1. Wildente,Gedünstet
Die sorgfältig gerupften und gesengten Wildenten ausnehmen und gut waschen. Abtrocknen, reichlich ... Gewürzen und feingehacktem Knoblauch bestreuen. Die Wildenten dazulegen, mit Fett begießen und in ... eine schöne Farbe annehmen. Dann die Wildenten herausnehmen, Keulen und Brust abschneiden und ... servieren. Dazu Pommes frites reichen. Variationen: Wildente in Rotwein gedünstet Zubereitung nach dem ... Zubereitung nach dem gleichen Rezept wie Wildente, gedünstet, statt Weißwein nimmt man Rotwein ... hinein und schmeckt mit Apfelsinensaft ab. Wildente in saurer Sahnesauce gedünstet Zubereitung nach ... Zubereitung nach dem gleichen Rezept wie Wildente gedünstet. Die Sauce wird reichlich mit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. Wildente,Gedünstet
...Michael Bromberg Die sorgfältig gerupften und gesengten Wildenten ausnehmen und gut waschen. Abtrocknen, reichlich ... Gewürzen und feingehacktem Knoblauch bestreuen. Die Wildenten dazulegen, mit Fett begiessen und in ... eine schöne Farbe annehmen. Dann die Wildenten herausnehmen, Keulen und Brust abschneiden und ... servieren. Dazu Pommes frites reichen. Variationen: Wildente in Rotwein gedünstet Zubereitung nach dem ... Zubereitung nach dem gleichen Rezept wie Wildente, gedünstet, statt Weisswein nimmt man Rotwein ... hinein und schmeckt mit Apfelsinensaft ab. Wildente in saurer Sahnesauce gedünstet Zubereitung nach ... Zubereitung nach dem gleichen Rezept wie Wildente gedünstet. Die Sauce wird reichlich mit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Wildentemit Dörrzwetschken
...und mit Wasser bedeckt einweichen; die Wildente kalt waschen, trockentupfen und mit Salz ... in die Bauchhöhle stecken; Keulen zusammenbinden; Wildente in eine Pfanne legen, mit Öl ... etwas Salz würzen; die fertig gebratene Wildente portionieren und mit der Zwetschkensauce und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Wildentemit Doerrzwetschken
...und mit Wasser bedeckt einweichen; die Wildente kalt waschen, trockentupfen und mit Salz ... in die Bauchhoehle stecken; Keulen zusammenbinden; Wildente in eine Pfanne legen, mit Oel ... etwas Salz wuerzen; die fertig gebratene Wildente portionieren und mit der Zwetschkensauce und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. Wildenten,Eine Info
...bis zu Silvester ist Jagdzeit für Wildenten. Kenner aber kaufen dieses schmackhafte Wassergeflügel ... zu nehmen, weil nicht mehr genießbar. Junge Wildenten können Sie nach Belieben gefüllt oder ... oder ungefüllt auf den Tisch bringen. Wildenten sollen wie alles Wildgeflügel ganz frisch ... die Ente auch mit Pfeffer würzen. Klaßische Wildentenzubereitung: Im Ofen braten. Man gibt die ... Brühe verkocht und durchgesiebt als Soße serviert. Wildente ist übrigens nicht gleich Wildente. Es gibt Stockenten, Schnatterenten, Krickenten, Löffelenten, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. GewürzteWildente
...man eine Beizbrühe, in der die Wildente 2 - 3 Tage gebeizt wird. ... eigenen Fett der Ente. Ist die Wildente weich, laßt man den Bratensaft einkochen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. GewürzteWildente
...man eine Beizbrühe, in der die Wildente 2 - 3 Tage gebeizt wird. ... eigenen Fett der Ente. Ist die Wildente weich, laßt man den Bratensaft einkochen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Geschmorte Wildente.
Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen ... schließt die Pfanne und läßt die Wildente bei schwachem Feuer unter häufigem Begießen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
9. Wildenten,Eine Info
...bis zu Silvester ist Jagdzeit für Wildenten. Kenner aber kaufen dieses schmackhafte Wassergeflügel ... nehmen, weil nicht mehr geniessbar. Junge Wildenten können Sie nach Belieben gefüllt oder ... oder ungefüllt auf den Tisch bringen. Wildenten sollen wie alles Wildgeflügel ganz frisch ... Ente auch mit Pfeffer würzen. Klassische Wildentenzubereitung: Im Ofen braten. Man gibt die ... verkocht und durchgesiebt als Sosse serviert. Wildente ist übrigens nicht gleich Wildente. Es gibt Stockenten, Schnatterenten, Krickenten, Löffelenten, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
10. Mosaik von Wildente und Gaenseleber
...anschmelzen lassen und wieder kalt stellen. Wildenten wuerzen und im Backofen bei 220 ... Arthur Datum: 18.12.1996 Stichworte: Wild, Federwild, Wildente, Wildgans, P4 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4