10 von 53 TREFFER zum Suchbegriff "WDR NOT pflaumenkuchen essen und trinken" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 weiter >>
1. Das grosse Weihnachtsmenue 2004 und der passende Wein (Info)
_Vier Gaenge - Festlich und fix fertig_ Alle Jahre wieder ... ... freuen wir uns alle auf Weihnachten! Und natuerlich soll es ein grosses, festliches ... natuerlich soll es ein grosses, festliches Essen geben, am Weihnachtstag. Aber bitte moeglichst ... vor lauter Kocherei die Lust am Essen verliert. Trotzdem haben wir uns diesmal ... viel aufwendiger aus, als es ist. Und: Es laesst sich eine Menge wunderbar vorbereiten, so dass zum Essen selbst ... man muss also nicht tagelang davon essen, wenn sich nur eine kleinere Normalfamilie ... dem Wochenmarkt. Es soll doch ein Festessen werden, die Ente sollte also bester ... Denn dann ist das Fleisch fest und kernig und hat Geschmack. _Der passende Wein_ Ein ... vertragen. Dazu ueberlegt sich der Weintrinker und Gastgeber zunaechst einmal grob die Folge ... abtraeglich sein ... Dann einen Rotwein, und zwar einen kraeftigen, denn eine gebratene ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. Thaicurry - scharf, würzig und superleicht (Info)
...sind verfuehrerisch dank ihres exotischen Dufts und Geschmacks. Wir behaupten: Thaicurrys lassen sich ... sich kinderleicht zubereiten, machen wenig Muehe und kosten keinerlei Aufwand. Man kann sagen, ... Englaender machten daraus den Begriff "Curry" und verwendeten ihn spaeter fuer die typische ... gelb, weil Kurkuma kaum Verwendung findet. Und sie erhalten ihre Wuerze nicht durch ... allem aber auch Schalotten, Knoblauch, Ingwer und/oder Galgant entsteht. Die Zutaten werden im ... wie Gaeste um ihn herum sitzen. Und natuerlich sind alle Gerichte fuer alle ... da, jeder nimmt sich von jedem. Und man schuettelt befremdet den Kopf, wenn ... sich jemand "sein eigenes" Gericht bestellt und es auch ganz allein aufessen will. ... vergleichsweise kleinen Mengen in den Rezeptangaben wundern. Die folgenden Gerichte sind jeweils fuer ... aufgetischt werden. Ausserdem noch ein Dip und natuerlich Reis. Der Reis Man rechnet ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
3. Thaicurry - scharf, wuerzig und superleicht (Info)
...sind verfuehrerisch dank ihres exotischen Dufts und Geschmacks. Wir behaupten: Thaicurrys lassen sich ... sich kinderleicht zubereiten, machen wenig Muehe und kosten keinerlei Aufwand. Man kann sagen, ... Englaender machten daraus den Begriff "Curry" und verwendeten ihn spaeter fuer die typische ... gelb, weil Kurkuma kaum Verwendung findet. Und sie erhalten ihre Wuerze nicht durch ... allem aber auch Schalotten, Knoblauch, Ingwer und/oder Galgant entsteht. Die Zutaten werden im ... wie Gaeste um ihn herum sitzen. Und natuerlich sind alle Gerichte fuer alle ... da, jeder nimmt sich von jedem. Und man schuettelt befremdet den Kopf, wenn ... sich jemand "sein eigenes" Gericht bestellt und es auch ganz allein aufessen will. ... vergleichsweise kleinen Mengen in den Rezeptangaben wundern. Die folgenden Gerichte sind jeweils fuer ... aufgetischt werden. Ausserdem noch ein Dip und natuerlich Reis. _Der Reis_ Man rechnet ...
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4. Snacks und Getraenke fuer die Party - und alle machen mit (I)
...gut: Jeder steuert etwas bei, zum Essen, zum Trinken, Dessert - so bleibt ... keiner mag, dafuer fehlt#s am Brot, und niemand hat an ein Dessert gedacht. ... die Aufgaben ganz gezielt nach Koennen (und Geldbeutel) verteilen und unsere Rezepte gleich mitliefern. Es sind ... Ein bisschen pfiffig darf es sein und so vielfaeltig und unterschiedlich, dass fuer jeden Geschmack etwas ... wehe, man nimmt darauf keinen Einfluss und sammelt nur ein, was die Gaeste ... - wenn Sie es ihnen zutrauen! Freunde, die weniger fit in der Auswahl ... den Durst schliesslich auch braucht - und vielleicht, um einen Wein zu Tipp ... Sie damit auch das Interesse der Freunde an. Wenn Sie am Wohnort keinen ... das Internet bei der Suche hilfreich und findet auch Haendler, die Wein verschicken. ... moegen, andere aber nur lieber suess trinken. Waehlen Sie keine zu maechtigen und ...
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5. Handfestes zum Glas Wein - Herzhaft, einfach, koestlich (I)
...wenn es so frueh dunkel wird und draussen unfreundlich und kalt ist, macht es besonders viel ... Tisch zu versammeln, etwas Gutes zu essen, zu trinken, zu schwatzen, sich#s gemuetlich ... schwatzen, sich#s gemuetlich zu machen. Das Essen sollte an einem solchen Abend eine ... aber natuerlich nicht die Welt kosten und trotzdem gut zum Wein passen. Ideal ... Dann braucht man auch keine aufwaendig und festlich gedeckte Tafel, es genuegt ein ... Tafel, es genuegt ein einziger Teller, und manchmal kommt man sogar ganz ohne ... ohne Besteck aus - steht also anschliessend nicht in der Kueche vor Bergen ... Kueche vor Bergen von Abwasch. Ein gastgeberfreundlicher Abend also, aber einer, der auch ... viel Spass macht, weil es locker und gemuetlich zugeht. _Kleine Weinkunde_ Zunaechst sollte man den Wein nicht ... die Weine frueher. Gute Betriebe filtern und stabilisieren ihre Weine mit Sorgfalt. Hierzu ...
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6. Rehmedaillons mit Kirschsauce und sommerlicher Spitzkohl
Es muessen Kirschen ja nicht immer nur suess ... der Ente. Das Fleisch von Haeuten und Sehnen saeubern. Salzen und pfeffern. Das Olivenoel in einer Pfanne ... aber nachdruecklich anbraten. Die Kraeuterzweige zerzupfen und mitbraten, damit sie dem Bratfett ihren ... sanft braten, dabei immer wieder drehen und wenden, damit das Fleischstueck gleichmaessig durchziehen ... die restliche Butter in Stueckchen hinzugeben und behutsam einschwenken. Das Fleisch schraeg in ... Fleisch schraeg in zentimeterduenne Medaillons aufschneiden und auf Tellern verteilen. Die Kirschen als ... als Garnitur daneben setzen. Die Sauce rundherum giessen. Gut schmecken dazu feine Nudeln ... dazu feine Nudeln oder handgeschabte Spaetzle und kurz geduensteter Spitzkohl mit winzig kleinen, ... bevor der Kohl hinzugefuegt wird. Salz und andere Gewuerze im Moerser zerstossen, den ... Kohl damit wuerzen. Den Deckel auflegen und das Gemuese in seinem eigenen Saft ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
7. Spitzkohlaus dem Wok
...werden über das fertige Gericht gestreut und geben ihm einen verblueffenden und überaus wohlschmeckenden Biss. Beim Kauf der ... werden die ausgelösten Brüste von weiblichen und von männlichen Tieren angeboten. Die männlichen ... kann man bereits lange vor dem Essen erledigen: Zunächst die Haut von der Brust ... die Haut von der Brust ablösen und mit einem gut geschärften Messer in ... das ausgebratene Entenfett in ein Schälchen giessen, die aufgefangenen Kruspeln auf Küchenpapier verteilen, ... getrockneten Pilze mit heissem Wasser überbrühen und einweichen, bis alles Übrige erledigt ist. ... Tassen. Denn wie immer beim chinesischen Essen kommt man mit einer wesentlich kleineren ... Weil so zerkleinert mehr Luft ins Essen kommt und mehr Volumen entsteht. Das ... Das ist keineswegs eine optische Täuschung. Und deshalb hält die chinesische Küche auch ... Wok erhitzen, zwei Esslöffel Entenfett hineingeben und, erst wenn es heiss geworden ist, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Spitzkohlaus dem Wok
...werden über das fertige Gericht gestreut und geben ihm einen verblueffenden und überaus wohlschmeckenden Biss. Beim Kauf der ... werden die ausgelösten Brüste von weiblichen und von männlichen Tieren angeboten. Die männlichen ... kann man bereits lange vor dem Essen erledigen: Zunächst die Haut von der Brust ... die Haut von der Brust ablösen und mit einem gut geschärften Messer in ... das ausgebratene Entenfett in ein Schälchen giessen, die aufgefangenen Kruspeln auf Küchenpapier verteilen, ... getrockneten Pilze mit heissem Wasser überbrühen und einweichen, bis alles Übrige erledigt ist. ... Tassen. Denn wie immer beim chinesischen Essen kommt man mit einer wesentlich kleineren ... Weil so zerkleinert mehr Luft ins Essen kommt und mehr Volumen entsteht. Das ... Das ist keineswegs eine optische Täuschung. Und deshalb hält die chinesische Küche auch ... Wok erhitzen, zwei Esslöffel Entenfett hineingeben und, erst wenn es heiss geworden ist, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. LinzerEcken
Die Schokolade in Stücke brechen und in der Mikrowelle (stärkste Stufe/5 Minuten) ... Zerhacker zu nicht ganz feinem Pulver mixen. Unterdessen Butter und Zucker in einer Schüssel ... zerkleinerten Nüsse zufügen, ebenso das Ei und alle Gewürze, einschliesslich der Salzprise und der Zitronenschale. Jetzt einen Holzlöffel nehmen ... der Zitronenschale. Jetzt einen Holzlöffel nehmen und alles mischen, dabei mit dem Kirschwasser ... dabei mit dem Kirschwasser benetzen. Mehl, Backpulver und Kakao durch ein Sieb hinzufügen, dann ... Teig kneten. Zu einer Kugel formen und eine Stunde kalt stellen. Auf bemehlter Arbeitsfläche circa ... Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und gleichmässig auf der Teigfläche so verteilen, ... das mit einem Sägemesser. In gut schliessenden Blechdosen aufbewahren. Getränk: Dazu passt eine Beerenauslese aus ... oder ein Tokayer, eine so genannte Essenzia oder ein Ausbruch. ,AT Christina Philipp ,D ... chrphilipp@web.de:Notizen (*) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Backen für die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 50
10. Fenchelrisotto mit Chorizo
...Parmesan 25 g Butter MMMMM-------------------------------QUELLE---------------------------------- - WDR: Essen und Trinken - "Fenchel - ... Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel ... Würfel von scharfer Knoblauchwurst, geriebener Parmesan und etwas Butter dazu. Der Fenchelrisotto ist ... Der Fenchelrisotto ist ein ganzes, eigenständiges Essen - dazu passt ein frischer Tomaten- ... Tomaten- oder ein bunter Blattsalat. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis ... heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schließlich auch den Fenchel ... fein gehackt zufügen. Mit Wein ablöschen und köcheln, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. ... alle Flüssigkeit verkocht ist. Dann nach und nach, schöpfkellenweise den Kochsud angießen, dabei ... ansetzt. Inzwischen die Chorizo längs vierteln und dann quer in dünne Scheibchen schneiden. ... mitköcheln. Ganz zum Schluss den Käse und die Butter einarbeiten. Das feingehackte Fenchelgrün ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
 
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