10 von 110 TREFFER zum Suchbegriff "Garnelen in Olivenoel" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
1. SCHWARZE NUDELN MIT BLACK TIGER GARNELEN UND ARTISCHO ..
Eier und Eigelb mit 1 cl Olivenoel, Tintenfischtinte und Salz verruehren, zum Mehl ... Mehl und Hartweizengriess geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig in Folie eingepackt ca.1/2 Stunde ruhen lassen. Mit wenig ... Stunde ruhen lassen. Mit wenig Mehl in der Nudelmaschine zu Nudeln gewuenschter Art ausrollen. (Fuer ... Laenge nach halbieren. Die Schnittflaeche auf ein Schneidbrett legen. Mit einem Messer rundherum die Blaetter abschneiden und ... freilegen. Das Heu herausnehmen, den Artischockenboden in Ecken schneiden. Die Ecken mit etwas ... Ecken schneiden. Die Ecken mit etwas Olivenoel bissfest anbraten, dann zur Seite stellen. ... bissfest anbraten, dann zur Seite stellen. Garnelen ausbrechen und den Darm entfernen. In ... ausbrechen und den Darm entfernen. In einer Pfanne mit Olivenoel anbraten (nicht zu ... Pimento zufuegen und kurz Die Artischockenecken hinzugeben. Mit etwas Zitronensaft, Weisswein und dem Fisch- oder Gefluegelfond abloeschen ... und die Pfanne beiseite stellen. Nudeln in viel Salzwasser mit einem Schuss Olivenoel abkochen. (Frische Nudeln garen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
2. Pizza mit Meeresfruechten
...Wasser, zerkruemelte Hefe u. 3 EL Olivenoel in eine Kuechenmaschine geben u. mit ... geben u. mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig halbieren und ... Auf bemehltes Blech legen u. mit Olivenoel bestreichen - abdecken u. an einem ... u. an einem warmen Ort 30 min. gehen lassen. 2. Tomatenragout: Zwiebeln, Knoblauch ... gehen lassen. 2. Tomatenragout: Zwiebeln, Knoblauch fein wuerfeln. Beides in Olivenoel anduensten, Oregano dazugeben. Tomaten mit ... anduensten, Oregano dazugeben. Tomaten mit Basilikum hinzufuegen u. bei mittlerer Hitze 25 min. zu einem Mus einkochen. Basilikum wieder entfernen, Tomatenmark dazu, salzen, ... stellen. 3. Belag: Zwiebel laengs halbieren, in schmale Streifen schneiden, Knoblauch in feine Scheiben. Vom Tintenfisch Kopf u. Arme entfernen, Haut abziehen ... u. Arme entfernen, Haut abziehen u. Chitinstab herausziehen. Tintenfisch in Ringe schneiden, Muscheln waschen u. entbarten. Garnelen ... waschen u. entbarten. Garnelen am Ruecken einschneiden und entdarmen. Schalotten u. Knoblauchknolle halbieren. ... und entdarmen. Schalotten u. Knoblauchknolle halbieren. Weisswein mit Schalotten, Knoblauch, Thymian, Estragon und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
3. Caramellonimit Meeresfruechten (C. di Mare)
...Menge kann fuer 3-4 Personen ausreichend sein. Lassen Sie sich ueberraschen: Diese appetitlichen Nudel-Bonbons ... sich ueberraschen: Diese appetitlichen Nudel-Bonbons haben eine Fuellung aus Fisch und Schalentieren! Fuer den ... Fisch und Schalentieren! Fuer den Nudelteig den Spinat putzen, waschen und zwei Minuten duensten. Abtropfenlassen, ausdruecken und feinhacken. Das Mehl als Haeufchen auf ein Backbett sieben, in die Mitte eine Mulde druecken. Spinat, Eier, Olivenoel und ein Prise Salz hineingeben und alles zu einem glatten, elastischen Teig kneten. In Klarsichfolie einwickeln und 30 Min. ruhenlassen. Fuer die Fuellung Knoblauch und Petersilie ... ruhenlassen. Fuer die Fuellung Knoblauch und Petersilie feinhacken. Garnelen schaelen und den schwarzen Faden ... Faden entfernen. Fischfilets waschen und trockentupfen. in einer Kasserolle den Knoblauch im Olivenoel anduensten. ... Knoblauch im Olivenoel anduensten. Fisch und Garnelen dazugeben und von beiden Seiten goldbraun ... von beiden Seiten goldbraun braten. Den Weisswein daruebergiessen und verdampfen lassen. Mat Salz ... Mat Salz und Pfeffer wuerzen. Fisch und Garnelen abtropfenlassen, kleinschneiden und in eine Schuessel ... ausschneiden. Die Raender mit Wasser bestreichen. In die Mitte etwas Fuellung geben und ... Venus- und Miesmuscheln gruendlich waschen. Die Garnelen schaelen und den schwarzen Faden entfernen. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 3
4. Pappardelle mit Garnelen und dicken Bohnen
1. Das Mehl in eine Schuessel sieben und in die Mitte eine Mulde druecken. Eier, Eigelb, Olivenoel und ... Salz dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und l Stunde ruhen ... Sugo Zwiebel und Knoblauch pellen und fein wuerfeln. Chilischote laengs halbieren, entkernen und ... wuerfeln. Chilischote laengs halbieren, entkernen und fein wuerfeln. Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. ... Tomaten entfernen, Tomaten grob zerschneiden. Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig duensten. Tomaten ... Salz und Pfeffer wuerzen und 10 Minuten bei milder Hitze garen. Tomatensaft dazugeben ... Hitze garen. Tomatensaft dazugeben und 20 Minuten offen einkochen lassen. Mit dem Schneidstab fein puerieren und beiseite stellen. 3. Paprikaschoten ... mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unter dem Backofengrill auf ... Unter dem Backofengrill auf der 2. Einschubleiste von oben 8-10 Minuten grillen, bis die Haut schwarze Blasen ... bis die Haut schwarze Blasen wirft. In einem Gefrierbeutel 5-10 Minuten ausdaempfen lassen. Dann aus dem Beutel ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
5. Wirsing-Lachs-Roulade in Weisswein-Garnelen-Sauce
Die Wirsingblaetter, in reichlich Salzwasser blanchieren, abschrecken, den Strunk ... Lachsfilet abschneiden. Diese wuerfeln und kurz einfrieren (es sollten ca. 120 g sein). Die angefrorenen Lachsstuecke in einer Kuechenmaschine mit Salz und der Sahne glattmixen. ... der Gewuerzmuehle abschmecken. Das restliche Filet in 4 gleich grosse Stuecke schneiden. Die ... Die entstandene Farce gleichmaessig auf die Wirsingblaetter aufstreichen, die Basilikumblaetter darauf legen. Die ... wuerzen, darauf legen und alles fest einrollen. Die Rouladen in eine mit Olivenoel ausgepinselte Form legen, mit Olivenoel mit Zitrone ... Zitrone betraeufeln und mit den halbierten, entsteinten schwarzen Oliven bestreuen. Mit dem Weisswein angiessen, mit Salz und Pfeffer wuerzen ... Backofen bei 120 °C ca. 25 Minuten garen. Weisswein-Garnelen-Sauce: Die Schalottenwuerfel im Olivenoel anschwitzen. Den ... Olivenoel anschwitzen. Den Knoblauch beigeben, mit Weisswein und Fischfond auffuellen, etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, ... Sahne beigeben und solange reduzieren, bis eine saemige Konsistenz entsteht. Die kalten Butterwuerfel ... Herd nehmen. Nun die Sauce mit einem Stabmixer schaumig aufschlagen. Die kleinen Garnelen und den Schnittlauch in die Sauce geben. Die Weisswein-Garnelen-Sauce auf Teller verteilen und die Lachs-Wirsing-Roulade darauf anrichten. Weihnachtsmenue 2002: Vorspeise: Lauwarmes ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
6. Gambas al ajillo (Garnelen in Knoblauch)
Zu Var. 1: Garnelen aus den Schalen loesen, am Ruecken ... aufschlitzen und den schwarzen Darmfaden mit einem Spiess entfernen. Die Garnelen kalt abbrausen ... und gut trockentupfen. Knoblauch schaelen und in nicht zu duenne Stuecke teilen. Chilischoten ... teilen. Chilischoten laengs aufschneiden, entkernen und in Streifen schneiden. Das Olivenoel in der Pfanne stark erhitzen. Garnelen mit ... zugeben und je nach Groesse der Garnelen zwei bis vier Minuten braten. Sofort ... servieren. Tip: Sollten Sie nur vorgekochte Garnelen bekommen, erhitzen Sie sie nur ganz ... gehackte Petersilie kurz vor dem Servieren hinzugeben. Zu Var. 3: Krabben in heissem Olivenoel anbraten. Danach salzen und ... Danach salzen und pfeffern. Die Krabben in eine feuerfeste Form setzen. Im Bratoel feingehackte Knoblauchzehen ca. 5 Minuten duensten und mit dem Oel ueber ... Krabben geben. Das Ganze fuer 10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
7. Paella- Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout
1. Fuer das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln gruendlich waschen, Baerte entfernen. ... und 2 Knoblauchzehen grob wuerfeln und in Olivenoel glasig duensten. Muscheln dazu, mit ... Olivenoel glasig duensten. Muscheln dazu, mit Weisswein abloeschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ... und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. garen. Muschelsud abgiessen und davon 300 ... entfernen. Beiseite stellen. 2. Fuer die Paella-Bratlinge Schalotten und Knoblauch fein wuerfeln. Beides in 2 EL Olivenoel glasig duensten. Reis ... und Gefluegelbruehe zugiessen und offen 20 Min. koecheln, bis der Reis die ganze ... und Chili abschmecken, abkuehlen lassen. 3. In der Zwischenzeit fuer das Muschel-Garnelen-Ragout die ... Paprika schaelen, vierteln, entkernen und quer in duenne Streifen schneiden. Restliches Olivenoel erhitzen ... schneiden. Restliches Olivenoel erhitzen und die Garnelen mit fein gewuerfeltem Knoblauch und Paprikastreifen ... Petersilie darueber streuen. 4. Fuer die Bratlinge das Ei trennen und das Eigelb ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
8. Huflattich-Zwiebeltarte mit gebratenen Garnelen und Kirsch.
...und 3mm dick ausrollen. Den Boden einer Tarteform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier ... Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Teig in die Form geben und in den Kuehlschrank stellen. Nun die Zwiebeln ... den Kuehlschrank stellen. Nun die Zwiebeln in Ringe schneiden, 1 Zehe Knoblauch klein schneiden und beides im heissen Olivenoel ... Masse weich kochen. Etwas auskuehlen lassen. In der Zwischenzeit den Huflattich gut waschen, ... den Huflattich gut waschen, trocknen und in schmale Streifen schneiden. Das geht am ... Streifen schneiden. Das geht am besten, indem man mehrere Blaetter uebereinander legt, aufrollt und duenne Streifen schneidet. ... duenne Streifen schneidet. Dann das Eigelb in die Zwiebelmasse einruehren, das Mehl (durch ein Sieb) hinzugeben (immer weiter ruehren) und nun den ... und nun den Huflattich unterruehren, bis eine teigartige Masse entsteht. Mit Salz und ... Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Blaetterteigtarte fuellen und im vorgeheizten ... 180 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen. Nach den Backen etwas abkuehlen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
9. Zitronen-Knoblauch-Suppe mit Garnelen
...grob zerschneiden. Die Schalotten pellen und in Scheiben schneiden. Die Zitronen- und Limettenschale ... schneiden. Die Zitronen- und Limettenschale getrennt fein abreiben, den Zitronen- und Limettensaft getrennt ... und Limettensaft getrennt auspressen. 100 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun roesten. Die ... Chilischote laengs halbieren, putzen, waschen und fein wuerfeln. Die Garnelen schaelen, die Schale ... Garnelen schaelen, die Schale aufbewahren. Die Garnelen auf dem Ruecken laengs einschneiden und ... Ruecken laengs einschneiden und entdarmen, dann in 3 cm grosse Wuerfel schneiden und ... und kalt stellen. 2. 3 El Olivenoel in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Schalotten, ... Topf erhitzen. Knoblauch, Schalotten, restliche ungeroestete Pinienkerne, Chiliwuerfel und Garnelenschalen zugeben und bei ... zugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, die Mischung soll nicht braeunen. ... die Mischung soll nicht braeunen. Den Weisswein zugiessen, auf die Haelfte einkochen und mit dem Gemuesefond auffuellen. 4 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
10. Penne mit Garnelen
...im Salzwasser bissfest garen, abgiessen. Die Garnelen waschen u. die Schale entfernen, laengs ... laengs halbieren (nicht das Ende durchschneiden). Garnelen entdarmen. 2. Schalotten u. Knoblauch in ... entdarmen. 2. Schalotten u. Knoblauch in kleine Wuerfel schneiden u. in Olivenoel anduensten. Tomatenmark dazu geben, kurz ... Tomatenmark dazu geben, kurz anroesten, mit Weisswein u. Wermut abloeschen. 2 min. koecheln. Die Tomaten zugeben, salzen, pfeffern ... pfeffern u. mit Fenchelsaat wuerzen. 8-10 min. leise koecheln. 3. Den Fenchel putzen, ... Den Fenchel putzen, Strunk rausschneiden u. in 3 mm duenne Streifen schneiden. In Olivenoel kurz anduensten. 4. Die Garnelen ... Olivenoel kurz anduensten. 4. Die Garnelen in gleicher Pfanne von beiden Seiten kurz ... Seiten kurz anbraten. Salzen, pfeffern und Garnelen rausnehmen. Die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer ... Alles gut vermengen u. mit den Garnelen in tiefen Tellern anrichten. Zubereitungszeit: ca. ... anrichten. Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 10 Min. http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/geniessen/rezepte/423 67/index.html ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
 
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