10 von 197 TREFFER zum Suchbegriff "Erdbeeren mit zitronenmelisse" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Erdbeermarmelade plus (Variationen)
Erdbeer-Marmelade mit Schokolade1 Vanilleschote500 g kleine Erdbeeren420 g ... der Länge nach aufschneiden, Mark auskratzen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen, der Länge ... putzen, trocken tupfen, der Länge nach halbieren.Mit Mark, Schote, Zucker und Zitronensäure verrühren, ... aufkochen.Schote entfernen, Früchte circa 10 Sekunden mit einem Stabmixer pürieren.Noch 1 Minute köcheln ... Monat haltbar.------------------------------------------------Erdbeer-Vanille-Marmeladeca. 1 kg süße, reife Erdbeeren (keine "Wasserbeeren" aus dem Treibhaus!) das ... ca. 4 Schnapsgläser Amaretto Die reifen Erdbeeren waschen, den Stielansatz wegschneiden und klein ... daraufgeben. ----------------------------------------------Erdbeer-Rhabarber-Himbeer-Konfitüre500 g Rhabarber 800 g Erdbeeren 400 g Himbeeren 1 Limette 3 ... Vanilleschote 500 g Gelierzucker 3:1Zubereitung1) Rhabarber, Erdbeeren und Himbeeren vorsichtig abspülen. Rhabarber putzen ... in sehr feine Scheiben schneiden. 2) Erdbeeren ebenfalls putzen und achteln. Himbeeren verlesen ... 3) Die Limette auspressen und zusammen mit den Früchten und dem Pernod in ...
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2. Erdbeeren sind Sommer
...Nesselsucht. Sorten: inzwischen ist die Sortenvielfalt mit über 1000 Sorten enorm. Sie unterscheiden ... sich die Sorten.Es gibt frühe und mittelfrühe, mittelspäte und späte Sorten, wobei das Aroma ... oft am besten ist. Inhaltsstoffe: In Erdbeeren steckt mehr Vitamin C als in ... Erwachsenen. Untersuchungen haben gezeigt, dass vollreife Erdbeeren bis zu 20 Prozent mehr Vitamin ... angebliche eine Krebs vorbeugende Wirkung.Generell wird Erdbeeren ein hoher Gesundheitswert zugeschrieben: Sie wirken ... sie helfen, den Blutdruck zu senken.Da Erdbeeren Salicylsäure enthalten, eine Vorstufe der Acetylsalicylsäure, ... und Lagerung: Kaufen Sie nur heimische Erdbeeren und nur in der Hauptsaison. Sie ... der Hauptsaison. Sie sind dann weniger mit Schadstoff belastet und wegen der kurzen ... heißt immer auch reife Früchte kaufen. Erdbeeren mit weißen oder grüne Stellen reifen ... im Geschmack. Reife Beeren riechen intensiv. Erdbeeren sind extrem druckempfindlich und gehen leicht ...
www.kochfreunde.de
3. Erdbeersalat mit Zitronenmelisse und weisser Schokoladen...
Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen, den Strunk ... Groesse halbieren oder vierteln. 100 g Erdbeeren mit Zucker und Erdbeerlikoer weich kochen, ... mit Zucker und Erdbeerlikoer weich kochen, mit dem Mixstab puerieren, durch ein Sieb ... ein Sieb streichen und abkuehlen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und in duenne ... Blaettchen zur Dekoration zurueckbehalten. Die restlichen Erdbeeren mit der Zitronenmelisse, dem Amaretto und ... bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Anrichten: Die Erdbeeren jeweils in der Mitte eines grossen ... Mitte eines grossen Tellers anrichten, die Zitronenmelisseblaetter aussen herum anlegen und zwei oder ... Nocken von der Schokoladenmousse auf den Erdbeeren verteilen. Mit Kakao oder geraspelter dunkler ... einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten schaumig ... und mindestens 12 Stunden kalt stellen. Mit einem lauwarmen Loeffel oder einem Eisportionierer ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
4. Pikante Erdbeer-Snacks
Die Erdbeeren vor den Zubereitungen putzen, waschen und ... ausrollen und in der Größe der Erdbeeren rund ausstechen. Die Reisblätter mit Eiweiß ... einstreichen, Marzipan und Erdbeere in die Mitte geben. Anschließend das Ganze in Säckchen ... vermengen. Die Masse auf eine Backmatte mit dem Durchmesser von sieben Zentimetern streichen ... Mandelteig von der Backmatte entfernen, die Erdbeeren aufsetzen und den Teig an den ... den Teig an den Seiten hochdrücken.Die Erdbeeren würfeln. Die Würfel mit dem Puderzucker ... Frucht-Zucker-Masse ein Erdbeermark herstellen. Das Tatar mit der Zitronenmelisse und dem gehackten Ingwer ... Masse auf 28 Grad halten. Die Erdbeeren halbieren, mit dem Stiel zu dreiviertel ... tauchen. Zum Schluss kalt stellen.Den Ziegenfrischkäse mit etwas Puderzucker und Vanillemark würzen. Je ... und Vanillemark würzen. Je nach Konsistenz mit etwas Milch cremiger machen. Die Vanilleschote ...
www.ndr.de
5. Erdbeerköpfli an marinierten Erdbeeren
Für die Köpfli: Die Erdbeeren halbieren und in ein hohes Gefäß ... ein hohes Gefäß geben.Fein pürieren. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Püree verrühren, nach Geschmack süßen. ... oder Halbkarton gleich breite Streifen schneiden. mit Alufolie umwickeln und Ringe von etwa ... von etwa 70 mm Durchmesser formen, mit Klebstreifen außen fixieren. Diese Ringe auf ... fixieren. Diese Ringe auf Portionstellern stellen. mit einem Löffel den Boden der Ringe ... einem Löffel den Boden der Ringe mit etwas Ricottacreme füllen. Die in entsprechenden ... nebeneinander dem Rand nach aufstellen, dann mit der Ricottamasse fertig füllen. Dreißig bis ... vierzig Minuten in den Tiefkühler stellen, damit die Ringe besser abgelöst werden können. ... im voraus zubereiten! Für die marinierte Erdbeeren: In einer beschichteten Pfanne die Anissamen ... Anissamen ohne Fettzugabe leicht rösten. Zitronensaft mit Wasser, Zucker und der Hälfte der ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
6. Erdbeersalatmit Zitronenmelisse und Weisser Schokoladenmousse
Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen, den Strunk ... Grösse halbieren oder vierteln. 100 g Erdbeeren mit Zucker und Erdbeerlikör weich kochen, ... mit Zucker und Erdbeerlikör weich kochen, mit dem Mixstab pürieren, durch ein Sieb ... ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und in dünne ... paar Blättchen zur Dekoration zurückbehalten. Die restlichen Erdbeeren mit der Zitronenmelisse, dem Amaretto und ... Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Anrichten: Die Erdbeeren jeweils in der Mitte eines grossen ... Mitte eines grossen Tellers anrichten, die Zitronenmelisseblätter aussen herum anlegen und zwei oder ... Nocken von der Schokoladenmousse auf den Erdbeeren verteilen. Mit Kakao oder geraspelter dunkler ... einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten schaumig ... und mindestens 12 Stunden kalt stellen. Mit einem lauwarmen Löffel oder einem Eisportionierer ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. GefüllteErdbeeren mit Joghurt-Limonensauce
...kleinwürfelig schneiden. In der Küchenmaschine gemeinsam mit den Mandeln zu einer homogenen Masse ... 12 Stück in der Länge der Erdbeeren schneidet. Erdbeeren waschen, gut abtropfen laßen und trockentupfen. ... abtropfen laßen und trockentupfen. Stiele der Erdbeeren entfernen. Erdbeeren mit einem kleinen Außtecher vorsichtig aushöhlen ... kleinen Außtecher vorsichtig aushöhlen und jeweils mit einem Stück der Dattelmasse füllen. Die ... Stück der Dattelmasse füllen. Die gefüllten Erdbeeren in den Kühlschrank stellen. Das ausgestochene ... Kühlschrank stellen. Das ausgestochene Fruchtfleisch der Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Das Joghurt ... mit dem Stabmixer pürieren. Das Joghurt mit dem Saft und der geriebenen Schale ... das geschlagene Obers unterrühren. Die gefüllten Erdbeeren jeweils mit einem Blatt Zitronenmelisse garnieren. ... Tellern verteilen. 'Pro Teller jeweils 3 Erdbeeren auf der Sauce anrichten. Die Schale ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Panna Cotta mit Erdbeeren
Für Panna Cotta mit Erdbeeren möglichst frische Erdbeeren verwenden. Dieser ... und cremig bleiben, weshalb er nur mit 2 Blatt Gelatine angesteift wird. Sahne ... Orange zufügen. Vanilleschote der Länge nach mit einem scharfen Küchenmesser aufritzen, das Vanillemark ... aufritzen, das Vanillemark auskratzen und zusammen mit der Vanilleschote in die Sahne geben. ... Rühren zum Kochen bringen und auf mittlere Temperatur zurückschalten. Sahne ca. 15 Minuten ... zurückschalten. Sahne ca. 15 Minuten auf mittlerer Temperatur köcheln lassen, damit sie leicht eindickt. Vanilleschote wieder entfernen. ... im Kühlschrank fest werden lassen. Inzwischen Erdbeeren putzen und einige Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen. Restliche ... für die Dekoration beiseite legen. Restliche Erdbeeren mit frisch gepreßtem Limonensaft und Puderzucker ... in den Kühlschrank stellen. Panna Cotta mit enem Messer vorsichtig vom Rand der ... Form kurz in heißes Wasser tauchen, damit sich die Panna Cotta leichter aus ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 120min
9. Zebrarolle mit Erdbeeren
...Eigelb in eine Rührschüssel geben und mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe 1 Minute ... und noch 2 Minuten weiterschlagen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, die Hälfte ... auf die Eiercreme sieben und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren. Den Rest der ... zwei Drittel des Teiges auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (30x40cm, gefettet, mit Backpapier belegt) streichen, Papier an der ... an der offenen Stelle des Bleches unmittelbar vor dem Teig zur Falte knicken, ... sofort nach dem Backen auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit Backpapier erkalten lassen. Für die Füllung: ... Beeren waschen, abtropfen lassen, putzen und Erdbeeren in Stücke schneiden. (6 Erdbeeren bzw. ca. 12 Johbeeren, 12 Himbeeren ... Himbeeren usw. zum Verzieren übrig lassen). Mitgebackenes Backpapier von der Biskuitplatte abziehen und ... abziehen und Joghurt darauf streichen. Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen, etwas ... Kurz vor dem Servieren die Rolle mit 12 Sahnetupfen verzieren und jeweils eine ...
www.chefkoch.de - Portionen: 12 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Erdbeer-Pistazientorte
Die Erdbeeren waschen und putzen. Fünf große Früchte ... Früchte in kleine Stücke schneiden und mit 50 g Zucker pürieren. Gelatine einweichen. ... Gelatine einweichen. Pistazien fein hacken. Joghurt mit dem restlichen Zucker verrühren. Gelatine nach ... Ein Teelöffel Gelatine unter die pürierten Erdbeeren, den Rest unter den Joghurt rühren. ... Scheiben schneiden. Die Schlagsahne steif schlagen, mit den Pistazien (bis auf zwei Esslöffel) ... den gelierenden Joghurt heben. Die Tortenböden mit den pürierten Erdbeeren bestreichen und zusammensetzen. ... Die Pistaziensahne kuppelartig darauf streichen. Die Erdbeeren halbieren und ebenfalls auflegen. Den Tortenguss ... halbieren und ebenfalls auflegen. Den Tortenguss mit Obstsaft zubereiten und gleichmäßig über die ... Obstsaft zubereiten und gleichmäßig über die Erdbeeren verteilen. Mit den restlichen Pistazien den ... den restlichen Pistazien den Rand bestreuen. Mit Zitronenmelisse garnieren. ...
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