2 von 2 TREFFER zum Suchbegriff "Lamm mangopolenta"
1. Gefüllte Lamm-Lungenbraten-Roulade mit Mangopolenta
...ZDF, Ulrich Perrey Lanz kocht Gefüllte Lamm-Lungenbraten-Roulade mit Mangopolenta Weiter geht es mit ... Schnell-Polenta Szechuan-Pfeffer Sojasoße Salz Roulade 4 Lamm-Lungenbraten-Filets, à 100 g 4 Shiitake-Pilze, frisch ... Den Backofen auf 60 Grad vorheizen. Mangopolenta Das Fruchtfleisch der Mango in Würfel ... dazugeben und warm stellen. Roulade Die Lamm-Filets jeweils noch einmal quer einschneiden (nicht ... aus der Pfanne nehmen und das Lamm damit zu einem Drittel belegen. Das ... damit zu einem Drittel belegen. Das Lamm zu einer festen Roulade formen und ... bis 15 Minuten ruhen lassen. Die Mangopolenta auf vier Tellern anrichten. Die Fäden ... Tellern anrichten. Die Fäden von der Lamm-Roulade entfernen. Die Roulade in fingerbreite Scheiben ...
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2. Hechtmousse mit pochierten Austern
...es weiter zum zweiten Hauptgang: Gefüllte Lamm-Lungenbraten-Roulade mit Mangopolenta ...
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