10 von 621 TREFFER zum Suchbegriff "Rosmarin-butter sauce" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Herbst-MenÜs 2005
...Kürbiscremesuppe * Hirschsteaks mit Pilzen in Sahnesauce dazu: Maronenpüree und Feldsalat * Birnengratin ... servieren. __________________________________________ Hirschsteaks mit Pilzen in Sahnesauce Zutaten: 4 Hirschsteaks Pfeffer, 1 TL ... Butter 2 EL Öl Für die Sauce: 3 EL Butter 2 EL Zwiebel, ... Die Steaks noch kurz in der Sauce ziehen lassen. Dazu Feldsalat und: Maronenpüree ... mit Preiselbeeren * Geschmorte Gänsekeulen mit Lebkuchensauce dazu Feigenrotkohl und Kartoffelklöße * Bratäpfel ... und sofort servieren. __________________________________________Geschmorte Gänsekeulen mit Lebkuchensauce Zutaten: vier Gänsekeulen, Butterschmalz, eine Sellerieknolle, ... reduzieren. Die zerbröselten Lebkuchen in die Sauce geben, auflösen und aufkochen lassen. Ein ... lassen. Ein Schuss Portwein rundet die Sauce ab. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ... Lorbeerblätter 1,5 l Buttermilch Für die Sauce: 1 kg Wildknochen 3 EL Öl ... stellen, dabei öfter wenden. Für die Sauce die Knochen in einen Bräter geben, ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4
2. GekräutertesPerlhuhn mit Schalotten und Champignons
MMMM---------------------------------SAUCE-----------------------------500 g Hähnchenflügel 25 g Butter (I) ... 8/94- erfasst von Petra Holzapfel Für die Sauce die Hähnchenflügel walnussgross hacken und in ... Geflügelfond zugiessen. Die Kartoffel hineinreiben. Die Sauce auf die Hälfte einkochen und durch ... 20 Minuten den Deckel abnehmen. Die Sauce erhitzen. Das Perlhuhn tranchieren und portionsweise ... vorgewärmten Tellern anrichten und mit der Sauce begiessen. Zum Schluss die restlichen Thymianblättchen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Lammcarreemit Emmentaler Waldhonig
...dem Paniermehl bestreuen und mit der Thymian-Rosmarin-Butter leicht beträuffeln. Im Ofen nochmals kurz ... Im Ofen nochmals kurz überbacken. Für die Sauce die Thymian-Rosmarin-Butter mit Honig auf mässiger ... auf mässiger Hitze flüssig machen. Braune Sauce beigeben und leicht einköcheln lassen. Mit ... Teller oder Platte anrichten, mit wenig Sauce beträuffeln. Die restliche Sauce separat servieren. Das Fleisch sollte noch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Lammcarree mit Emmentaler Waldhonig
...dem Paniermehl bestreuen und mit der Thymian-Rosmarin-Butter leicht betraeuffeln. Im Ofen nochmals kurz ... Ofen nochmals kurz ueberbacken. Fuer die Sauce die Thymian-Rosmarin-Butter mit Honig auf maessiger ... auf maessiger Hitze fluessig machen. Braune Sauce beigeben und leicht einkoecheln lassen. Mit ... Teller oder Platte anrichten, mit wenig Sauce betraeuffeln. Die restliche Sauce separat servieren. Das Fleisch sollte noch ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
5. Lammcarreemit Emmentaler Waldhonig
...dem Paniermehl bestreuen und mit der Thymian-Rosmarin-Butter leicht beträuffeln. Im Ofen nochmals kurz ... Im Ofen nochmals kurz überbacken. Für die Sauce die Thymian-Rosmarin-Butter mit Honig auf mässiger ... auf mässiger Hitze flüssig machen. Braune Sauce beigeben und leicht einköcheln lassen. Mit ... Teller oder Platte anrichten, mit wenig Sauce beträuffeln. Die restliche Sauce separat servieren. Das Fleisch sollte noch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Rehrückenmit Orangensauce
...die restlichen Preiselbeeren dazugeben und die Sauce noch einmal kurz erwärmen. Rehrücken mit einem ... in Scheiben schneiden und mit der Sauce und den Grießklößchen (s. Rezept) servieren. Anmerkung ... g), Fleisch während des Einkochens der Sauce auf dem Herd aus dem Topf ... saftig und rosa. Keine Butter in die Sauce montiert.:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Lammfilet mit Risotto
...dass das Risotto eine leicht cremige Sauce bildet. Grana Padano reiben und unter ... nicht im Ofen nachgaren. Für die Sauce die Rosmarinzweige und Knoblauchzehen aus der ... Ofen ausstellen und Portwein in die Sauce geben. Mascarpone unter die Lammsauce rühren und mit etwas Pfeffer und ... Scheiben schneiden. Lammfilet mit Risotto und Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min
8. Chateaubriand an einer Hagebutten - Portweinsauce
...Offen ca. 2 Minuten kochen. Die Sauce durch ein Sieb zurück ins Pfännchen ... lassen. Die Stärke in die siedende Sauce einrühren, ca. 2 Minuten köcheln lassen, ... 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht bindet. Die Pfanne von der ... auf die Platte stellen, um die Sauce nur leicht zu erwärmen, sie darf ... nicht mehr kochen. Rühren, bis die Sauce cremig ist. Den entstandenen Fleischsaft des ... Filets durch ein Sieb in die Sauce gießen, mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken. ... Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Etwas Sauce auf die vorgewärmten Teller geben und ... das Fleisch darauf anrichten. Die restliche Sauce in der vorgewärmten Saucière dazu servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
9. WeihnachtsmenÜ 2007
...Das fertig gegarte Fleisch aus der Sauce nehmen und warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb gießen und bei ... 80 g kalte Butter in die Sauce einrühren, zum Schluss mit Salz und ... zusammen mit dem Püree und der Sauce anrichten. Kartoffel-Quitten-PüreeKartoffeln waschen, schälen und in ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4
10. Schweinefilet mit Balsamico-Sauce und Polenta
Rezept Schweinefilet mit Balsamico-Sauce und Polenta Haptgang von Kerstin Ehret ... 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Sauce den Portwein auf ein Drittel einkochen ... Drittel einkochen lassen. Anschließend zu der Balsamico-Sauce geben. Das Schweinefilet waschen und trocken ... abschmecken. Ein Stück Butter in die Portweinsauce einrühren und mit Salz und Pfeffer ... der Polenta auf Tellern anrichten. Die Sauce über das Fleisch geben und servieren. ...
kuechenschlacht.zdf.de
 
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