10 von 27 TREFFER zum Suchbegriff "Schweinefilet im Backofen mit schinken" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 weiter >>
1. Schweinefilet Wellington mit weisser Pfefferrahmsauce und...
Schweinefilet: Das Schweinefilet von Fett und groben Sehnen befreien, ... und den Kopf abschneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer wuerzen und in ... in feine Wuerfel schneiden. Die Schalotten mit dem Knoblauch in der heissen Butter ... beigeben und alles saemig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein ... mm duenn rechteckig ausrollen. Den gekochten Schinken auf den Blaetterteig legen, die Pilzmasse ... Pilzmasse darauf streichen und das angebratene Schweinefilet darauf legen. Die Raender mit Eigelb ... einwickeln, so dass das Filet ganz mit dem Schinken, der Pilzmasse und dem ... des Blaetterteigs gut zudruecken. Das Ganze mit ausgestochenem Blaetterteig dekorieren, mit dem restlichen Eigelb bestreichen und im ... restlichen Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 20 Minuten ... ruhen lassen. Weisse Pfefferrahmsauce: Die Pfefferkoerner im Moerser zerstossen, in ein feines Sieb ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
2. SCHWEINEFILET WELLINGTON MIT WEISSER PFEFFERRAHMSAUCE ...
Schweinefilet: Das Schweinefilet von Fett und groben Sehnen befreien, ... und den Kopf abschneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer wuerzen und in ... in feine Wuerfel schneiden. Die Schalotten mit dem Knoblauch in der heissen Butter ... beigeben und alles saemig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein ... mm duenn rechteckig ausrollen. Den gekochten Schinken auf den Blaetterteig legen, die Pilzmasse ... Pilzmasse darauf streichen und das angebratene Schweinefilet darauf legen. Die Raender mit Eigelb ... einwickeln, so dass das Filet ganz mit dem Schinken, der Pilzmasse und dem ... des Blaetterteigs gut zudruecken. Das Ganze mit ausgestochenem Blaetterteig dekorieren, mit dem restlichen Eigelb bestreichen und im ... restlichen Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 20 Minuten ... ruhen lassen. Weisse Pfefferrahmsauce: Die Pfefferkoerner im Moerser zerstossen, in ein feines Sieb ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
3. Schweinefilet mit Schinken
...vor Gebrauch 10 Minuten wässern. Das Schweinefilet kurz kalt abbrausen, trocken tupfen und ... Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten ... in Scheiben schneiden. Den gewässerten Tontopf mit der Hälfte der Schinkenscheiben auslegen, darauf ... die Fleischscheiben, Tomaten und Pilze verteilen, mit dem restlichen Schinken bedecken. Die Knoblauchzehe ... und fein hacken. Knoblauch und Kräuter mit der sauren Sahne, der Sardellenbutter und ... verrühren. Die Mischung über die Zutaten im Tontopf gießen. Den Mozzarella in Scheiben ... schneiden und darauf legen. Den Tontopf mit dem Deckel verschließen und in den ... Deckel verschließen und in den kalten Backofen stellen. Den Backofen auf 220°C (Umluft 180°C, Gas Stufe ... Gas Stufe 4-5) einstellen und das Schweinefilet mit Schinken darin 1 Stunde garen. ... mit Schinken darin 1 Stunde garen. Mit einem frischen Salat und Teigwaren servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
4. Schweinefilet mit Wirsingbällchen
Schweinefilet wuerzen, von allen Seiten in der ... wuerfeln. Die Zwiebel fein hacken und mit der Butter in einer Kasserolle goldgelb ... in einer Kasserolle goldgelb werden lassen, mit Tomatensaft abloeschen, etwas einkochen lassen und ... Tomatensaft abloeschen, etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer und Rosmarin wuerzen. ... vom Strunck befreien und fein hacken. Schinkenspeck auslassen und die fein gehackte Zwiebel ... glasig duensten. Den fein gehackten Kohl mit der Schinken-Zwiebel-Masse vermengen und mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Die ... befreien und in jedes Blatt die Schinken-Kraut-Masse verteilen. Ein Kuechentuch anfeuchten, in die ... das gefuellte Kohlblatt hineingeben, zuklappen und mit dem Handtuch abdrehen. Das angebratene Schweinefilet ... dem Handtuch abdrehen. Das angebratene Schweinefilet mit den Kohlkoepfchen im vorgeheizten Backofen bei ... Backofen bei 180°C 10 Minuten garen. Schweinefilet in Scheiben schneiden, auf einen vorgewaermten ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
5. Smorebrod
Krabbenbrot: Mit einem gewellten Ausstechring zuerst den Pumpernickel ... Ausstechring zuerst den Pumpernickel ausstechen und mit wenig Butter bestreichen. Salatgurke in 0,5 ... in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Apfelausstecher das Kerngehaeuse entfernen. Danach ... einem Apfelausstecher das Kerngehaeuse entfernen. Danach mit dem gewellten Ausstechring ausstechen und auf ... Darauf das Krabbenfleisch haeufen. Crème fraiche mit Zitronensaft, Pastis, Salz und Pfeffer abschmecken, ... Krabbenfleisch ein Klecks der Sosse geben. Mit Dill dekorieren. Hummer-Brioche: Gegarten Hummerschwanz in ... schneiden, Bacon in lange Streifen und mit dem Hummer in der Butter anbraten. ... Avocado in Scheiben schneiden. Alle Produkte mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Zutaten ... Zutaten auf dem Brioche anrichten und mit einem Spiess fixieren. Knaecke mit Laks (Lachs): Knaecke in unregelmaessige Stuecke ... Knaecke in unregelmaessige Stuecke brechen und mit der Butter bestreichen. Rohes Lachsfilet in ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
6. Schweinefiletmit Wirsingbällchen
Schweinefilet würzen, von allen Seiten in der ... würfeln. Die Zwiebel fein hacken und mit der Butter in einer Kasserolle goldgelb ... in einer Kasserolle goldgelb werden lassen, mit Tomatensaft ablöschen, etwas einkochen lassen und ... Tomatensaft ablöschen, etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer und Rosmarin würzen. Die ... vom Strunck befreien und fein hacken. Schinkenspeck auslassen und die fein gehackte Zwiebel ... glasig dünsten. Den fein gehackten Kohl mit der Schinken-Zwiebel-Masse vermengen und mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Die ... befreien und in jedes Blatt die Schinken-Kraut-Masse verteilen. Ein Küchentuch anfeuchten, in die Innenseite ... das gefüllte Kohlblatt hineingeben, zuklappen und mit dem Handtuch abdrehen. Das angebratene Schweinefilet ... dem Handtuch abdrehen. Das angebratene Schweinefilet mit den Kohlköpfchen im vorgeheizten Backofen bei ... Backofen bei 180°C 10 Minuten garen. Schweinefilet in Scheiben schneiden, auf einen vorgewärmten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Überbackenes Schweinefilet mit Zwiebel - Senf - Kruste
...Zwiebeln zufügen und unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten anschwitzen, bis sie ... den Senf untermischen und die Masse mit einem halben Teelöffel Salz, 2 Prisen ... die Zwiebelmasse etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Vom Schweinefilet ... vorheizen. Vom Schweinefilet Fett und Sehnen mit einem scharfen Messer abtrennen. Das Filet ... cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Hand etwas flach drücken und ... der Hand etwas flach drücken und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Jeweils ... und Paprikapulver würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken um die Filetscheibe legen. Dann die ... den Filetscheiben verteilen. Die Auflaufform auf mittlere Schiene im Backofen 40 Minuten backen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Überbackenes Schweinefilet
Zuerst das Schweinefilet, die Tomaten und die Zucchini in ... die Zucchini in Scheiben schneiden. Das Schweinefilet mit Pfeffer gewürzt ganz kurz in ... Jetzt auf jedes Fleischstück Tomaten, Zucchini, Schinken und Käse schichten (Schinken- und Käsescheiben entsprechend zuschneiden. Das ganze ... Das ganze bei 180°C in den Backofen und ca. 20 Min. überbacken, bis ... und der Käse verlaufen. Während das im Ofen ist, in einer Pfanne mit ... nicht zu kräftig nach Senf schmecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fein gehackten ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. Schweinefilet in Parmaschinken mit Senf und Rosmarin
...einen Teller geben, Fleischscheiben darin wenden, mit Schinken fest umwickeln. (Man kann auch ... der Scheiben das ganze Filet in Schinken wickeln.) Im heißen Olivenöl scharf anbraten. ... heißen Olivenöl scharf anbraten. Hitze reduzieren, mit Weißwein und Brandy ablöschen. Filet herausnehmen ... und Brandy ablöschen. Filet herausnehmen und im Backofen warm halten. Sahne angießen, 5 ... 10 Minuten einkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Rosmarin ... 10 - 15 min. ziehen lassen damit das Fleisch innen zart Rosa wird. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Schweinefiletmit Feigen
Das Schweinefilet trockentupfen und salzen. Den Schnittknoblauch abspülen, ... einige Halme zum Garnieren beiseite legen). Mit dem Pfeffer mischen und die Schweinefilets ... dem Pfeffer mischen und die Schweinefilets damit einreiben. Jeweils vier Scheiben Schinken nebeneinanderlegen ... Scheiben Schinken nebeneinanderlegen und jeweils ein Schweinefilet darin einrollen. Die Filets jeweils fest ... die Enden zusammendrehen. Auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft ... einer Pfanne schmelzen lassen. Die Feigen mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und ... Schnittfläche nach unten hineinlegen und den Himbeersirup darübergiessen. Deckel auflegen und bei kleiner ... bis zehn Minuten karamelisieren lassen. Fond mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die ... etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schweinefilets in etwa 1 cm dicke Scheiben ... cm dicke Scheiben schneiden und zusammen mit den Feigen anrichten. Mit dem Fond beträufeln und eventuell mit dem restlichen Schnittknoblauch und Papayaspalten garnieren. Nährwerte: ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 8
 
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