10 von 1678 TREFFER zum Suchbegriff "Rezepte mit kokosmilch" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Kokosmilchaus Kokosflocken I
...in eine grosse Schüssel geben und mit 625 ml heissem Wasser übergiessen. Bis ... Bis auf lauwarm abkühlen lassen, dann mit der Hand einige Minuten lang kräftig ... abgiessen. Alle Flüssigkeit ausdrücken. Diese Prozedur mit den gleichen Kokosflocken und weiteren 625 ... Das ergibt etwa 500 ml dünne Kokosmilch. Weil die Kokosflocken beim ersten Extrahieren ... zweite Extraktion gewöhnlich ergiebiger. Bei den Rezepten, die aus dem Malayischen Kochbuch kommen, ... Osten, wird häufig dicke oder dünne Kokosmilch verlangt. Ich kann mir viele Köchinnen ... Flüssigkeit im Innern der Kokosnuss als Kokosmilchbezeichnet wird; sogar in Büchern steht es ... also gleich hierfeststellen, was wirklich unter Kokosmilch zu verstehen ist, auf die Gefahr ... Kokosnüsse oder angefeuchteten Kokosflocken extrahieren kann. Kokosmilch ist in der Küche fast aller ... und Geschmack und sollte für die Rezepte, in denen sie vorgeschrieben wird, auch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
2. Kokosnuss: Vielseitige Frucht (Info)
...Platz. Das weisse Fruchtfleisch und die Kokosmilch bereichern dort auch viele herzhafte Gerichte. ... die Fruechte, Holz und Fasern liefert. Mit ihren kunstvoll geflochtenen Blaettern werden beispielsweise ... Frucht, verbirgt sich die harte Nuss mit dem weissen Fruchtfleisch. _Kokoswasser: Gesunder Durstloescher_ ... oeffnet die harte Nuss am besten mit einem kleinen Hammer. Dort, wo die ... Laufe des Tages, und schon am Spaetnachmittag ist der Palmwein namens Toddy trinkbar. ... Kurunegala. Hier gibt es eine Biokooperative mit mittlerweile 13 Farmern. 1995 wurde sie von ... wurde sie von einem sueddeutschen Naturkostanbieter mitbegruendet, dessen Mitarbeiter vor Ort die Anbauer regelmaessig betreut. ... Boden auf der Oekoplantage mehrfach genutzt. Mittlerweile koennen die Farmer der Oekoplantagen ausser ... um die Palme herumgelegt oder zusammen mit Mineralien in Bodengraeben gelegt und eingegraben. ... Wochen geerntet werden kann. Das geschieht mit einem Messer, das an einer meterlangen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
3. Thaicurry - scharf, würzig und superleicht (Info)
...falschen Faehrte. Es wird in unseren Rezepten nicht vorkommen. Eigentlich ist der Begriff ... naemlich kein Gewuerz, sondern ein Gericht mit Sauce, etwa das, was wir Ragout ... sich in Thailand bei einer Mahlzeit mit einem einzigen Gericht zufrieden geben. Immer ... dickwandigen Topf (zum Beispiel aus Gusseisen, damit die Hitze gut haelt) mit gut drei Tassen Wasser auffuellen. Der ... lassen. Erst kurz vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern. Waschen muessen Sie ... anhaftende Staerke soll ja erhalten bleiben, damit der Reis nach dem Kochen ganz ... kochen unseren Reis schon seit Jahren mit einem elektrischen Reiskocher. Der ist unerhoert ... liebt. Man fuellt dort den Reis mit seiner genau bemessenen Fluessigkeit ein, schaltet ... sieht man Menschen im Thairestaurant sich mit Essstaebchen abmuehen. Das ist voellig ueberfluessig, ... denn die Thais essen gar nicht mit Staebchen. Sie essen auf dem Land ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
4. Thaicurry - scharf, wuerzig und superleicht (Info)
...falschen Faehrte. Es wird in unseren Rezepten nicht vorkommen. Eigentlich ist der Begriff ... naemlich kein Gewuerz, sondern ein Gericht mit Sauce, etwa das, was wir Ragout ... sich in Thailand bei einer Mahlzeit mit einem einzigen Gericht zufrieden geben. Immer ... dickwandigen Topf (zum Beispiel aus Gusseisen, damit die Hitze gut haelt) mit gut drei Tassen Wasser auffuellen. Der ... lassen. Erst kurz vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern. Waschen muessen Sie ... anhaftende Staerke soll ja erhalten bleiben, damit der Reis nach dem Kochen ganz ... kochen unseren Reis schon seit Jahren mit einem elektrischen Reiskocher. Der ist unerhoert ... liebt. Man fuellt dort den Reis mit seiner genau bemessenen Fluessigkeit ein, schaltet ... sieht man Menschen im Thairestaurant sich mit Essstaebchen abmuehen. Das ist voellig ueberfluessig, ... denn die Thais essen gar nicht mit Staebchen. Sie essen auf dem Land ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
5. Kokosnuss (Info)
...man Taue und Matten. _Kokoswasser - Kokosmilch_ Als Kokoswasser wird die Fluessigkeit im ... als Trinkfrucht. Interessanter ist aber die Kokosmilch, sie wird in der asiatischen Kueche ... Milch, dies ergibt ca. 200 ml Kokosmilch. Entweder im Mixer puerieren bis eine ... "natur" oder geroestet angeboten: die meisten Rezepte koennen sowohl mit frisch geraspelter Kokosnuss ... sowohl mit frisch geraspelter Kokosnuss sowie mit getrockneten Raspeln zubereitet werden: 80 g ... jedoch kein Cholesterin. Trotzdem sollten Menschen mit hohem Cholesterinwerten mit Kokosfett vorsichtig umgehen, da die gesaettigten ... Oeffnen alles nass. Dazu durchbohrt man mit einer Ahle oder einem Schraubenzieher die ... sie durchbohrt, das Wasser ausgiessen und mit einem Hammer im unteren Drittel der ... die Kokosnuss in zwei Teile zerbricht. Mit dem Hammer weiter zerkleinern. Eine andere ... 1 Woche im Kuehlschrank, sollte aber mit Wasser bedeckt werden, damit es nicht austrocknet. Es ist gut ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
6. Exotische Pina Colada - Charlotte
Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf ... Für die Biskuitrolle Eier und Eigelb mit dem Zucker cremig aufschlagen. Mehl, Stärke ... 10 min backen. Währenddessen die Ananaskonfitüre mit der Kokosmilch verrühren und bereitstellen. Den ... bereitstellen. Den Biskuit sofort auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und mit der Konfitüremasse bestreichen. Vorsichtig aufrollen und ... Währenddessen für den Wiener Boden Eigelb mit Zucker cremig schlagen. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und darauf ... steif schlagen und darauf geben. Zusammen mit der Butter nun vorsichtig unterheben. In ... die Creme die Gelatine einweichen. Sahnepudding mit Kokosmilch und Rum verrühren. Die Gelatine ... dünne Scheiben schneiden und eine Schüssel mit etwa 2,5 l Inhalt und einem ... einem Durchmesser von ca. 26 cm damit auslegen. Die Creme einfüllen und mind. ... abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Kokosmilch mit 200 ml Ananassaft erhitzen. Rum ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
7. ANANASKUCHEN MIT KOKOS
...erhitzen und den noch heissen Kuchen damit bestreichen. 4. Fuer die Kokos-Puddingcreme die ... bestreichen. 4. Fuer die Kokos-Puddingcreme die Kokosmilch glattruehren. 250 ml abnehmen und mit ... Zucker und der Speisestaerke verruehren. Restliche Kokosmilch mit dem Vanillemark und 1 Prise ... Vanillemark und 1 Prise Salz aufkochen. Kokosmilch-Speisestaerke-Mischung mit einem Schneebesen unter die kochende ... mit einem Schneebesen unter die kochende Kokosmilch ruehren. Bei milder Hitze unter Ruehren ... 3 Eiweiss (die restlichen anderweitig verwenden) mit dem restlichen Zucker steif schlagen und ... die beiden Enden der Ananas quer mit einem Saegemesser abschneiden. Die Ananas hochkant ... Scheiben schneiden. Den inneren harten Strunk mit einem runden Ausstecher (ca. 2 cm ... Ananasscheiben in gleichmaessige Achtel schneiden. Kokosnusspudding mit den Ananasstueckchen dachziegelartig belegen. 6. Fuer ... Guss 100 ml Ananassaft abnehmen und mit der Speisestaerke glattruehren. Den restlichen Ananassaft ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
8. Kokosnuss,Infos und Tips
...denn im unreifen Stadium ist sie mit wenig Fleisch und viel Flüssigkeit, dem ... und viel Flüssigkeit, dem Kokoswasser, gefüllt. Mit zunehmender Reife entwickelt sich das weisse, ... entwickelt sich das weisse, aromatische Fleisch, mit dem man so vielen Gerichten eine ... kein Problem, wenn man folgendermassen vorgeht: mit einem spitzen Instrument - zum Beispiel ... Schale fliessen lassen. Anschliessend die Schale mit einem Hammer aufschlagen. Und nun mit einer Messerspitze das weisse Fleisch herauslösen. ... sich zum Rohgenuss und zum Kochen. Kokosmilch - nicht zu verwechseln mit dem ... muss nicht entfernt werden - wird mit warmem Wasser oder warmem Milch - ... Flüssigkeit, dies ergibt ca. 200 ml Kokosmilch - solange im Mixer püriert, bis ... über einer Schüssel auspressen. Vermehrt wird Kokosmilch als Fertigprodukt in Dosen angeboten. Englische ... und 20 Prozent. Ein beim Kochen mit Wasser zu verdünnendes Konzentrat ist die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Putenfleisch mit Curry - Kokosnuss - Sauce
Das Kokosnussfruchtfleisch mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln. ... Streifen schneiden. Einen heißen Wok zweimal mit Öl ausschwenken, Speiseöl darin erhitzen und ... Rühren braten. Frühlingszwiebeln und Kokosscheiben kurz mit anbraten. Curry darüber stäuben. Kartoffelstärke mit Wasser verrühren, hinzugeben und umrühren. Mit etwas Salz würzen, mit Kokosmilch und Milch ablöschen und etwa ... Minuten kochen lassen. Mangostücke unterheben und mit erwärmen. Mit Salz und Curry abschmecken. Tipp: Kokosmilch ... hergestellt. Zum Kochen nur die ungesüßte Kokosmilch verwenden. Man kann Kokosmilch auch selbst zubereiten, indem man 200 ... man 200 g Fruchtfleisch fein raspelt, mit 450 ml kochendem Wasser übergießt und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 25min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Kokosnuss-Lamm-Curry
...Christina: Die Beschreibung der Herstellung der Kokosmilch ist sehr dubios! Am besten gekaufte ... ist sehr dubios! Am besten gekaufte Kokosmilch verwenden. Kokosnuss oeffnen, fein raspeln und ... verwenden. Kokosnuss oeffnen, fein raspeln und mit 1/4 l Wasser angiessen quellen lassen ... und roesten. (Es kann auch fertige Kokosmilch verwendet werden.) Das Lammfleisch in 3x3 ... Lammfleisch zufuegen und rundherum leicht anbraten. Mit der Kokosmilch abloeschen und ohne Deckel ... vor dem Servieren zufuegen. Kokosnuss oeffnen: Mit einem spitzen, harten Gegenstand (Ja! mit einer Bohrmaschine geht#s auch!) in die ... das Kokoswasser ausgiessen, aber auffangen. Danach mit einem stumpfen Gegenstand wie Fleischklopfer oder ... das Fruchtfleisch laesst sich einfacher entfernen. Kokosmilch selbst herstellen: 100-150g frische Kokosfleischstuecke in ... geben und die passierte Milch auffangen. http://www.swr-online.de/einfach-koestlich/rezepte/se/2001/10/18/ind ex.html #AT Christina Philipp #D 01.10.2001 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
 
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