10 von 122 TREFFER zum Suchbegriff "Eis Heiss" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Info:Kleine Eisgeschichte
Heiss auf Eis: Ob Eis am Stiel, Kugeleis in der Waffel oder ein ueppiger ... in der Waffel oder ein ueppiger Eisbecher, durchschnittlich schleckt inzwischen jeder Bundesbuerger etwa ... inzwischen jeder Bundesbuerger etwa 8,5 l Eis pro Jahr, Tendenz steigend. Uebertroffen werden ... von Skandinavien, Italien und Belgien. Das erste Eis ueberhaupt: Schon vor 3000 Jahren machten die ... Chinesen aus Schnee, Milch und Fruechten "Eis". Das erste Eiscafe: 1672 eroeffnete der Sizilianer F. Proopio dei ... dei Coltelli in Paris das erste europaeische Eiscafe. Das erste Eis am Stiel: 1923 meldete Harry Bust aus ... Harry Bust aus Ohio das erste Eis am Stiel als Patent an. Die Renner: Trotz ... Patent an. Die Renner: Trotz rund 1500 verschiedener Eissorten sind die Favoriten nach wie vor: Vanille, ... ganz "Verrueckten": Sardinen-, Gurken-, Bier-, Grappa- oder Cola-Eis - Eismacher kennen keine Grenzen, sie muessen allerdings ... keine Grenzen, sie muessen allerdings die Speiseeisverordnung beruecksichtigen; die festlegt, wieviel Milch, Sahne, ...
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2. Eiszubereitung(Info)
An heissen Tagen gibt es nicht mehr viel, ... was wirklich Genuss bereitet, ausser dem heiss geliebten und kalt genossenen Eis. Jahrhundertelang war die kalte Köstlichkeit nur ... etwas für besonders Betuchte, heute ist Eis dank moderner Kühltechniken zum Glück für ... und wer will kann sich sein Lieblingseis sogar selber machen. Wir möchten Ihnen ... sie werden vom Geschmack des selbstgemachten Eises begeistert sein. Infos und Tipps: - Bei der Eiszubereitung muss hygienisch sorgfältig gearbeitet werden. Zum ... gesetzlichen Vorschriften zur gewerbsmässigen Herstellung von Speiseeis daher sehr streng. Denn durch die ... daher auch die private Herstellung erfolgen. - Speiseeis wird üblicherweise in rotierenden Gefriertrommeln (Eismaschinen) mit einer Spatelung geschliffen und gefroren. ... mit einer Spatelung geschliffen und gefroren. Eismaschinen sind im Elektrofachhandel erhältlich. In der ... sind im Elektrofachhandel erhältlich. In der Eismaschine zubereitetes Eis sollte gleich genossen werden, in der ... Tag ziemlich hart. - Warum ist eine Eismaschine sinnvoll? Um die Bildung grösserer Eiskristalle zu verhindern, muss die Grundmischung gut ...
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3. Eisbombe
...die Schüssel in ein Becken mit heissem Wasser stellen und die Eiermasse aufschlagen, ... aufschlagen, bis sie fest ist wie Eischnee. Anschliessend das warme Wasser im Becken ... die Eiermasse rühren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein drittel der fertigen ... Schokolade darf nur lauwarm sein, nicht heiss!!!, da sonst die Sahne wieder flüssig ... Sahne wieder flüssig wird und das Eis hinterher kein Volumen mehr hat. Für ... achten, dass der Fruchtbrei nicht zu heiss wird. Am besten breitet man den ... natürlich auch Fruchtpasten nehmen, unter das Vanille-Eis kann man Schokolade-Steusel geben und so ... sein, Alkohol beeinflusst die Festigkeit der Eismasse! Eier-Likör und andere Liköre wie Blaür ... sind keine Grenzen gesetzt, man kann beispielsweise auch einen kleinen Pappkarton nehmen und ... ihn ein. Als Dekoration für die Eisbomben in den Schüsseln bietet sich an, ...
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4. Erdnusseismit Gratinierten Aepfeln
moege die Ueb Zubereitung: Eis etwas antauen lasen. Erdnuesse aus der ... grobe Stuecke brechen. Beides unter das Eis ruehren, im Gefrierfach wieder fest werden ... lange ueberbacken, bis der Zucker geschmolzen ist. Heiss zum Eis servieren. Bon appetit und... moege die Uebung ...
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5. GrundmasseCremes (Grundrezept) zu 2/3
...eine dickliche Creme entsteht. (Nicht zu heiss werdenlassen, sonst gerinnt das Ei). Man ... statt dessen den geschlagenen Schnee der Eiweiss unterziehen. In geölter Form erstarrenlassen, stürzen. ... stürzen. GEFRORENES: :Seit es die praktischen Eismaschinen gibt, kann man Eis mit Leichtigkeit im Hause herstellen. Wir ... Die fertige Masse wird in die Eismaschine. Man richtet dann portionenweise oder in Gläsern an. Will man ... in Gläsern an. Will man das Eis im Ganzen servieren, so füllt man ... so füllt man es in eine Eisform und lässt die Form noch 2 ... die Form noch 2 Stunden in Eis nachfrieren. BILLIGES EIS FUER DEN HAUSGEBRAUCH: :Die Masse wird ... zum Abkühlen gerührt und in die Eismaschine gefüllt; gefrierenlassen. Man kann genau dieselben ... durch Beifügen von geschlagener Sahne verfeinern. Stichworte: Eis, Aufbau, Creme, Grundrezept:Stichworte : Grundlagen, Informationen ...
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6. Eisbombe Fürst Pückler-Art
...! Wie waer`s mal mit ner Eisbombe ??? Eier, Vanillezucker und Zucker (1) ... geben,die Schuessel in ein Becken mit heissem Wasser stellen und die Eiermasse aufschlagen,bis ... Eiermasse aufschlagen,bis sie fest ist wie Eischnee. Anschliessend das warme Wasser im Becken ... die Eiermasse ruehren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein Drittel der fertigen ... Die Schokolade darf nur lauwarm sein,nicht heiss!!!,da sonst die Sahne wieder fluessig wird ... Sahne wieder fluessig wird und das Eis hinterher kein Volumen mehr hat. Fuer ... darauf achten,dass der Fruchtbrei nicht zu heiss wird. Am besten breitet man den ... man natuerlich auch Fruchtpasten nehmen,unter das Vanille-Eis kann man Schokolade- Streusel geben und ... sein, Alkohol beeinflusst die Festigkeit der Eismasse! Eier-Likoer und andere Likoere wie Blauer ... Fantasie sind keine Grenzen gesetzt,man kann beispielsweise auch einen kleinen Pappkarton nehmen und ...
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7. Eisbombe
...die Schuessel in ein Becken mit heissem Wasser stellen und die Eiermasse aufschlagen, ... aufschlagen, bis sie fest ist wie Eischnee. Anschliessend das warme Wasser im Becken ... die Eiermasse ruehren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein drittel der fertigen ... Schokolade darf nur lauwarm sein, nicht heiss!!!, da sonst die Sahne wieder fluessig ... Sahne wieder fluessig wird und das Eis hinterher kein Volumen mehr hat. Fuer ... achten, dass der Fruchtbrei nicht zu heiss wird. Am besten breitet man den ... natuerlich auch Fruchtpasten nehmen, unter das Vanille-Eis kann man Schokolade-Steusel geben und so ... sein, Alkohol beeinflusst die Festigkeit der Eismasse! Eier-Likoer und andere Likoere wie Blauer ... sind keine Grenzen gesetzt, man kann beispielsweise auch einen kleinen Pappkarton nehmen und ... ihn ein. Als Dekoration fuer die Eisbomben in den Schuesseln bietet sich an, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
8. Eisbombe Fuerst Pueckler-Art
...! Wie waer`s mal mit ner Eisbombe ??? Eier, Vanillezucker und Zucker (1) ... geben,die Schuessel in ein Becken mit heissem Wasser stellen und die Eiermasse aufschlagen,bis ... Eiermasse aufschlagen,bis sie fest ist wie Eischnee. Anschliessend das warme Wasser im Becken ... die Eiermasse ruehren. Zur Herstellung von Schokoladeneis nimmt man ein Drittel der fertigen ... Die Schokolade darf nur lauwarm sein,nicht heiss!!!,da sonst die Sahne wieder fluessig wird ... Sahne wieder fluessig wird und das Eis hinterher kein Volumen mehr hat. Fuer ... darauf achten,dass der Fruchtbrei nicht zu heiss wird. Am besten breitet man den ... man natuerlich auch Fruchtpasten nehmen,unter das Vanille-Eis kann man Schokolade- Streusel geben und ... sein, Alkohol beeinflusst die Festigkeit der Eismasse! Eier-Likoer und andere Likoere wie Blauer ... Fantasie sind keine Grenzen gesetzt,man kann beispielsweise auch einen kleinen Pappkarton nehmen und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
9. Erdnusseismit Gratinierten Äpfeln
Eis etwas antauen lasen. Erdnüsse aus der ... grobe Stücke brechen. Beides unter das Eis rühren, im Gefrierfach wieder fest werden ... lange überbacken, bis der Zucker geschmolzen ist. Heiss zum Eis servieren. * Quelle: Journal für die Frau ... K.-H. Boller modified by Bollerix Bollerix@Wilam.north.de Stichworte: Süssspeise, Eis, Obst, USA, P4 :Stichwort : Dessert:Stichwort : ... Obst, USA, P4 :Stichwort : Dessert:Stichwort : Nachspeisen ...
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10. GefrorenerZitronenschaum
...die angegebene Menge zurueck fuer den Eischnee. - Wenn der Zuckersirup nicht mehr ... Zuckersirup nicht mehr kocht, aber noch heiss ist, die gemahlene Gelatine darin aufloesen. ... ist, die gemahlene Gelatine darin aufloesen. Kaltstellen. Eiweiss und Zucker zu steifem Schnee schlagen. ... den Zuckersyrup durch ein Sieb zum Eischnee giessen. Das Durchseihen ist vor allem ... Zitronenschale nur Geschmack geben soll, im Eis hat sie nicht mehr zu suchen. ... verquirlen, ehe Sie es in den Eisbehaelter fuellen. Die Masse ergibt ein leichtes, ... Masse ergibt ein leichtes, koestlich erfrischendes Zitronenschaum-Eis. ...
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