10 von 153 TREFFER zum Suchbegriff "Dampfnudel*" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe
...Wochen später verzehrt werden. Für die Dampfnudeln nun 1 kg Mehl in eine ... Sobald das Wasser verdampft und die Dampfnudeln aufgegangen sind, die Pfanne vorne leicht ... jedoch zu früh abgenommen, fallen die Dampfnudeln in sich zusammen. Bei abgenommenem Deckel ... belassen, so dass die Kruste der Dampfnudel leicht bräunlich wird. Während dieser Zeit ... dieser Zeit ab und zu die Dampfnudeln immer wieder anheben, bis die gewünschte ... die gewünschte Bräune erreicht ist. Die Dampfnudeln werden nach der Einnahme der Suppe ... von Kilometern, wenn sie ihre berühmten Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe macht. Nach meinem gelungenen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 120min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
2. Salzige Dampfnudeln
...den Deckel nicht abheben, bevor die Dampfnudeln fertig sind. Sonst sacken sie zusammen. ... gehen lassen. Nun zum Braten der Dampfnudeln. Das geschieht in einer Mischung aus ... alles Wasser verdampft, dann bekommen die Dampfnudeln durch das Braten im zurück gebliebenen ... drin warm stellen. Darauf bleiben die Dampfnudeln warm, bis auch die 2. Ladung ... setzen. Genügend Zwischenraum lassen, denn die Dampfnudeln gehen kräftig auf. Den Deckel auflegen. ... auf 2/3 Maximum reduzieren und die Dampfnudeln ca. 11 Min. backen. Dazwischen einmal ... Pfanne fließt und nicht auf die Dampfnudeln tropft. Nach der Garzeit den Deckel ... Garzeit den Deckel abnehmen und die Dampfnudeln auf der Platte im Backofen warm ... im Wasser gelöst hat, bekommen die Dampfnudeln, wie es die Badener und die ... und ist die Krönung der selbstgemachten Dampfnudeln. Man kann die salzigen Dampfnudeln als Beilage verwenden, z.B. zu eingemachten ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
3. Dampfnudeln(Südpfälzer Art)
...1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen, dann Dampfnudeln formen und die Dampfnudeln nochmals 15 min gehen lassen. Am besten ... die ausschliesslich für die Herstellung der Dampfnudeln be- nutzt wird, aber auch jede ... andere Pfälzer Hausfrau hat eine eigene Dampfnudelpfanne bzw. Topf). In die Pfanne 1/2 Tasse ... bis das Wasser kocht, dann die Dampfnudeln reinsetzen (Platz lassen), dann die Hitze ... dazu (oder eingemachtes Obst) . Abwandlung: süße Dampfnudeln hierzu Zucker und Sahne in die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 3
4. Dampfnudeln nach Großmutters Art
...ausrollen und mit einem Trinkglasrand die Dampfnudeln gleichmäßig ausstechen. Die ausgestochenen Dampfnudeln nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen. ... etwas Biskin geben zum Backen der Dampfnudeln, nur soviel Fett, dass der Pfannenboden ... in die Pfanne streuen. Jetzt die Dampfnudeln bei einer Pfannengröße von ca. 28 ... von ca. 28 cm Durchmesser 5-6 Dampfnudeln einsetzen. Darauf achten, dass das Fett ... Fett nicht spritzt, da sonst die Dampfnudeln nicht schön werden. Die Dampfnudeln solange im warmen Fett auf der ... heißes Wasser geben (nicht über die Dampfnudeln schütten)!!! Sofort den Pfannendeckel drauf geben ... der Pfanne, Deckel vorsichtig abnehmen und Dampfnudeln erst herausnehmen, wenn alles Wasser in ... Pfanne restliches Wasser verdunsten lassen. Die Dampfnudeln warm servieren zu eingekochtem Obst (auch ...
www.chefkoch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
5. Dampfnudeln(Südpfälzer Art)
...1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen, dann Dampfnudeln formen und die Dampfnudeln nochmals 15 min gehen lassen. Am besten ... die ausschliesslich für die Herstellung der Dampfnudeln be- nutzt wird, aber auch jede ... andere Pfälzer Hausfrau hat eine eigene Dampfnudelpfanne bzw. Topf). In die Pfanne 1/2 Tasse ... bis das Wasser kocht, dann die Dampfnudeln reinsetzen (Platz lassen), dann die Hitze ... dazu (oder eingemachtes Obst) . Abwandlung: süße Dampfnudeln hierzu Zucker und Sahne in die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 3
6. ChinesischeMaultaschen
...der Rezepte festgestellt, dass sich unser Dampfnudelteig ebenso gut auch zur Maultasche verarbeiten ... deshalb der Einfachheit halber von unserem Dampfnudelteigrezept aus. Ein Vorteil bei diesem Teig ... Zubereitung erfolgt zunächst wie bei den Dampfnudeln. Aus den Zutaten wird ein Hefeteig ... wieder aufgehen. Genau wie bei den Dampfnudeln können hier verschiedene Füllungen verwendet werden, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. CHINESISCHE MAULTASCHEN
...der Rezepte festgestellt, dass sich unser Dampfnudelteig ebenso gut auch zur Maultasche verarbeiten ... deshalb der Einfachheit halber von unserem Dampfnudelteigrezept aus. Ein Vorteil bei diesem Teig ... Zubereitung erfolgt zunaechst wie bei den Dampfnudeln. Aus den Zutaten wird ein Hefeteig ... wieder aufgehen. Genau wie bei den Dampfnudeln koennen hier verschiedene Fuellungen verwendet werden, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
8. DieErsten Nudeln aus dem Dampf... (Bayern)
Barbara Rias-Bucher Erfaßt - von Dampfnudeln sind typisch für die bayerische Küche, ... bürgerlich-üppige, süße mit Vanillesauce. Die süßen Dampfnudeln sind kochhistorisch gesehen die jüngsten, heute ... bekanntesten. In bayerischen Großstädten bekommen Sie Dampfnudeln genau wie Strudel in eigenen Stuben ... Knödeln und Kücheln getrennt. Die lockerflaumigen Dampfnudeln mit Karamelkruste und Vanillesauce hat gewiß ... [Jnd im Laufe der Zeit entstanden Dampfnudeln mit Vanillesauce, mit Topfen (Quark), mit ... kennen. Daher hier das Rezept der Herzhafte Dampfnudeln. Für den Teig Mehl mit Hefe vermischen. ... und zugedeckt einmal aufkochen. Die Temperatur zurückschalten. Dampfnudeln bei schwacher Hitze 30 Minuten im ... Garens nicht öffnen, sonst fallen die Dampfnudeln zusammen. Den Deckel also nicht zum ... Kruste bekommen, aber nicht anbrennen. Die herzhaften Dampfnudeln schmecken heiß zu Sauerkraut, Gurkensalat und/oder ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Dampfnudel mit Weincreme
...länger um so lockerer sind die Dampfnudeln) Dampfnudeln formen (ich mache immer so Tennisballgroße) ... Wasser geben und aufkochen lassen. Die Dampfnudeln hineingeben (Platz lassen, sie gehen gut ... eignet sich eine Vanillecreme zu den Dampfnudeln. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
10. Dampfnudel herzhaft auf Kartoffeln
...verteilen, sodass der Pfannenboden bedeckt ist. Dampfnudeln im Kreis darauf setzten, ruhig etwas ... abnehmen, sonst fällt alles zusammen. Die Dampfnudeln gehen nun langsam auf und aus ... gegen Ende schnuppern müsst, ob die Dampfnudeln fertig sind. Durch das Dörrfleisch würdet ... wäre. Wenn es dann soweit ist, Dampfnudeln einfach aus der Pfanne nehmen, Kartoffeln ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 90min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
 
  Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>