10 von 162 TREFFER zum Suchbegriff "Wachteln" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Wachtelnmit Trauben
Selbstverständlich sind Wachteln, die man gewöhnlich kauft, schon ausgenommen. ... Innere anschließend waschen und trockentupfen. Wachtelhälse abschneiden. Wachteln reinigen, waschen, trockentupfen und von innen ... Thymian abzupfen, 2/3 davon in die Wachteln streuen. Bacon bis zur Hälfte der Scheibe ... Körper stecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wachteln im heißen Öl zuerst auf der ... zuerst auf der Brustseite scharf anbraten. Wachteln dabei mit dem Pfannenwender ins Fett ... dabei mit dem Pfannenwender ins Fett drücken. Wachteln wenden. Zucker zwischen die Wachteln streuen und leicht karamelisieren. Mit 3/4 ... und die Hälfte vom Fond dazugießen. Wachteln wenden und 10 Minuten schmoren, aus ... Büschel teilen und im Fond anschmoren. Wachteln dazugeben, pfeffern und mit dem restlichen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. WACHTELN MIT KRAEUTERN - ANTIPASTI
1. Die Wachteln laengs halbieren. Die Innereien wenn noetig ... Die Innereien wenn noetig entfernen, die Wachteln kalt abwaschen und trockentupfen. 2. Ein ... mit 4 EL Oel bestreichen. Die Wachteln nebeneinander mit der Hautseite nach oben ... 5 Zehen halbieren und darueberstreuen. Die Wachteln salzen und pfeffern. 3 Rosmarinzweige in ... und mit 5 Thymianstielen auf den Wachteln verteilen. Die Wachteln mit weiteren 4 EL Oel betraeufeln. ... dem restlichen Olivenoel mischen. 5. Die Wachteln auf der 2. Einschubleiste von unten ... Garzeit mit dem Gewuerzoel bestreichen. Die Wachteln auf einer grossen Platte anrichten und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
3. Wachtelnmit Knoblauch - Nog Tod Grob Gab Khaoman
Die Wachteln waschen, trockentupfen und mit dem Zucker ... Sojasauce, Austernsauce und Cognac zu den Wachteln in die Schüssel geben und alles ... in einer Pfanne erhitzen und die Wachteln darin auf jeder Seite 5 bis ... mit Frühlingszwiebeln und Koriander abschmecken. Die Wachteln auf vorgewärmten Tellern mit dem Reis ... Dieser Duftreis paßt vorzüglich zu den Wachteln. Die Garzeit der Wachteln hängt von ihrem Gewicht ab: Größere ... hängt von ihrem Gewicht ab: Größere Wachteln lieber etwas länger braten, damit das ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Glasierte Wachteln mit Steinpilzen und Rosenkohl
...Tuch saeubern, in duenne Scheiben schneiden. Wachteln innen und aussen mit Salz und ... Pfeffer einreiben. Sirup und Limettensaft mischen, Wachteln innen und aussen damit bepinseln. Die ... Oel in einem flachen Braeter erhitzen. Wachteln mit der Brustseite nach oben, Gemuese ... und 30 Minuten garen (Gas 3). Wachteln alle 10 Minuten mit der Saftmischung ... bepinseln. Braeter aus dem Ofen nehmen. Wachteln im Ofen warm stellen. Gemuese im ... braten. Salzen und pfeffern, Schnittlauch darueberstreuen. Wachteln aus dem Ofen nehmen, mit Steinpilzen, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
5. Wachteln mit Weinbeeren
Die Wachteln auswischen. Den gehackten Speck auslassen. Die ... und durch den Fleischwolf drehen. Die Wachteln mit dieser Farce füllen, mit Speckscheiben ... Leicht pfeffern und salzen. Nachdem die Wachteln 10 min im Ofen gebraten haben, ... Sud der Weinbeeren ablösen und verrühren. Wachteln und Weinbeeren wieder hineingeben. Die Wachteln mit Sud begießen und nochmals 5 ... Ofen stellen. Wichtig: Das Bratfett der Wachteln abgießen, hat unangenehmen Geschmack! Beilage: Kartoffelpüree ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
6. Wachtelin Madeiragelee auf Spinatsalat
Bei den Wachteln die Haut an der Rückseite aufschneiden ... zur Glace einkochen und damit die Wachteln einpinseln. Auf ein Abtropfgitter setzen und ... es wieder zu stocken beginnt, die Wachteln öfter damit übergießen, durchkühlen lassen und ... übergießen, durchkühlen lassen und dann die Wachteln längs mit einem Messer halbieren. Spinatblätter entstielen ... kranzförmig auf die Teller legen, halbierte Wachteln daraufsetzen und mit Kapizinerblüte garnieren. HINWEIS: Wilde ... daraufsetzen und mit Kapizinerblüte garnieren. HINWEIS: Wilde Wachteln sind heute kaum mehr erhältlich. Es ... erhältlich. Es eignen sich aber such Wachteln aus der Zucht.:Erfasser : TAMKAT:Datum : ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Wachtel in Madeiragelee auf Spinatsalat
Bei den Wachteln die Haut an der Rueckseite aufschneiden ... zur Glace einkochen und damit die Wachteln einpinseln. Auf ein Abtropfgitter setzen und ... es wieder zu stocken beginnt, die Wachteln oefter damit uebergiessen, durchkuehlen lassen und ... uebergiessen, durchkuehlen lassen und dann die Wachteln laengs mit einem Messer halbieren. Spinatblaetter ... kranzfoermig auf die Teller legen, halbierte Wachteln daraufsetzen und mit Kapizinerbluete garnieren. Hinweis: ... und mit Kapizinerbluete garnieren. Hinweis: Wilde Wachteln sind heute kaum mehr erhaeltlich. Es ... erhaeltlich. Es eignen sich aber such Wachteln aus der Zucht. Erfasser: Arthur Datum: ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
8. Gefüllte Wachteln
...Füllung hineingeben. mit den Händen die Wachteln in Form bringen und mit Küchengarn ... Öl in der Pfanne erhitzen, die Wachteln einsetzten und im vorgeheizten Ofen bei ... frische Butter zerlassen und damit die Wachteln mehrmals bepinseln. Die gefüllten Wachteln aus dem Ofen nehmen, mit einem ... und fast immer passende Beilage zu Wachteln ist Weinkraut. Ob es mit Riesling ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
9. Wachtelconfit
1. Die Wachteln von Kielen und Federn befreien und ... ein Säckchen mit Küchengarn zusammenbinden. 3. Die Wachteln gründlich trockentupfen. Die Keulen mit Küchengarn ... geschmolzen und noch lauwarm ist, die Wachteln hineingeben. Sie sollen ganz mit Fett ... sein. Das Gewürzsäckchen zugeben und die Wachteln bei milder bis mittlerer Hitze 1 ... 1 Stunde, 45 Minuten offen garen. Wachteln und Säckchen herausnehmen. Fett durch ein ... Fett gießen, 20 Minuten kalt stellen. Wachteln dicht nebeneinander in die Form legen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
10. Glasierte Wachteln mit Steinpilzen und Rosenkohl
...einem Tuch säubern, in dünne Scheiben schneiden.Wachteln innen und außen mit Salz und ... Pfeffer einreiben. Sirup und Limettensaft mischen, Wachteln innen und außen damit bepinseln. Die ... Öl in einem flachen Bräter erhitzen. Wachteln mit der Brustseite nach oben, Gemüse ... und 30 Minuten garen (Gas 3). Wachteln alle 10 Minuten mit der Saftmischung ... Saftmischung bepinseln.Bräter aus dem Ofen nehmen. Wachteln im Ofen warm stellen. Gemüse im ... hellbraun braten. Salzen und pfeffern, Schnittlauch darüberstreuen.Wachteln aus dem Ofen nehmen, mit Steinpilzen, ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
 
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