7 von 7 TREFFER zum Suchbegriff "Rotweinreduktion"
1. Quarkmousse im Schokoladencrêpe mit Erdbeer - Minzsalat
...mit an die Erdbeeren geben. Etwas Rotweinreduktion mit an den Erdbeer-Minzsalat geben und ... neben die hochgestellte Hälfte legen. Mit Rotweinreduktion und Minzblättern ausgarnieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 120min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsauce
...und leicht salzen. Sauce: Für die Rotweinreduktion drei Schalotten schälen, in kleine Würfel ... und auf ein Drittel einkochen lassen. Rotweinreduktion dazugeben, kurz mitköcheln lassen und die ...
www.kochfreunde.de
3. Königliches Lamm mit Spargel
...vermischen und die Petersilie mit der Rotweinreduktion hinein geben. Mit feuchten Händen kleine ... ein wenig eingekocht, bevor er mit Rotweinreduktion und Gewürzen fertig gestellt wird. Idee: ...
lanzkocht.zdf.de
4. Kleines Weihnachtspäckchen mit Rehrücken und Selleriepüree, Rosenkohl und Gewürz-Rotweinbutter
...die kalte Butter unter die heiße Rotweinreduktion rühren und abschmecken. Von den Rosenkohlröschen ...
www.swr.de
5. Rentierfiletin der Kräuterkruste an Croutons und Rot ...
...Croätons daneben geben und mit der Rotweinreduktion nappieren. Weinexperte Hendrik Thoma empfiehlt: 1998er Lan ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. Schlosserbuben mit Punchzabaione
...übrigen Zutaten verrühren und die abgekühlte Rotweinreduktion ebenfalls hinzufügen. Die Sabayone über einem ...
www.ndr.de
7. Heißer Bratapfel mit Glühweineis und Lebkuchencrème
...Topf vom Herd nehmen und die Rotweinreduktion zugeben. Auf Eiswasser kalt rühren und ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4