10 von 15 TREFFER zum Suchbegriff "Schweinepfeffer" Seitenwahl: << zurück 1 2 weiter >>
1. Schweinepfeffer mit Tiroler Speckknödeln
Zubereitung des Schweinepfeffers: Das Fleisch in 2 cm große ... bis sie oben schwimmen. Tipp: Das Schweinepfeffer schon am Vortag zubereiten damit es ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Schmausimausi´s Schweinepfeffer mit Gemüseklößen
...Petersilie überstreuen. Sofort zu dem heißen Schweinepfeffer servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
3. Odenwälder Schweinepfeffer
...Schweinpfeffer eine dunkelrotbraune Farbe hat. (Der Schweinepfeffer muss leicht wie ein Schokoladenpudding aussehen.) ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
4. Schweinepfeffer nach Großmutters Art
Fleisch im ausgelassenen Speck anbraten. Zwiebeln, Lorbeerblätter, einige Nelken, klare Brühe, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu und 1 Stunde schmoren lassen. Rübenkraut und einen Schuss Rotwein zufügen. Sahne und etwas Mehl ...
www.chefkoch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
5. Schweinepfeffer in Cidresoße
Schweineschulter in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und längs vierteln. Butter in einen Topf erhitzen. Zuerst die Fleischstücke darin braun anbraten, diese etwas zur Seite schieben und die Zwiebel leicht andünsten. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
6. Schweinepfeffer
Das Fleisch grob würfeln, die Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch scharf anbraten und die Zwiebeln mit anbraten. Scharf würzen. Ca. 1 1/2 Stunden zugedeckt schmoren lassen. Normalerweise geben die Zwiebeln genug ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
7. Schweinepfeffer
Fleisch und Zwiebeln anbraten. Essig, etwas Wasser, Bratensaft und Lorbeerblatt zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Gar kochen (im Schnellkochtopf etwa 15-20 Minuten). Süße Sahne zugeben und mit Soßenbinder binden. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
8. Schweinepfeffer
Schweineblut vom Metzger besorgen und etwas salzen lassen (verhindert das Gerinnen). Blut durch ein Sieb in einen Steinguttopf geben. Mit Essig, Lorbeerblättern, Wachholderbeeren, reichlich schwarzem Pfeffer, Nelken und 2 Zwiebeln vermischen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Schweinepfeffer
Fleisch portionsweise anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und auch anbraten. Mit der Flüssigkeit ablöschen. Gewürze, Zucker und Zitronensaft hinzufügen. 1 Stunde garen, evt. noch binden. Teigwaren oder einfach nur knuspriges Weißbrot ...
www.chefkoch.de - Portionen: 16 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Schweinepfeffer
Die Zutaten für den Sud (Wasser bis Sellerie) zum Kochen bringen, das Fleisch zugeben und 1 Stunde ziehen lassen. Eine dunkle Einbrenne herstellen (aus 40 g Fett, 60 g Mehl und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
 
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