Orangenlikör Tadellose Erdbeeren waschen, ... mischen, über Nacht zum Saftziehen stehen lassen.Zitronen heiß waschen. Von einer Hälfte die ... und in Streifen schneiden.Die eingezuckerten Erdbeeren, Zitronenfilets und -schale zum Kochen bringen, 3 ...
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5. Getränkter Zitronenkuchen
Getränkter Zitronenkuchen schmeckt sehr fruchtig. Er bleibt auch ... mit der Zeit immer aromatischer. Getränkter Zitronenkuchen lässt sich auch in einer größeren ... gleich. Am besten verwendet man unbehandelte Biozitronen für den Zitronenkuchen. Ofen auf 180° vorheizen. In einer ... Eier mit saurer Sahne, fein abgeriebener Zitronenschale, 4 Eßlöffeln frisch gepresstem Zitronensaft und 150 ml Sonnenblumenöl glatt rühren. ... Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Zitronenkuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten ... 180° ca. 55 Minuten goldbraun backen. Zitronenkuchen aus dem Ofen nehmen und in ... Springform lassen. 3 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft in einen kleinen Topf gießen und ... kleinen Topf gießen und Puderzucker zufügen. Zitronensaft unter Rühren mit dem Schneebesen kräftig ... stark schäumt und etwas eindickt. Den Zitronenkuchen mit einem Holzstäbchen im Abstand von ... 1 cm tief einstechen und den Zitronensirup langsam und gleichmäßig über den Zitronenkuchen gießen. So kann ein Teil vom ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 90min
6. Zitronenfest (Info)
...nicht zu vergessen die leuchtend gelbe Zitrone. Ihr fruchtiger Duft ist ein echter ... eines Festes zu stellen. Natuerlich mit Zitronen satt und vielen weiteren weiteren optischen ... optischen und kulinarischen Highlights. Dekoration Wanddekoration: Zitronengeschenkpapier auf Debafit aufkleben und in einen ... Limetten: Einen Kranz aus Buchs, Limetten, Zitronen, Pistazienzweigen und getrockneten Zitronen- und Limettenscheiben binden (erfordert etwas Uebung) ... Verstaerken mit grobmaschigem Draht umwickeln. 2. Zitronen/Limetten im Glas: Mehrere unterschiedliche hohe Glasvasen ... unterschiedliche hohe Glasvasen und/oder Kruege mit Zitronen, Limetten und Zweigen fuellen und auf ... Schwimmkerzen hineingeben. 4. Servietten mit getrockneten Zitronenscheiben: Auf ein Lorbeerblatt den Namen des ... geht am Besten mit einem Goldstift. Zitronen in Scheiben schneiden und bei 50 ... eine weisse Stoffserviette binden. 5. Eingemachte Zitronen als Deko und als Geschenk: Siehe ... als Geschenk: Siehe Rezept Rezepte: Eingelegte Zitronen Artischocken mit Knoblauchdip Zitronenhuhn Zitronentarte mit Himbeeren Getraenke: Trockener Weisswein und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
7. Sommer-MenÜs 2005
...Blattsalaten · Kaninchenfilet auf Pfifferlingsragout · Zitronenmousse mit Feigensauce · Espresso Getränkeempfehlung: Da ... Hibiskustee 1-2 EL Zucker 2-4 EL Zitronensaft 8 EL Campari 1 Flasche gut ... Tee bereiten und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Abkühlen lassen und dann daraus ... und mit Pasta oder Weißbrot servieren. Zitronenmousse mit Feigensauce Normale Portion für 4 ... für 4 Personen Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone 1 Vanilleschote 120 g Puderzucker 2 ... Cassis Amarettini zum Garnieren Zubereitung: 1. Zitronenschale sehr fein abreiben, Zironensaft auspressen. Vanilleschote ... aufschlitzen, das Mark herauskratzen. 3 EL Zitronensaft mit Zitronenschale, Puderzucker, Vanillemark und Eigelb (oder Eierlikör) ... Sahnesteif einrieseln lassen. Sahne unter die Zitronencreme heben und zugedeckt über Nacht kalt ... Liter 3 Äpfel Saft von 1 Zitrone 2 unbehandelte Zitronen 2 Limetten 1 Flasche (1 l) ... herausschneiden. Apfelviertel in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Zitronen und Limetten gründlich waschen und in ...
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8. Geflämmte Zitronentarte
Rezept Geflämmte Zitronentarte mit Heidelbeerkompott und Minze Dessert von ... ein Ei trennen. Die Schale einer Zitrone abreiben. 100 Gramm Butter mit Puderzucker, ... mit Puderzucker, Eigelb, einer Prise Salz, Zitronenabrieb und Mehl zu einem glatten, geschmeidigen ... lassen. Für die Füllung die übrigen Zitronen fein abreiben. Anschließend die Zitronen auspressen und 120 Milliliter Saft abmes-sen. ... restliche Butter in einen Topf geben. Zitronenschale und Zitronensaft zufügen und das Gan-ze aufkochen. Die ... mit dem Weißwein verquirlen, in den Zitronensud geben und unter Rühren aufkochen. Danach ... und unter Rühren aufkochen. Danach den Zitronenguss auf die gebackenen Tarteletts verteilen und ... mit einem Esslöffel auf der erkalteten Zitronencreme verteilen. Mit Hilfe eines Bunsenbrenners den ...
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9. Geflügelmedaillons auf Zitronenrisotto
Zubereitung: Geflügelmedaillons auf Zitronenrisotto Zitrone heiß abwaschen und mit einem Zestenreißer ... aus den Schalen lösen. Die blanchierten Zitronenzesten abtropfen lassen und dann fein hacken. ... und dann fein hacken. Von der Zitrone den Saft auspressen. Zucker in einem ... auspressen. Zucker in einem Topf karamellisieren, Zitronensaft zugeben und so lange kochen, bis ... der Zucker aufgelöst hat. Die gehackte Zitronenschale untermischen und abkühlen lassen. Parmesan fein ... reiben und mit der Hälfte vom Zitronenkaramell mischen. Das restliche Zitronenkaramell mit 50 ml Olivenöl zu einem ... mit 50 ml Olivenöl zu einem Zitronenöl mischen. Petersilie abspülen, trocken schütteln und ... vom Herd nehmen und mit der Zitronen-Parmesan-Mischung abbinden. Mit kalter Butter abschmecken. Die ... geben und die Käsestreifen drüberstreuen. Mit Zitronenöl und frittierten Petersilienblättern garnieren. ...
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10. Geflügelmedaillons auf Zitronenrisotto
Zubereitung: Geflügelmedaillons auf Zitronenrisotto Zitrone heiß abwaschen und mit einem Zestenreißer ... aus den Schalen lösen. Die blanchierten Zitronenzesten abtropfen lassen und dann fein hacken. ... und dann fein hacken. Von der Zitrone den Saft auspressen. Zucker in einem ... auspressen. Zucker in einem Topf karamellisieren, Zitronensaft zugeben und so lange kochen, bis ... der Zucker aufgelöst hat. Die gehackte Zitronenschale untermischen und abkühlen lassen. Parmesan fein ... reiben und mit der Hälfte vom Zitronenkaramell mischen. Das restliche Zitronenkaramell mit 50 ml Olivenöl zu einem ... mit 50 ml Olivenöl zu einem Zitronenöl mischen. Petersilie abspülen, trocken schütteln und ... vom Herd nehmen und mit der Zitronen-Parmesan-Mischung abbinden. Mit kalter Butter abschmecken. Die ... geben und die Käsestreifen drüberstreuen. Mit Zitronenöl und frittierten Petersilienblättern garnieren. ...
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