10 von 1267 TREFFER zum Suchbegriff "Hackfleisch in teig" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Ravioli mit Bärlauch - Hackfleisch - Füllung
...Hartweizengrieß, Wasser, etwas Salz und Olivenöl einen festen Pastateig machen (Natürlich kann man ... Pastateig machen (Natürlich kann man den Teig auch mit Mehl, Eiern usw. herstellen). ... mit Mehl, Eiern usw. herstellen). Den Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in ... Kühlschrank stellen. Für die Füllung die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Eine Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch und die ... Das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel in etwas Öl anbraten, mit Salz und ... hacken und mit der Hälfte der Pinienkerne mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Hälfte der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung dazu ... ebenfalls mit pürieren. Den Rest der Pinienkerne mit dazu geben und unterrühren - ... und Pfeffer abschmecken (falls man lieber eine sehr feine Raviolifüllung haben möchte, kann man auch ... pürieren, ich mag aber etwas Biss in der Füllung). Nun den Teig mit ... Füllung). Nun den Teig mit der Nudelmaschine (oder dem Nudelholz) dünn ausrollen (mir ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Pasta
Pasta oder Teigwaren sind die Basis der italienischen Küche ... italienischen Küche und weitaus beliebter als seine Rivalen Brot, Polenta (Maisgericht) und Reis. ... Bezeichnung Pasta alimentari vorzustellen lässt sich in zwei Hauptsorten aufteilen: den industriell hergestellten Mehl- und Wasserteig, der als ... den Pasta all'uovo oder auch Pastafatta in casa -Hausmacher-Pasta genannten Teig. Obwohl die ... genannten Teig. Obwohl die letzteren selbstgemacht sein sollten, gibt es doch jetzt auch ... sollten, gibt es doch jetzt auch eine industriell gefertigte Pasta all'uovo, die abgepackt angeboten ... angeboten wird. Pasta secca ist zunächst ein elastischer Teig aus Mehl, Salz und ... aus Mehl, Salz und Wasser, der in einer Vielzahl von Formen und Größen geschnitten, ... geschnitten, gepreßt und geknetet wird, etwa in Röhrchen, Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und ... Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und Rädern, tind eine vielfältige Grundlage für eine ebenso erstaunliche Anzahl an Saucen bietet. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Pasta 1/2
Pasta oder Teigwaren sind die Basis der italienischen Kueche ... italienischen Kueche und weitaus beliebter als seine Rivalen Brot, Polenta (Maisgericht) und Reis. ... Bezeichnung Pasta alimentari vorzustellen laesst sich in zwei Hauptsorten aufteilen: den industriell hergestellten Mehl- und Wasserteig, der als ... Pasta all' uovo oder auch Pastafatta in casa - Hausmacher-Pasta - genannten Teig. ... genannten Teig. Obwohl die letzteren selbstgemacht sein sollten, gibt es doch jetzt auch ... sollten, gibt es doch jetzt auch eine industriell gefertigte Pasta all'uovo, die abgepackt angeboten ... angeboten wird. Pasta secca ist zunaechst ein elastischer Teig aus Mehl, Salz und ... aus Mehl, Salz und Wasser, der in einer Vielzahl von Formen und Groessen geschnitten, ... geschnitten, gepresst und geknetet wird, etwa in Roehrchen, Baendern, Spiralen, Muscheln, Bogen und ... Baendern, Spiralen, Muscheln, Bogen und Raedern, tind eine vielfaeltige Grundlage fuer eine ebenso erstaunliche Anzahl an Saucen bietet. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
4. Pasta
Pasta oder Teigwaren sind die Basis der italienischen Küche ... italienischen Küche und weitaus beliebter als seine Rivalen Brot, Polenta (Maisgericht) und Reis. ... Bezeichnung Pasta alimentari vorzustellen lässt sich in zwei Hauptsorten aufteilen: den industriell hergestellten Mehl- und Wasserteig, der als ... Pasta all' uovo oder auch Pastafatta in casa - Hausmacher-Pasta - genannten Teig. ... genannten Teig. Obwohl die letzteren selbstgemacht sein sollten, gibt es doch jetzt auch ... sollten, gibt es doch jetzt auch eine industriell gefertigte Pasta all'uovo, die abgepackt angeboten ... angeboten wird. Pasta secca ist zunächst ein elastischer Teig aus Mehl, Salz und ... aus Mehl, Salz und Wasser, der in einer Vielzahl von Formen und Größen geschnitten, ... geschnitten, gepreßt und geknetet wird, etwa in Röhrchen, Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und ... Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und Rädern, tind eine vielfältige Grundlage für eine ebenso erstaunliche Anzahl an Saucen bietet. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
5. Pasta1/2
Pasta oder Teigwaren sind die Basis der italienischen Küche ... italienischen Küche und weitaus beliebter als seine Rivalen Brot, Polenta (Maisgericht) und Reis. ... Bezeichnung Pasta alimentari vorzustellen lässt sich in zwei Hauptsorten aufteilen: den industriell hergestellten Mehl- und Wasserteig, der als ... Pasta all' uovo oder auch Pastafatta in casa Hausmacher-Pasta - genannten Teig. Obwohl die ... genannten Teig. Obwohl die letzteren selbstgemacht sein sollten, gibt es doch jetzt auch ... sollten, gibt es doch jetzt auch eine industriell gefertigte Pasta all'uovo, die abgepackt angeboten ... angeboten wird. Pasta secca ist zunächst ein elastischer Teig aus Mehl, Salz und ... aus Mehl, Salz und Wasser, der in einer Vielzahl von Formen und Grössen geschnitten, ... geschnitten, gepresst und geknetet wird, etwa in Röhrchen, Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und ... Bändern, Spiralen, Muscheln, Bogen und Rädern, tind eine vielfältige Grundlage für eine ebenso erstaunliche Anzahl an Saucen bietet. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. Maultaschen, gefüllt mit Pansen, Hühnerbrust und Lauch
Teig: Knethaken in die Küchenmaschine einsetzen, Mehl ... die Küchenmaschine einsetzen, Mehl und Salz in der Rührschüssel vermischen, Eier und Essig ... Eier und Essig drauf und die Maschine laufen lassen, bis der Teig sich ... kann schon mal 'ne Viertelstunde dauern, Teig in Alufolie einpacken und im Kühlschrank ... in Alufolie einpacken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Pansen kochen: ... vom Metzger vorgekochte Pansen wird sehr klein wie Hackfleisch geschnitten und ein zweites mal gekocht in einem Sud aus Hühner- oder Rindsbrühe, einer halbierten Zwiebel, Nelken und einem Teil eines Lorbeerblattes. Fülle ansetzen: Hühnerbrust in kleine Stückchen schneiden, Lauch zuerst längs, dann ... schneiden, Lauch zuerst längs, dann quer in kleine Stückchen schneiden (die Menge Lauch/Huhn/Pansen sollte ... Lauch/Huhn/Pansen sollte jeweils etwa gleich groß sein), kurz (1 Minute) kochen (am besten in einem Sieb oder einem großen Gewürzei ins kochende Wasser halten), mit Pfeffer und ... jetzt zu nass, etwas Semmelbrösel zum Binden überschüssiger Flüssigkeit dazugeben, quellen lassen. Herstellung ... dazugeben, quellen lassen. Herstellung der Maultaschen: Teig aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren, 1 ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 180min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
7. Cevapcici iz Zagreba
Das Hackfleisch in eine ausreichend große Rührschüssel geben. ... Die Zwiebeln und den Knoblauch sehr fein hacken - man sollte sich dafür ... nehmen und sich Mühe geben. Wer einen Zwiebelhacker und eine Knoblauchpresse hat, kann sie natürlich stattdessen ... kann sie natürlich stattdessen benutzen. Gleich in die Schüssel mit dem Hackfleisch geben. ... das Öl, das Backpulver und das Mineralwasser hinzufügen. Das Ganze zunächst mit den Knethaken ... Das Ganze zunächst mit den Knethaken eines Handrührgeräts gut durchmischen, bis alle Zutaten ... durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind und der Teig anfängt, zusammenzuhalten, dann ... der Teig anfängt, zusammenzuhalten, dann den Teig mit den Händen ca. 20 - ... den Händen ca. 20 - 30 Minuten weiterkneten. Angeblich mag der Teig das. ... weiterkneten. Angeblich mag der Teig das. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
8. Tortellini selbstgemacht
Tortellini selbstgemacht sind geschmacklich nicht mit gekauften Tortellini zu vergleichen, da die Füllung frisch ... Füllung frisch zubereitet wird. Man kann Tortellini selbstgemacht mit Hack, Käse oder Spinat füllen. Für die Zubereitung benötigt man ... füllen. Für die Zubereitung benötigt man eine Nudelmaschine, da das Ausrollen des Teiges per ... Kraft benötigen würde. Möglichst frische Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen. Das Mehl über die ... streuen und mit der Hand zu einem sehr festen Teig kneten. Zuerst bleibt ... festen Teig kneten. Zuerst bleibt der Nudelteig trocken und bröckelt etwas. Kein Wasser ... etwas. Kein Wasser zufügen, da der Teig sonst in der Nudelmaschine kleben bleibt. ... in der Nudelmaschine kleben bleibt. Den Nudelteig einfach per Hand so lange weiter ... Größe der verwendeten Eier kann es sein, dass man noch wenig Mehl zufügen ... noch wenig Mehl zufügen muss. Der Nudelteig sollte nicht an der Hand kleben ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 60min
9. Teigpastete mit Spinat und Hackfleisch
Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und grob ... grob hacken. Zwei der gehackten Zwiebeln in Olivenöl andünsten, Spinat zugeben und 3 - 4 Minuten garen. In eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Hackfleisch ... geben und auskühlen lassen. Hackfleisch portionsweise in Olivenöl scharf anbraten, durchgaren lassen und ... anbraten, durchgaren lassen und zum Auskühlen in eine zweite Schüssel geben. Die restlichen Zwiebeln ... Die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, zum Hackfleisch geben. ... Zitronensaft abschmecken, abkühlen lassen. Wenn der Spinat ausgekühlt ist, eventuelle Flüssigkeit nochmals abgießen. ... abschmecken, Feta, verquirlte Eier und Semmelbrösel hinzugeben. Den Boden einer großen Auflaufform (gefettet) mit Teigblättern überlappend ... (gefettet) mit Teigblättern überlappend auslegen, den Teig über den Rand der Form hängen ... Form hängen lassen. Es sollten genügend Teigblätter übrig bleiben, um die Pastete doppelt ... bleiben, um die Pastete doppelt mit Teig zu bedecken. Nun den Teig in der Form mit Olivenöl bepinseln. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. GefülltePfannkuchen, Martabak
...Öl (1) sowie Wasser (1) zu in einer Rührschüssel zu einem weichen Teig verarbeiten. Anschliessend den Teig ... Teig verarbeiten. Anschliessend den Teig noch einige Minuten auf einer Arbeitsfläche kräftig durchkneten, damit er geschmeidiger ... damit er geschmeidiger wird. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, die Hände ... vor dem Weiterkneten mit etwas Pflanzenöl einfetten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit etwas Öl bestreichen ... mit etwas Öl bestreichen und mit einem Tuch abgedeckt mindestens zwei Stunden ruhen lassen. Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schalotten und knoblauch schälen und ... schneiden. Schalotten und knoblauch schälen und fein hacken. Öl (2) in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig ... erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa ... und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten. Mit Sambal ulek und Salz ... lassen und Ei (2) unterrühren. Den Teig in gleich grosse Stücke teilen und ... teilen und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln nacheinander mit der Hand flachdrücken und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
 
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