10 von 284 TREFFER zum Suchbegriff "Kartoffeln m" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Lammschuferl mit Rosmarintomaten und gef. Kartoffeln
Lammfleisch, waschen, trockentupfen und mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mhle wrzen. Butterschmalz erhitzen, die Fleischscheiben darin beidseitig anbraten, ... beidseitig anbraten, anschl. aus der Pfanne nehmen. Mehl und Tomatenmark ins Bratfett geben, anrsten und mit brauner Grundsauce aufgieen, verrhren und aufkochen ... wieder in die Sauce geben, abgezupfte Rosmarinnadeln, frischen Majoran und gehackten Knoblauch dazugeben. Lauch in ... dazugeben. Lauch in schrge Scheiben schneiden. Tomaten brhen, huten, achteln, entkernen und mit dem Lauch in die Sauce geben. Mit Pfeffer aus der Mhle wrzen und das Ganze im Bratrohr etwa 35-40 Min. bei 200 Grad Celsius braten. Die ... 200 Grad Celsius braten. Die Sauce mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mhle abschmecken. In der Zwischenzeit die Kartoffeln grndlich ... Zwischenzeit die Kartoffeln grndlich waschen und mit der Schale in kochendem Salzwasser mit etwas Kmmel bifest garen. Abschtten, etwas auskhlen lassen ... und etwa 1/3 aushhlen. Die restlichen Kartoffeln pellen und mit dem Ausgehhlten durchpressen. ... in wenig Butter glasig dnsten und mit dem Ei zur Kartoffelmasse geben. Die Masse mit Jodsalz, Pfeffer aus der Mhle und Muskat abschmecken, in einen Dressierbeutel fllen und in ... fllen und in die Kartoffelhlften fllen. Im Rohr etwa 15 Minuten bei 200 Grad Celsius garen. Lammschuferl, Rosmarintomaten und Sauce anrichten. Die gefllten Kartoffeln ... anrichten. Die gefllten Kartoffeln dazusetzen. Davor Kohlrabicremesuppe (siehe Extrarezept). ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
2. DieKartoffel
Fit durch den Winter Im Winter ist der Mensch noch mehr auf eine nhrstoffausgewogene Ernhrung angewiesen, um fit zu bleiben. Gerade darum sollte man fr eine gesunde Vielfalt wertvoller Knollen ... Vielfalt wertvoller Knollen einen Lagerplatz freihalten, um sich von den frischen goldenen Herbst-Kartoffeln ... zu knnen.Einfacher, vielseitiger, leckerer geht es kaum Die Kartoffel trgt mit ihrer vielseitigen Verwendung und ihrer grossen ... ihrer grossen Sortenauswahl dazu bei, dass im Winter die Wartezeit auf das Frhjahr ... Unter den zahlreichen Sorten in unterschiedlichen Geschmacksnoten sind sie die idealen Partner zu ... Suppen, Gratins, Auflufe, Kuchen oder Brot- mit Kartoffeln fllt es leicht, dem Krper auch in der kalten Jahreszeit ... die Nhrstoffe zu geben, die er zum tglichen Wohlbefinden braucht.Genuss auf Vorrat ber ... braucht.Genuss auf Vorrat ber den richtigen Umgang mit wertvollen Knollen Nicht nur im Winter ist es wichtig, mit Kartoffeln richtig umzugehen. Grundstzlich sollten sie immer - dunkel, trocken, luftig, bei 4 ... werden - egal, ob es sich um Frhkartoffeln, Sommeroder Winterkartoffeln handelt. Whrend die Frhen von ... von der Schale her noch sehr empfindlich sind, sind Sommer- und Herbstkartoffeln voll ausgereift, geschtzt durch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
3. Die Kartoffel
Fit durch den Winter Im Winter ist der Mensch noch mehr auf eine naehrstoffausgewogene Ernaehrung angewiesen, um fit zu bleiben. Gerade darum sollte man fuer eine gesunde Vielfalt wertvoller Knollen ... Vielfalt wertvoller Knollen einen Lagerplatz freihalten, um sich von den frischen goldenen Herbst-Kartoffeln ... koennen. Einfacher, vielseitiger, leckerer geht es kaum Die Kartoffel traegt mit ihrer vielseitigen Verwendung und ihrer grossen ... ihrer grossen Sortenauswahl dazu bei, dass im Winter die Wartezeit auf das Fruehjahr ... Unter den zahlreichen Sorten in unterschiedlichen Geschmacksnoten sind sie die idealen Partner zu ... Suppen, Gratins, Auflaeufe, Kuchen oder Brot- mit Kartoffeln faellt es leicht, dem Koerper auch in der kalten Jahreszeit ... die Naehrstoffe zu geben, die er zum taeglichen Wohlbefinden braucht. Genuss auf Vorrat ... Genuss auf Vorrat Ueber den richtigen Umgang mit wertvollen Knollen Nicht nur im Winter ist es wichtig, mit Kartoffeln richtig umzugehen. Grundsaetzlich sollten sie immer - dunkel, trocken, luftig, bei 4 ... werden - egal, ob es sich um Fruehkartoffeln, Sommer- oder Winterkartoffeln handelt. Waehrend die Fruehen ... von der Schale her noch sehr empfindlich sind, sind Sommer- und Herbstkartoffeln voll ausgereift, geschuetzt durch ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
4. Die Kartoffel
Fit durch den Winter Im Winter ist der Mensch noch mehr auf eine nhrstoffausgewogene Ernhrung angewiesen, um fit zu bleiben. Gerade darum sollte man fr eine gesunde Vielfalt wertvoller Knollen ... Vielfalt wertvoller Knollen einen Lagerplatz freihalten, um sich von den frischen goldenen Herbst-Kartoffeln ... knnen. Einfacher, vielseitiger, leckerer geht es kaum Die Kartoffel trgt mit ihrer vielseitigen Verwendung und ihrer groen ... ihrer groen Sortenauswahl dazu bei, da im Winter die Wartezeit auf das Frhjahr ... Unter den zahlreichen Sorten in unterschiedlichen Geschmacksnoten sind sie die idealen Partner zu ... Suppen, Gratins, Auflufe, Kuchen oder Brot- mit Kartoffeln fllt es leicht, dem Krper auch in der kalten Jahreszeit ... die Nhrstoffe zu geben, die er zum tglichen Wohlbefinden braucht. Genuss auf Vorrat ... Genuss auf Vorrat ber den richtigen Umgang mit wertvollen Knollen Nicht nur im Winter ist es wichtig, mit Kartoffeln richtig umzugehen. Grundstzlich sollten sie immer - dunkel, trocken, luftig, bei 4 ... werden - egal, ob es sich um Frhkartoffeln, Sommer- oder Winterkartoffeln handelt. Whrend die Frhen ... von der Schale her noch sehr empfindlich sind, sind Sommer- und Herbstkartoffeln voll ausgereift, geschtzt durch ...
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5. Gebratene Ente mit Ofenkartoffeln
Die Flgelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien beiseite legen. ... Suppe. Die Ente innen und auen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die feingewrfelten ... Die feingewrfelten Zwiebeln und eine kleingehackte Mhre zusammen mit einigen Salbeiblttern in den Entenbauch stecken. ... in den Entenbauch stecken. Die ffnung mit einem Zahnstocher verschlieen. Die Ente mit der Brust nach oben auf den ... Grad vorgeheizten Backofen schieben. Die Fettpfanne mit Brhe fllen. Die Ente zunchst 35 ... Die Ente zunchst 35 bis 40 Minuten anbraten. Dann die Ofenhitze auf 180 ... drehen und weitere 45 bis 50 Minuten braten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln ... In der Zwischenzeit die Kartoffeln und Mhren schlen, in mundgerechte Stcke schneiden. Die gesamte Flssigkeit aus der Fettpfanne in einen ... abgieen. In der Fettpfanne die vorbereiteten Kartoffeln und Mhren verteilen, salzen, pfeffern und ... salzen, pfeffern und Salbeibltter dazwischen streuen. Mit ca. 3/ 4 l Wasser knapp ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
6. KOCHSCHULE: BRATKARTOFFELN
Die Kartoffeln waschen, mit der Schale etwa 15 ... waschen, mit der Schale etwa 15 Minuten kochen und abgieen. Die Kartoffeln mglichst hei pellen, dann lt sich die ... Scheiben an diesen Stellen schnell zerbrckeln. Kartoffeln ganz abkhlen lassen (am besten ber ... ber Nacht) und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Je gleichmiger die Scheiben, desto gleichmiger brunen sie. Die Speckschwarte abschneiden. Dann ... in Streifen, dann in etwa 1/2 cm groe Wrfel schneiden. Die Zwiebel abziehen ... es hei genug. Speckwrfel darin bei mittlerer Hitze ausbraten und aus der Pfanne ... Hitze ausbraten und aus der Pfanne nehmen. Nur so viele Kartoffelscheiben in die ... zu viele Scheiben bereinander, brunen sie ungleichmig. Die Kartoffelscheiben an der Unterseite ohne ... unbeschichteten Pfannen: Die Scheiben kleben zuerst am Boden fest, erst wenn sich eine ... Kruste gebildet hat, lsen sie sich vom Pfannenboden! Wenn die unteren Rnder der ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
7. Kartoffelpuffer,Llapingachos
Die Kartoffeln schlen, waschen, vierteln und in wenig ... das dauert, je nach Groe der Kartoffeln, 20-25 Minuten. Inzwischen die Zwiebel pellen ... knusprig braten, dann beiseite stellen. Die Kartoffeln abgieen und hei durch die Presse ... und hei durch die Presse drcken. Mit Salz und den gebratenen Zwiebeln vermischen. Die Masse zu einem festen Klo zusammendrcken und etwas abkhlen lassen. Den Mozzarella in 12-14 Wrfel schneiden. Mit einem Elffel jeweils ein Stck Kartoffelteig abstechen, ... Elffel jeweils ein Stck Kartoffelteig abstechen, mit 1 Wrfel Mozzarella fllen und flachdrcken. Auf diese Weise ... Auf diese Weise 12-14 gefllte Puffer formen. Das Achiotel erhitzen. Die Puffer darin ... Achiotel erhitzen. Die Puffer darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braun braten. ... Seiten braun braten. : A N M E R K U N G!- ... K U N G!- A N M E R K U N G! ... U N G! - A N M E R K U N G! ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Kartoffelpuffer, Llapingachos
Die Kartoffeln schlen, waschen, vierteln und in wenig ... das dauert, je nach Groe der Kartoffeln, 20-25 Minuten. Inzwischen die Zwiebel pellen ... knusprig braten, dann beiseite stellen. Die Kartoffeln abgieen und hei durch die Presse ... und hei durch die Presse drcken. mit Salz und den gebratenen Zwiebeln vermischen. Die Masse zu einem festen Klo zusammendrcken und etwas abkhlen lassen. Den Mozzarella in 12-14 Wrfel schneiden. mit einem Elffel jeweils ein Stck Kartoffelteig abstechen, ... Elffel jeweils ein Stck Kartoffelteig abstechen, mit 1 Wrfel Mozzarella fllen und flachdrcken. Auf diese Weise ... Auf diese Weise 12-14 gefllte Puffer formen. Das Achiotel erhitzen. Die Puffer darin ... Achiotel erhitzen. Die Puffer darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braun braten. ... Seiten braun braten. : A N M E R K U N G! ... U N G! - A N M E R K U N G! ... U N G! - A N M E R K U N G! ...
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9. Curry-Kartoffelpree
*4-6 Portionen Sesamsaat im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad flach ... Backofen bei 180 Grad flach auf einem Backblech ausgebreitet auf der 2. Einschubleiste ... der 2. Einschubleiste von unten 10-12 Minuten goldbraun roesten (Gas 2-3, Umluft 8 Minuten). In eine Schuessel schuetten und auskuehlen ... Zwiebeln und knoblauch hineinreiben. Currypulver und Sesamoel dazugeben, kurz anduensten. Die Mischung von der Kochstelle nehmen und den Zucker einruehren. Die Milch erhitzen. Die Kartoffeln schaelen, grob zerteilen ... grob zerteilen und zugedeckt in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Die Kartoffeln abgiessen, ... Wasser gar kochen. Die Kartoffeln abgiessen, abdaempfen und durch die Kartoffelpresse druecken. Die ... durch die Kartoffelpresse druecken. Die heisse Milch und die Curry-Zwiebel-Mischung nach und nach mit dem Schneebesen unter die Kartoffeln schlagen. Den ... unter die Kartoffeln schlagen. Den geroesteten Sesam (bis auf 1 Essloeffel zur Dekoration) ... Pueree auf einer Platte anrichten und mit geroesteten Sesam bestreut servieren. Dazu passt Tandoori-Haehnchenbrust : ... Dazu passt Tandoori-Haehnchenbrust : A N M E R K U N G! ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
10. Krbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich ... Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm groe Stcke schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen. Krbisstcke dazugeben und 5 ... Kochen bringen. Krbisstcke dazugeben und 5 Minuten garen. Die Krbisstcke gut abtropfen lassen ... Die Krbisstcke gut abtropfen lassen und im Topf mit Schneidstab fein prieren. Essig dazugeben. Dann ... leise kochen lassen, bis die Flssigkeit verdampft und ein dickes Pree entstanden ist. ... ein dickes Pree entstanden ist. Die Kartoffeln pellen. Das Mehl und die Strke ... pellen. Das Mehl und die Strke mit dem Parmesan verrhren. Kartoffeln durch die Kartoffelpresse dazupressen. ... Das Krbispree dazugeben und alles rasch mit dem Ei zu einem glatten verkneten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Muskatnu wrzen. Die Masse vierteln, auf der bemehlten Arbeitsflche aus jedem Viertel acht Kugeln formen und mit dem Zinken einer Gabel eindrcken. Oder ein ... einer Gabel eindrcken. Oder ein Gnocchi-Brettchen mit Mehl bestuben und die Kugeln mit Hilfe einer Gabel ber das Brettchen ... einer Gabel ber das Brettchen in Form rollen. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Gnocchi behutsam hineingleiten lassen und in 10-12 Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen. Die Salbeibltter ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
 
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